10 x Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino D.O.P.

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San Marzano Tomaten D.O.P. 10 Dosen handgeerntete, geschälte Top-Qualität

- Gusto Rosso
Voll aromatische San-Marzano-Tomaten aus Kampanien, wie sie von Spitzenköchen für die Zubereitung von Tomatensoßen empfohlen werden. Nur ausgereifte und sonnenverwöhnte Tomaten mit dem vollen Aroma...   Mehr erfahren
35,00 CHF Bisheriger Verkaufspreis: 35,00 CHF Verfügbar
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Menge 10 x 260 g GP: 1 kg = 12,27 CHF
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10 x Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino D.O.P.
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Gusto Rosso

Pomodori, Pomodori, Pomodori: Für Gusto Rosso suchen alteingesessene Tomatenbauern wie Enzo die fruchtigsten, aromafrischen Sommertomaten Süditaliens aus...

Aus der Region Kampanien

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...werden verarbeitet. Sie gedeihen in der wärmenden mediterranen Sonne, rund um das Örtchen San Marzano. Nur hier, in der fruchtbaren Erde am Fuß des Vesuvs am Flüsschen Sarno, finden sie ideale Bedingungen um auszureifen.

Die länglichen, dunkelrot leuchtenden Flaschentomaten haben kaum Kerne aber ein festes, geschmacksintensives, fruchtig-süßaromatisches Fleisch, das beim Kochen die perfekte Konsistenz entfaltet!

Die heimischen Bauern, hier am Vesuv, schätzten die Eigenschaften der Rarität schon immer und zogen sie in ihren Gärten für den Hausgebrauch. Aber weil sich die Tomaten industriell nicht im großen Stil anbauen läßt, drohte das Wissen um die Sorte in den modernen Zeiten verloren zu gehen.
Das änderte sich erst, als die Slow-Food Bewegung die aussterbende San Marzano Tomate auf den Index der schützenswerten Sorten in der Arche des Geschmacks aufnahm.

Heute werden die reifen, puren San Marzanos vor Ort in der Region Agro-Nocerino Sarnese nach wie vor von Hand geerntet und frisch vom Strauch im eigenen Saft eingemacht. Erst durch das Konservieren entfalten die Tomaten ihren vollen Geschmack! Die DOP-Auszeichnung "g.U. " (= geschützter Ursprung) ist der Nachweis für die garantierte geografische Herkunft der San Marzano Tomaten.

Das Set beinhaltet die folgenden Produkte:

10x San Marzano Tomaten Pomodoro dell Agro Sarnese Nocerino DOP - 260 g
Außerhalb der Tomatensaison wirklich fruchtige, aromatische Tomaten zu bekommen, ist selbst in Italien eine wahre Herausforderung. Eine Ausnahme ist in dieser Hinsicht die San Marzano Tomate mit geschützter Herkunftsbezeichnung.
San Marzano Tomaten Pomodoro dell Agro Sarnese Nocerino DOP

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Kampanien

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Zutaten

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San Marzano Tomaten Pomodoro dell Agro Sarnese Nocerino DOP: geschälte San-Marzano-Tomaten, Tomatensaft von San-Marzano-Tomaten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Solania S.c.r.l, via Provinciale 40, I-84010 San Valentino Torio (SA)

FAQ

DOP - Denominazione di Origine Protetta:

steht für eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Dieses Siegel garantiert, dass Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung eines Produkts in einem bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren erfolgten. Es gibt über 80 DOP-Produkte in Italien, z.B. Parmaschinken, San Marzano Tomaten oder Pesto Genovese.

Kundenbewertungen

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Allerbeste Tomaten!!!

Von Elvira Huber am 10. Januar 2016

Das lohnt sich ja wirklich - diese Spitzentomaten zu so einem günstigen Preis!!! Für mich sind das die allerbesten Dosentomaten die es gibt!!!

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