Riso Superfino Vialone Nano Campanini

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Riso Superfino Vialone Nano Campanini Risotto Reis Lombardei

- Campanini
So richtig schön cremig: Der Vialone-Reis aus dem Piemont wird für die Zubereitung von Risotto angebaut. Er kann sehr viel Flüssigkeit in sich aufnehmen ohne seine Form zu verlieren und eignet sich für rustikale Risotti.   Mehr erfahren
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Riso Superfino Vialone Nano Campanini
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Campanini

Aus der Region Lombardei

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Einheimische der Po-Ebene erzählen, dass es neben der Sorte Vialone Nano früher auch eine größere Sorte namens Vialone Gigante gegeben habe. Heute wird aber nur die kleinere Sorte angebaut. Beim Kochen bleibt dieser Reis körnig und bissfest, verbindet sich aber gleichzeitig auch mit den anderen Zutaten des Risottos. Mit einer Art Mörser werden die mit Quellwasser genährten Reiskörner nach alter Tradition geschält.

Lombardei

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Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert361 kcal / 1510 kj
Fett0.6 g
davon gesättige Fettsäuren0.1 g
Kohlenhydrate 78 g
davon Zucker0.3 g
Eiweiss7.4 g
Salz0.01 g
g

Kundenbewertungen

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Bestens gelungen!

Von Margarethe Braun am 27. Dezember 2013

Bestens geeignet für Risotto! Ich habe diesen Riso Superfino Vialone Nano Campanini zu Weihnachten ausprobiert und kann nur sagen: Alles bestens!

6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Für Reiskenner!

Von Tobias Neumann am 29. April 2014

Jeder Reiskenner wird seine Freude an diesem feinen Reis haben. Er gelingt wunderbar!

3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Genau richtige Grösse!

Von Teresa Weber am 16. September 2014

Ich finde die Grösse der Reiskörnchen sehr angenehm. Wenn sie grösser wären, würde das Risotto eine zu lange garzeit benötigen und wenn sie kleiner wären, würden sie zu schnell zerkochen. So bei dieser Grösse kann alles optimal gelingen.

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Wie früher zu Hause

Von Mario Böhm am 23. Januar 2015

Schon meine Grossmutter hat diesen Reis immer gekocht. Wenn er auf dem Tisch steht, fühle ich mich immer wie in alten Zeiten zu Hause...

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Original

Von Sandra Böhm am 22. September 2015

Mit diesem originalen Risotto-Reis macht das Risotto-Kochen einfach viel mehr Spass, als mit irgendeinem beliebigen Reis. Original ist immer am besten!

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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