1881 erwarb Friedrich Rechsteiner das Gut eines Grafen bei Piavon di Oderzo in Venetien und pflanzte die ersten Reben. Heute keltert sein Ur-Urenkel Florian von Stepski-Doliwa hervorragenden Merlot, Manzoni & Co.
Aus der Region Venetien
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Winzer Florian von Stepski-Doliwa ist stolz auf seinen Cabernet Sauvignon, denn er wird seit 1877 auf dem Rechsteiner-Weingut kultiviert und gehört bis heute zu den bedeutendsten Reben.
Unser Serviervorschlag: Seinen vollen Charakter entfaltet der Cabernet Sauvignon am besten bei einer Temperatur von 18°C.
Genießen Sie den eleganten Roten mit der fruchtig-würzigen Note zu rotem Fleisch vom Grill, zu Wildgerichten oder kräftigen Käseplatten!
Unser Serviervorschlag: Seinen vollen Charakter entfaltet der Cabernet Sauvignon am besten bei einer Temperatur von 18°C.
Genießen Sie den eleganten Roten mit der fruchtig-würzigen Note zu rotem Fleisch vom Grill, zu Wildgerichten oder kräftigen Käseplatten!
Steckbrief des Cabernet Sauvignon
| Jahrgang | 2015 |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon |
| Region | Ventien |
| Alkoholgehalt | 13,0% |
| Ausbau | 12 Monate in Holzfässern |
| Geschmack | trocken |
| Säuregehalt | 4,8 g/l |
| Ideale Serviertemperatur | 18°C |
| Passt zu | rotes Fleisch, Braten, Wild, Käse |
Zutaten
Zutaten
Rotwein, Enthält Sulfite., Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Alcohol Content
13% vol.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Azienda Agricola Rechsteiner, Via Frassenè 2, I-31046 Piavon di Oderzo
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Cabernet Sauvignon - Tipps für Ihren Genuss
Thomas aus der Service-Abteilung kann alle Genuss-Fragen des Gustini-Universums beantworten. Wenn er selbst sich mal einen besonderen Wein gönnen möchte, entkorkt er diesen Cabernet Sauvignon:
"Ich mag die tiefrote, brillante Farbe im Glas! Und dann dieses umwerfende Bouquet von schwarzen Johannisbeeren. Riechen Sie selber mal! Ich finde auch die Noten von grüner Paprika und Vanille äußerst reizvoll. "
FAQ
DOC - Denominazione di Origine Controllata:
Ist eine nationale Ursprungsbezeichnung für italienische Weine, die das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft Weinen und anderen Lebensmitteln verleiht, die in einem festgelegten Gebiet produziert wurden. DOC-Weine müssen mit lokalen Trauben und unter traditionellen und etablierten Bedingungen gekeltert worden sein. DOC-Weine unterliegen außerdem Bestimmungen über die physikalisch-chemischen Charakteristiken, die sie aufweisen müssen. Auch sensorische Tests werden durchgeführt bevor eine DOC-Zertifizierung stattfindet
DOC-Weine stehen qualitativ über IGT-Weinen und unter DOCG-Weinen.
