Original Südtiroler Schüttelbrot handgeschüttelt

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Schüttelbrot handgeschüttelt Das Original klassischer Geschmack

- Näckler Schüttelbrot
Das Original Südtiroler Schüttelbrot ist ein knuspriger Brotfladen, gewürzt mit Kümmel und Fenchelsamen. In der Bäckerei von Familie Näckler wird der Teig ganz traditionell von Hand geschüttelt, um ihn locker zu machen.   Mehr erfahren
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Original Südtiroler Schüttelbrot handgeschüttelt
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Näckler Schüttelbrot

Aus der Region Trentino-Südtirol

Produktdetails
Zutaten
Produktdetails
Bereits in der dritten Generation besteht die Bäckerei Näckler. Gegründet 1920 von Hans Näckler in einer gepachteten Bäckerei, konnte er nach 30 Jahren intensiver und erfolgreicher Arbeit seine eigene Backstube eröffnen. Sein Sohn führte das Unternehmen weiter und gab dann sein Wissen und später auch das Unternehmen an seine Söhne Erwin und Arnold weiter. Seit 1996 fokussiert sich Arnold auf die Herstellung von Schüttelbrot. Er verwendet selbstverständlich nur beste Zutaten. Nach alter Tradition wird auch heute noch das Schüttelbrot von Hand geschüttelt.

Trentino-Südtirol

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Zutaten

Zutaten

Roggenmehl Typ 0 (85%), Weizenmehl Typ 0, Malzextrakt, Salz, Hefe, Gewürze: Kümmel, Fenchelsamen, Kühl, trocken und luftdurchlässig lagern.

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert326 kcal / 1364 kj
Fett1.03 g
davon gesättige Fettsäuren0.1 g
Kohlenhydrate 71.03 g
davon Zucker6.52 g
Eiweiss6.94 g
Salz1.47 g
Ballaststoffe6.5 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Näckler Schüttelbrot, Karerseestraße 80, I-39056 Welschnofen

Kundenbewertungen

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Schüttelbrot

Von Richard Kühn am 25. Oktober 2015

Wer Südtirol kennt, wird auch dieses Schüttelbrot lieben gelernt haben. Wir geniessen es, diesen Genuss auch zu Hause haben zu können.

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Lasse nichts drüber kommen!

Von Andreas Vogt am 12. Juni 2015

Ich lasse nichts über dieses tolle Fladenbrot mit einem guten Käse oder einer herrlichen Salami kommen. Aber auch zum Grillfleisch ist es nicht zu verachten!

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Total lecker

Von K. J. am 29. Januar 2016

schön kross, geschmacklich lecker, ich kann kaum die Finger davon lassen

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Kindheitserinnerungen

Von Antonio Seidel am 9. Januar 2016

Dieses köstliche Brot erinnert mich so an meine Kinheit in Südtirol. Wir haben es immer auf Wanderungen und häufig als Vesper gegessen.

Es bringt Freude, es jetzt auch hier wieder so einfach geniessen zu können.

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Perfekter Genuss

Von Otto Thomas am 7. Juli 2015

Zu diesem Fladenbrot passt perfekt der gute Schinken vom Kaltenbrunner Hof. Nichts geht über diesen zünftigen Genuss!

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