Crema di Lardo al tartufo

(5)

Crema di Lardo al tartufo toskanischer Aufstrich aus Lardo di Colonnata mit Trüffel

- Larderia Mafalda
Echter, zarter Lardo di Colonnata und frische schwarze Sommertrüffel entfalten zusammen ihr unvergessliches Aroma und den Geschmack der Extraklasse. Probieren Sie die Creme auf Crostini oder geben Sie sie an heiße Pasta!    Mehr erfahren
Lieferstatus - bitte klicken!
17,90 CHF
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 100 g GP: 100 g = 17,90 CHF
17,90 CHF
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 100 g GP: 100 g = 17,90 CHF Nr.: 77244 Zutaten
  • Schnell und sicher – Lieferung mit DPD
  • Über 100.000 zufriedene Kunden
  • Liebevoll handverlesenes Sortiment
  • Foodscout Genuss-Garantie
Crema di Lardo al tartufo
Lieferstatus - bitte klicken!
17,90 CHF
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 100 g GP: 100 g = 17,90 CHF
17,90 CHF
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Larderia Mafalda

Roberta Germani und ihre Familie gehören zu den wenigen echten Lardaiolis im Dörfchen Colonnata. In den steilen Bergen der Apuanischen Alpen stellen sie in marmornen Gefäßen eine der feinsten Delikatessen Italiens her: Lardo di Colonnata.

Aus der Region Toskana

Zum Erzeuger
Produktdetails
Zutaten
FAQ
Produktdetails
Der schneeweiße Lardo mit dem zarten Rosaschimmer wird als Crema auf knusprigem Bruschettabrot gegessen. Wenn der Lardo di Colonnata dann butterzart und samtig auf der Zunge zergeht, sind Gourmets im 7. Himmel. Im Carrara-Gebiet, im Norden der Toskana, wird der weltberühmte weiße Marmor gebrochen. Hier, in den Steinbrüchen der Apuanischen Alpen, entwickelte sich die Tradition, Speck in großen Becken aus dem weißen, porösen Marmor zu lagern. Früher diente er als Speise für die schwer arbeitenden Männer im Steinbruch: ein klassisches Arme-Leute-Essen. Heute ist der Speck aus Colonnata eine Delikatesse. Der Speck wird mit Meersalz, den würzigen Bergkräutern der Apuanischen Alpen und ausgesuchten Gewürzen eingerieben. Mindestens sechs Monate reift er dann in den großen weißen Marmorbecken, die man "conca" nennt. Das einzigartige Klima, der kühle Marmor, das Salz und die geheime Gewürzmischung der Lardaioli Malfalda ziehen die gesättigten Fettsäuren aus den dem Speck und konservieren ihn auf rein natürliche Art und Weise. So wird der Lardo di Colonnata für viele Jahre haltbar gemacht.

Toskana

Zur Region
Zutaten

Zutaten

Schweinespeck Lardo di Colonnata IGP, Meersalz, schwarze Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin, Schwarze Sommertrüffel 2% (Tuber aestivum Vitt) Gewürze und Kräuter

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert770 kcal / 3167 kj
Fett84.8 g
davon gesättige Fettsäuren34.77 g
Kohlenhydrate 0.6 g
davon Zucker0.02 g
Eiweiss1.11 g
Salz1.78 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Antica Larderia Mafalda, Piazza Palestro, 2, I-54030, Colonnata

FAQ

Frische-Garantie

Gratis-Kühlversand

Gustini legt im Frische-Bereich großen Wert auf Qualität und bietet Ihnen deshalb Gratis-Kühlversand: ganz ohne Aufpreis oder Mindestbestellmenge.

Wann versendet Gustini Kühlartikel?

Gustini versendet Kühlartikel ausschließlich von Montag bis Mittwoch. So gewährleisten wir möglichst kurze Transportzeiten und die Zustellung vor dem Wochenende.

Wie werden Kühl-Artikel für den Versand verpackt?

Unsere Frische-Artikel werden zusammen mit gekühlten Gel-Elementen in einer Styropor-Box separat isoliert verpackt . Ihr Vorteil: Die mitgelieferten Kühl-Elemente können Sie zuhause beliebig oft wiederverwenden.

Wie erreicht mich das Paket sicher?

Bitte stellen Sie sicher, dass Ihr Paket bei der Zustellung durch unseren Logistik-Partner DHL in Empfang genommen werden kann. Wir informieren Sie rechtzeitig per E-Mail über den Versand des Paketes.
Haben Sie zu Hause keine Möglichkeit, das Paket entgegenzunehmen, können Sie auch einen Nachbarn mit der Annahme beauftragen und eine abweichende Lieferanschrift (z.B. die des Nachbarn oder Ihre Büroanschrift) angeben.

Kundenbewertungen

(5)
Schreiben Sie eine Bewertung
Hoher Genussfaktor!

Von Volker Huber am 20. Juni 2015

Das ist wirklich ein Genuss für Gourmets! Man muss diese Crema di Lardo al Tartufo gekostet haben!

3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

War diese Bewertung hilfreich? Melden
Ungewöhnlich lecker!

Von Martin Lorenz am 20. Juli 2015

Eine aussergewöhnlich leckere Lardo-Creme! Wir hatten Gäste am Wochenende und die Creme auf Crostini gereicht. Alle Gäste kannten diesen Geschmack noch nicht und wollten unbedingt wissen, wo man diese Köstlichkeit bekommen kann!

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

War diese Bewertung hilfreich? Melden
Muss man probieren!

Von Stefanie Richter am 27. Mai 2015

Diese traumhafte Lardo in Verbindung mit Sommertrüffeln ist der Gipfel des Genusses! Jeder, der das Besondere sucht, sollte hier zugreifen!

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

War diese Bewertung hilfreich? Melden
H A M M E R !!!

Von Andre Weber am 22. Januar 2016

Diese Delikatesse ist einfach hammermässig gut! Wir lieben diese Creme extrem!

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

War diese Bewertung hilfreich? Melden
Sehr empfehlenswert!

Von Georg Ziegler am 9. November 2015

Ein unglaublich leckerer Aufstrich! Sehr empfehlenswert!!!

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

War diese Bewertung hilfreich? Melden

Produkt bewerten

  • Quality
    Zum Bewerten Stern auswählen