Italienisches Mehl

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Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef

Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef Pizzamehl Neapel

Italiens Pizzerien schwören auf dieses Mehl aus der altehrwürdigen Familienmühle Caputo. Sein Geheimnis? Extra viel Gluten. Es entfaltet seine Wirkung während der Teig über Nacht ruht - für originale Pizza wie in Neapel.

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4,95 CHF
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Menge 1 kg GP: 1 kg = 4,95 CHF
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Verfügbar Nr.: 68057 Menge 1 kg GP: 1 kg = 4,95 CHF
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Caputo Farina Tipo 0 Manitoba

Caputo Farina Tipo 0 Manitoba Mehl

Mehl aus Manitoba, dem Superweizen mit dem extrem hohen Proteingehalt. Seine extra starke Glutenstruktur hält vor allem schwere Teige mit viel Butter, Hefe oder Eiern und langen Gehzeiten besonders elastisch und dehnbar.

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Farina tipo 0 per Pane

Farina tipo 0 per Pane Tre Grazie 1kg Weizenmehl

Das feine Mehl aus ausgewähltem italienischem Weichweizen ist ideal für die Zubereitung von Broten, wie Ciabatta und Focaccia, oder knusprigem Pizzateig. Der Unterschied zum Mehl "Tipo 00" liegt im höheren Proteingehalt.

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Farina 00 Pasta fresca e Gnocchi

Caputo Farina Pasta fresca e Gnocchi Tipo 00

Das perfekte Mehl für frische Pasta: Durch seinen ausbalancierten Stärkegehalt und seine feste Glutenstruktur bindet es Butter oder Eigelb perfekt ab. Der glänzende, feste Teig eignet sich auch gut für Brandgebäck.

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Verfügbar Nr.: 68086 Menge 1 kg GP: 1 kg = 4,95 CHF
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5 x Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef

Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 5x1kg Pizzamehl Neapel

Im Set günstiger! Erleben Sie das erstklassige Mehl der neapolitanischen Pizzabäcker! Sein Geheimnis? Extra viel Gluten. Es entfaltet seine Wirkung während der Teig über Nacht ruht - für originale Pizza wie in Napoli.

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24,75 CHF Bisheriger Verkaufspreis: 24,75 CHF Verfügbar
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Menge 5 x 1 kg GP: 1 kg = 3,98 CHF
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Verfügbar Nr.: 68065 Menge 5 x 1 kg GP: 1 kg = 3,98 CHF
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Caputo Classica Blu Farina

Caputo Classica Blu Farina Grano Tenero tipo 00 Neapel Pizzamehl

Jetzt eine Pizza? Das unkomplizierte Original-Mehl aus Neapel ist für alle, die schnell eine echte Pizza genießen wollen. Nach nur 30 Minuten Ruhezeit ist der Pizzateig bereit, mit Liebe geformt und gebacken zu werden.

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Menge 1 kg GP: 1 kg = 4,95 CHF
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Verfügbar Nr.: 68058 Menge 1 kg GP: 1 kg = 4,95 CHF
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Lievito Naturale Criscito

Lievito Naturale Criscito 1kg Molino Caputo Pizzahefe

Supergeschmack für Ihre Pizza: Die Natursauerteighefe, auch Lievito Madre genannt, macht Ihren Teig dehnbarer, sorgt für einzigartigen Geschmack, angenehmes Aroma und Knusprigkeit der Pizza.

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15,90 CHF
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Menge 1 kg GP: 1 kg = 15,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 68104 Menge 1 kg GP: 1 kg = 15,90 CHF
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5 x Caputo Classica Blu Pizzeria

Caputo Classica Blu Farina 00 Pizzeria 5x1kg Pizzamehl Neapel

Vorteilspack für extra viel Pizza: Das unkomplizierte Original-Mehl aus Neapel ist für alle, die schnell eine echte Pizza genießen wollen. Nach nur 30 Minuten Ruhezeit ist der Teig bereit, mit Liebe gebacken zu werden.

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24,75 CHF Bisheriger Verkaufspreis: 24,75 CHF Verfügbar
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Menge 5 x 1 kg GP: 1 kg = 3,98 CHF
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Verfügbar Nr.: 68068 Menge 5 x 1 kg GP: 1 kg = 3,98 CHF
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Farina tipo 00 per Pizza

Farina tipo 00 per Pizza Tre Grazie 1Kg Weizenmehl für Pizzateig

Versetzen Sie mit selbstgemachter Pizza Ihre Familie in eine kleine Trattoria in Florenz - mit diesem original italienischen Pizzamehl gelingt der Pizzateig spielend leicht. Der intensive Duft des knusprigen Pizzateigs ...

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Verfügbar Nr.: 68024 Menge 1 kg GP: 1 kg = 4,95 CHF
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Farina 00 Grano Tenero 100% Italia

Farina Tipo 00 Grano Tenero 100% Italia

Für einen elastischen Pizzateig und eine luftig-lockere Pizza nehmen Sie dieses helle, ultra-fein gemahlene Weichweizenmehl. Es erinnert an den deutschen Typ 405, hat aber einen viel höheren Anteil an Weizenkleber.

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Verfügbar Nr.: 68032 Menge 1 kg GP: 1 kg = 4,95 CHF
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