Spezialitäten von Gemignani Tartufi

Novità

Salsa Bianca "La Tartufina"

Verfügbar
9,90 CHF
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 80 g GP: 100 g = 12,38 CHF
9,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 85042 Menge 80 g GP: 100 g = 12,38 CHF
Novità

Linguine con tartufo

Verfügbar
9,90 CHF
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Menge 250 g GP: 100 g = 3,96 CHF
9,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 85055 Menge 250 g GP: 100 g = 3,96 CHF
Novità

Olio Extra Vergine Aglio

Verfügbar
9,90 CHF
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Menge 250 ml GP: 100 mL = 3,96 CHF
9,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 71367 Menge 250 ml GP: 100 mL = 3,96 CHF
Novità

Olio Extra Vergine Peperoncino

Verfügbar
9,90 CHF
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Menge 250 ml GP: 100 mL = 3,96 CHF
9,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 71369 Menge 250 ml GP: 100 mL = 3,96 CHF
Novità

Olio Extra Vergine Basilico

Verfügbar
9,90 CHF
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Menge 250 ml GP: 100 mL = 3,96 CHF
9,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 71365 Menge 250 ml GP: 100 mL = 3,96 CHF
Novità

Porcini secchi

Verfügbar
8,90 CHF
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Menge 20 g GP: 100 g = 44,50 CHF
8,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 73265 Menge 20 g GP: 100 g = 44,50 CHF
Novità

Olio al tartufo nero

Verfügbar
14,90 CHF
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Menge 250 ml GP: 100 mL = 5,96 CHF
14,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 85038 Menge 250 ml GP: 100 mL = 5,96 CHF
Novità

Patè di tartufo bianchetto

Verfügbar
18,90 CHF
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Menge 30 g GP: 100 g = 63,00 CHF
18,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 85043 Menge 30 g GP: 100 g = 63,00 CHF
Novità

Maionese al Tartufo Bianco

Verfügbar
12,90 CHF
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Menge 180 g GP: 100 g = 7,17 CHF
12,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 85045 Menge 180 g GP: 100 g = 7,17 CHF
Novità

Crema al Cacio e pepe al Tartufo

Verfügbar
9,90 CHF
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 75 g GP: 100 g = 13,20 CHF
9,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 85047 Menge 75 g GP: 100 g = 13,20 CHF
Novità

Patè di Tartufo Nero Estivo

Verfügbar
12,90 CHF
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 30 g GP: 100 g = 43,00 CHF
12,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 85050 Menge 30 g GP: 100 g = 43,00 CHF
Novità

Carpaccio di Tartufo Nero d'Estate

Verfügbar
12,90 CHF
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Menge 30 g GP: 100 g = 86,00 CHF
12,90 CHF
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 85051 Menge 30 g GP: 100 g = 86,00 CHF

Gemignani Tartufi

Gemignani Tartufi

Tutto tartufo: Filippo Gemignani aus dem Trüffel-Mekka San Miniato ist Trüffel-Affineur aus Leidenschaft.
Die Geschichte beginnt im Herzen der Toskana. Hier liegt das mittelalterliche Städtchen San Miniato mit seinen reichen Kunst- und Kulturschätzen. San Miniato ist umgeben von sanften, waldigen Hügeln, auf denen Weinberge und Olivenhaine liegen. In diesen Hügeln fand die Familie Gemignani, die in einem kleinen Dorf in der Nähe von San Miniato lebte, um das Jahr 1930 zum ersten Mal weiße Trüffel im herbstlichen Bergwald.
Weiße Trüffel waren schon damals eine sehr begehrte Spezialität und so begannen die Gemignanis, die Trüffel in dem kleinen Lebensmittelgeschäft der Familie für Einkäufer aus den großen Städten anzubieten. Schließlich brachten alle Trüffel-Sucher der Region ihre wertvollen Edelpilze am Ende des Tages immer in die “Casa Gemignani” und die Region um San Miniato entwickelte sich zu einem wahren Trüffel-Mekka.

Toskana

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Zur Region
Ihr Familiengeschäft gaben die Gemignanis stets vom Vater an den Sohn weiter. Heute führt es Filippo Gemignani in der vierten Generation. Seine Passion? Trüffel-Liebhabern ganzjährig höchsten Genuss ermöglichen. Mit all seiner Erfahrung wählt der Affineur die besten Trüffel aus und bereitet sie nach traditionellen Rezepten in seiner Manufaktur zu. So entstehen einzigartig köstliche und stets getrüffelte Spezialitäten.