Gorgonzola & Mascarpone

Gorgonzola und Mascarpone Käse Carozzi Formaggi

- Carozzi Formaggi

Gorgonzola & Mascarpone Novità

Diese Mischung aus würzigem Gorgonzola und sahnigem Mascarpone ergibt eine perfekte Komposition aus Aroma und Streichfähigkeit. Der cremige Blauschimmelkäse krönt Ihr Baguette oder schmilzt ganz zart in Ihrer Pastasoße.   Mehr erfahren
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Carozzi Formaggi

Aus der Region Lombardei

Produktdetails
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FAQ
Produktdetails

Mascarpone ist ein cremig-dicker Frischkäse. Im lombardischen Dialekt bedeutet Mascarpone „Rahm“. Gorgonzola stammt aus der norditalienischen Stadt Gorgonzola. Hier wird er seit dem 11. Jahrhundert hergestellt. Ursprünglich hieß er Stracchino di Gorgonzola (der Müde von Gorgonzola), denn er wurde im Herbst hergestellt, als die Kühe müde vom Almabtrieb waren.

 

Ihr Genusstipp: Der sahnig-würzige Weichkäse eignet sich zum Verfeinern von Salaten, als Brotaufstrich, zur Zubereitung von leckeren Pastasaucen und schmeckt köstlich zu Birnen.

Lombardei

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Zutaten

Zutaten

Mascarpone 55% (pasteurisiertes Kuhmilch Sahne, Säureregulator : Citronensäure) Gorgonzola 45% (Kuhmilch, Lab, Salz, Milchsäurefermente, Blauschimmelkulturen)

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert398 kcal / 1648 kj
Fett38 g
davon gesättige Fettsäurenn.a. g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zuckern.a. g
Eiweiss13 g
Salzn.a. g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Carozzi Formaggi Srl, Via Provinciale, 14/a, I-23818 Pasturo

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Gustini legt im Frische-Bereich großen Wert auf Qualität und bietet Ihnen deshalb Gratis-Kühlversand: ganz ohne Aufpreis oder Mindestbestellmenge.

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Gustini versendet Kühlartikel ausschließlich von Montag bis Mittwoch. So gewährleisten wir möglichst kurze Transportzeiten und die Zustellung vor dem Wochenende.

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Unsere Frische-Artikel werden zusammen mit gekühlten Gel-Elementen in einer Styropor-Box separat isoliert verpackt . Ihr Vorteil: Die mitgelieferten Kühl-Elemente können Sie zuhause beliebig oft wiederverwenden.

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