Croxetti Liguri

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Croxetti Liguri Nudeln in Münzenform aus Ligurien

- Frantoio Venturino
Croxetti sind ligurische Nudeln in Münzform. Im Mittelalter waren die Croxetti Statussymbole, in die man das eigene Wappen stanzte. Bis heute haben sich traditionelle Motive wie Getreideähren und Olivenzweige erhalten.   Mehr erfahren
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Frantoio Venturino

Außerhalb des malerischen Dörfchens Diano San Pietro liegt die alte Ölmühle der Familie Venturino. Dies fruchtbare ligurische Hinterland ist die Heimat der wohlschmeckenden Taggiasca Oliven …

Aus der Region Ligurien

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Aus feinem Hartweizengrieß sind diese Nudeln hergestellt. Der Ölmüller Venturino hat sein Sortiment um einige ligurische Spezialitäten erweitert und uns daran teilhaben lassen.

Bei dieser besonderen Nudelform ist es durchaus üblich, das Familienwappen oder Firmenlogo einzuarbeiten. Bei Venturino lag es nahe, neben den Getreideähren, die für die Herstellung aus Hartweizen stehen, auf Oliven zurückzugreifen.
Rezeptideen
Croxetti mit Pesto, Tomaten und Artischocken
Croxetti con pesto alla genovese, pomodorini e carciofi
Croxetti mit Brokkoli und Wiener Würstchen
Croxetti saltati ai broccoli e wurstel

Ligurien

Zur Region
Zutaten

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert362 kcal / 1538 kj
Fett1.5 g
davon gesättige Fettsäuren0.3 g
Kohlenhydrate 72 g
davon Zucker2.2 g
Eiweiss12 g
Salz0.02 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Frantoio Venturino, Via Molini 1, I-18013 Diano S. Pietro (IM)

Kundenbewertungen

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Tischlein deck dich...

Von Mathias Beck am 14. Juni 2014

Wer sagt, dass man Münzen nicht Essen kann?

Jetzt kann man sie probieren :-)

3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Schöne Vielfalt!

Von Eckard Thomas am 2. Februar 2014

Ist das nicht eine lustige Idee, Pasta in Münzform herzustellen?! Meine Gäste waren begeistert von diesen Croxetti und wollten wissen w o man so etwas bekommt! - Gustini: schöne Vielfalt!

3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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ansprechend

Von Bertold Frank am 28. Februar 2015

Ich finde diese Croxetti Liguri ausgesprochen ansprechend. Ein exklusiver Genuss!

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Dukaten?

Von Anja Schulz am 25. Oktober 2014

Diese Croxetti schmecken herrlich - aber nicht dass

es noch Dukaten werden? Oder doch ;-)

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Beliebt bei uns

Von Ursula Martin am 28. September 2015

Sehr originell diese Croxetti Liguri! In unserer Familie sind sie sehr beliebt und Gäste und Freunde bewundern diese Pasta immer wieder!

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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