Ragù di verdure

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Ragu di verdure italienische Gemüsesauce

- Locanda La Posta
Nach einem klassischen Rezept aus dem Piemont werden für dieses stückige Gemüse-Ragù reichlich Gartengemüse geputzt, gebraten, mit viel Liebe und feinen Gewürzen abgeschmeckt und schließlich extra lange eingekocht.   Mehr erfahren
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Locanda La Posta

Wie in den alten Tagen konservieren die Genovesios ausschließlich auf natürlichem Wege mit frischem Olivenöl, mit würzigem Salz und mit erstklassigen Essigen. Seit über 200 Jahren kocht die…

Aus der Region Piemont

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Von A, wie Aubergine, bis Z, wie Zucchini: Die sonnenverwöhnten, mediterranen Gemüse geben dem Sugo einen fruchtig-aromatischen Geschmack. Gemüseliebhaber genießen die Soße pur oder peppen sie mit Oliven, Sardellen oder Speck auf. Besonders gut wirkt das Aroma der bunten Gemüse auf farbigen Nudeln.

Piemont

Zur Region
Zutaten

Zutaten

Tomaten, Paprika, Zucchini, Auberginen, Olivenöl, Zwiebeln, Weißwein, Basilikum, Knoblauch, Salz, Zucker

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert57.4 kcal / 240 kj
Fett2.2 g
davon gesättige Fettsäuren0.4 g
Kohlenhydrate 5.7 g
davon Zucker4.5 g
Eiweiss3.7 g
Salz0.34 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Agroalimenta srl, Via Pinerolo 208/A, I-10061, Cavour

Kundenbewertungen

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Etwas Gutes...

Von Angelika Bergmann am 15. Juli 2015

Mit dieser Sauce kann man seiner Familie richtig etwas Gutes tun. So viel frisches Gemüse ist einfach gesund und schmeckt immer gut. Bei uns kommt dieses Gericht regelmässig auf den Tisch.

3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Gesund und lecker!

Von Dorothea Lehmann am 16. Juni 2015

Diese Sauce ist so gesund und lecker! Wenn ich mir vorstelle, wie viel Arbeit mir durch die fertige Zubereiung erspart geblieben ist, weiss ich den guten Geschmack noch mehr zu würdigen!

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Mediterran

Von Annette Dietrich am 7. November 2015

Ich liebe gebratenes Gemüse. In dieser Sauce kommt der Geschmack so richtig zur Geltung! Ich möchte diese mediterrane Sauce gerne weiterempfehlen!

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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5*****

Von Gunda Vogel am 25. Januar 2016

Diese Sauce kann man ganz ohne Reue sehr häufig geniessen. Sie ist so extrem lecker und dazu noch gesund! Von mir 5 *****

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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