Grana Padano DOP 10 mesi

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Grana Padano DOP 10 Monate gereift Hartkäse aus Italien

- Cà de Stefani
Zehn Monate reift dieser frische Grana Padano. Die würzige Rohmilch der grünen Po-Ebene verleiht ihm eine helle, goldgelbe Farbe. Der Käse schmeckt harmonisch mild und erinnert in den Aromen sanft an Butter und Milch.   Mehr erfahren
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Grana Padano DOP 10 mesi
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Cà de Stefani

Hier, in der Gegend um Cremona, ist die Po-Ebene weit und außergewöhnlich fruchtbar. Bis zum Horizont reicht das satte Grün der saftigen Wiesen. Täglich bringen die Milchbauern ihre süße, würzige Rohmilch an die Tore der Käsekooperative.

Aus der Region Lombardei

Zum Erzeuger
Produktdetails
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FAQ
Produktdetails
Echter Grana Padano wird hauptsächlich in den nördlichen Gebieten der Po-Ebene hergestellt. Die Kuhmilch der Pianura Padana ist der wertvolle Rohstoff für den Käse, der in uralter handwerklicher Tradition, bei Temperaturen zwischen 15 und 22 °C heranreift. Mit seiner typischen, brüchig-körnigen Struktur, eignet sich junger, in dekorative Splitter gebrochener Grana Padano für Salate oder als Krönung für Carpaccios. In diesem ersten Reifestadium ist im Käse noch so viel Flüssigkeit enthalten, dass er perfekt in Ihren Soßen zerschmilzt! Er bietet sich aber auch als Reibekäse an. Überbacken Sie Gratins mit dem frisch geriebenen Käse oder aromatisieren Sie Lasagne und Pizza damit!

Lombardei

Zur Region
Zutaten

Zutaten

Kuhmilch (Rohmilch), Salz, Lab, Konservierungsmittel: Lysozym (aus Ei)

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert398 kcal / 1654 kj
Fett29 g
davon gesättige Fettsäuren18 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker0 g
Eiweiss33 g
Salz1.5 g
g
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DOP - Denominazione di Origine Protetta:

steht für eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Dieses Siegel garantiert, dass Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung eines Produkts in einem bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren erfolgten. Es gibt über 80 DOP-Produkte in Italien, z.B. Parmaschinken, San Marzano Tomaten oder Pesto Genovese.

Kundenbewertungen

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Einfach lecker

Von Tobias Brechenmacher am 24. November 2009

Geschmack ist überzeugend,beim Preis git`s nichts zu meckern

6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Grana Padano DOP

Von Gudrun Sommer am 14. März 2014

Wir wechseln immer mal ab zwischen Pecorino, Grana Padano oder Parmigiano zu unseren Mahlzeiten als Abrundung. Jede Sorte hat ihren eigenen Reiz und dieser Grana Padano schmeckt uns immer wieder gut.

5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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ein guter Käse jedoch keine wirkliche alternative zu Parmigiano

Von Martin am 3. Januar 2012

Bitte nicht falsch verstehen es ist ein guter Käse der sich geschmacklich von der Masse abhebt, jedoch ist dieser Käse keine wirkliche Alternative zu einem guten Parmigiano! \r\nDieser würzige Käse hat meine Variation der Käseplatte allemal bereichert und wird aufjedenfall öfters bestellt. Vielen dank Gustini!!!\r\n

5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Sehr wohlschmeckende Parmesanalternative, welch ein Genuss!

Von Carola Sillak am 24. November 2009

Welch eine Freude: habe gerade entdeckt, dass Gustini diesen italienischen Hartkäse wieder im Sortiment hat. Am besten einfach nur mit frischem italienischen Brot, Oliven, Olivenöl und gutem Rotwein genießen. Einer meiner Favorits...Lecker!

Das besondere an diesem Käse ist, dass er von Hand frisch gebrochen wurde und nicht wie die Alternative aus dem Supermarkt mit Maschienen geschnitten und vakuumiert. Den Unterschied schmeckt man raus, dazu muss man kan Profi Koch sein ;-)

23 von 29 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Ein Muss!

Von Lydia Busch am 10. Dezember 2014

Wir sind vollstens zufrieden mit diesem echten Grana Padano DOP und bestellen ihn regelmässig. Ein Muss für Italienkenner!

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Meine Empfehlung!

Von Matthias Schubert am 15. Juli 2014

Wunderbar weich abgerundet im Geschmack ist dieser Grana Padano DOP und bei uns auf dem Tisch immer gerne gesehen! Ich möchte ihn gerne weiterempfehlen!

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Besonders guter Geschmack

Von Eckart Pohl am 10. August 2015

Ich liebe besonders diesen echten, milchigen Geschmack an diesem Grana Padano. Er wandert regelmäßig in meinen Warenkorb...

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Sehr guter Grana Padano

Von Eckart Pohl am 10. August 2015

Dieser zehn Monate gereifte Grana Padano ist ein wirklich guter Reibekäse, der geschmacklich wunderbar abgerundet ist. Man ist sehr gut bedient damit!

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Regelmäßig

Von Ewa Köhler am 30. März 2015

Wir geniessen diesen guten Grana Padano häufig und gerne aber es geht doch auch wirklich nichts über einen guten Pecorino, der bei uns auch regelmäßig auf den Tisch kommt.

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Kinder Pasta

Von Helmiut Heinrich am 10. November 2013

Wenn unsere Kinder mal wieder Freunde einladen und wir große Mengen Pasta zubereiten, kommt meistens dieser Grana Padano auf den Tisch. Da können sie reichlich zulangen.

10 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Unsere Empfehlung

Von Ingeborg Koch am 19. August 2015

Wir moegen diesen sanften Grana-Padano am liebsten gehobelt und nicht gerieben und empfehlen ihn gerne weiter!

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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