Provoletta

Provoletta kleiner Provolone Käselaib Lombardei

- Cà de Stefani
Die Aromen des gereiften Provolone verzaubern mit blumig-würzigen Noten. Der kugelrunde Schnittkäseklassiker aus Italien kommt als ganzer Laib, stilecht eingeschnürt mit dem charakteristischen Seil zum Aufhängen.

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Cà de Stefani

Hier, in der Gegend um Cremona, ist die Po-Ebene weit und außergewöhnlich fruchtbar. Bis zum Horizont reicht das satte Grün der saftigen Wiesen. Täglich bringen die Milchbauern ihre süße, würzige Rohmilch an die Tore der Käsekooperative.

Aus der Region Lombardei

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Der Provolone Piccante macht als Schnittkäse, Gratinkäse oder als hauchdünn aufgeschnittenes Carpaccio eine gute Figur. Genießen Sie ihn mit einer fruchtigen Käse-Sauce oder einem kräftigen Wein. Sein besonderer Schmelz macht den Provolone auch zu einem idealen Grillkäse.

Lombardei

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Zutaten

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Kuhmilch, Lab, Salz

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Latteria Cà de StefanI-Via Padana Inferiore Nr. 12, I-26039 Vescovato

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