Pane Carasatu Tradizionale

(7)

Pane Carasatu Tradizionale Bulloni Sardinien

- Giulio Bulloni
Das Brot der Hirten: Pane Carasatu duftet nach Weizen und schmeckt sehr aromatisch. Auf Sardinien isst man die knusperdünnen Fladen wie Brot. Sie werden im Städtchen Bitti, nach dem uralten Rezept der Insel gebacken.   Mehr erfahren
Verfügbar
9,90 CHF
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 500 g GP: 1 kg = 19,80 CHF
9,90 CHF
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Auf Lager
Menge 500 g GP: 1 kg = 19,80 CHF Nr.: 70092 Zutaten
  • Schnell und sicher – Lieferung mit DPD
  • Über 100.000 zufriedene Kunden
  • Liebevoll handverlesenes Sortiment
  • Foodscout Genuss-Garantie
Pane Carasatu Tradizionale
Pane Carasatu Tradizionale Auf den Wunschzettel Verfügbar
Verfügbar
9,90 CHF
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 500 g GP: 1 kg = 19,80 CHF
9,90 CHF
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Giulio Bulloni

Aus der Region Sardinien

Produktdetails
Zutaten
Produktdetails
Das knusprige Hirtenbrot wird traditionell zu Antipasti oder Käse genossen. Weil es so dünn ist, wird das schnell heiß gebackene Brot auch carta di musica (Notenpapier) genannt.
Hergestellt wird es von Familie Bulloni in Bitti. Bei der Herstellung wird ein flaches Brot gebacken. Anschließend wird es in zwei Lagen geschnitten und erneut gebacken. Es wird erzählt, dass sardische Hirten dieses Brot häufig aßen, denn es war für sie leicht zuzubereiten.

Das sardische Brot Carasatu kann sich bis zu einem Jahr halten, wenn es trocken gelagert wird.

Sardinien

Zur Region
Zutaten

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser, Hefe, Salz

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert370 kcal / 1548 kj
Fett0.5 g
davon gesättige Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate 78 g
davon Zucker1 g
Eiweiss14 g
Salz0.9 g
Ballaststoffe2 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Panificio Giulio Bulloni srl Via Minerva 8, I-08021 Bitti (NU)

Kundenbewertungen

(7)
Schreiben Sie eine Bewertung
Brottorte

Von Stefanie Arnold am 13. April 2014

Ich mache gerne eine \\\"Brottorte\\\" aus diesem tollen Fladenbrot: verschiedene Schichten aus Brot, Salat und Kräutern, Salami, Käse, Butter, Bruschetta... der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

War diese Bewertung hilfreich? Melden
Traumhaft

Von Mamoya am 17. Mai 2011

Das Brot ist knusprig, zart duftend und hauchdünn, durch die Kartonverpackung erhält man nicht nur Krümel, so dass man auch die beliebte "Lasagne für Faule" machen kann: Dafür einfach das Brot kurz in Wasser einweichen und mit Tomatensoße und Käse im tiefen Teller schichten und ggf. kurz überbacken. Oder noch einfacher, mit Pecorino und Pfeffer statt mit Tomatensoße. Bei uns auch als Suppeneinlage oder für Brotsalate sehr beliebt.

9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

War diese Bewertung hilfreich? Melden
bin begeistert!

Von Iris Lang am 13. Dezember 2013

Ich kannte so ein Brot gar nicht - aber jetzt bin ich ganz begeistert davon. Ich gebe es gerne zur Vorspeise, nehme es aber auch zum Knabbern zu Käse und Salami!

6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

War diese Bewertung hilfreich? Melden
Macht Spass...

Von Nikolai Bauer am 18. August 2014

Ich habe dieses tolle Fladenbrot immer vorrätig und finde es äusserst praktisch, dass es so lange haltbar ist. Es macht immer wieder Spass ein zünftiges und landestypisches Brot anbieten zu können!

4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

War diese Bewertung hilfreich? Melden
Mehr bekanntmachen!

Von Ilona Thomas am 8. Januar 2015

Ein super Brot aus Sardinien! Wieso habe ich es erst jetzt entdeckt??? - Das sollte jeder kennenlernen!

3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

War diese Bewertung hilfreich? Melden
Brottradition

Von Christa Roth am 30. August 2015

Wie schön, dass diese alte Brottradition hier erhalten wird und nicht ausstirbt. Dieses regionaltypische Brot ist zu jeder Zeit immer ein Genuss!

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

War diese Bewertung hilfreich? Melden
Man kann es nicht besser selbstmachen

Von Achmet Hahn am 28. April 2015

Ich bin begeistert von diesem schmackhaften Brot! Bei unseren Festen wird es immer angeboten! Es lässt sich nicht besser selbst machen!

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

War diese Bewertung hilfreich? Melden

Produkt bewerten

  • Quality
    Zum Bewerten Stern auswählen