Im Schatten der Olivenbäume Apuliens weiden die Kühe des Bio-Bauernhofes Querceta. Aus deren frischer Milch produziert Gianluca Burrata und andere Käsespezialitäten.
Aus der Region Apulien
Zum Erzeugerje 100 g | |
Brennwert | 450 kcal / 1884.06 kj |
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Fett | 40.2 g |
davon gesättige Fettsäuren | 18.39 g |
Kohlenhydrate | 20.8 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiss | 1.4 g |
Salz | 0.892 g |
Querceta - Società Agricola Verdi Pascoli srl, Via dell'Uomo 1, I-70017 Putignano
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Dieses Produkt ist von einer der offiziell anerkannten Öko-Kontrollstellen zertifiziert worden und entspricht in jeglicher Hinsicht den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Wir fassen mit diesem EU-Symbol auch alle anderen anerkannten Gremien des Bio-Bereiches zusammen, der Übersichtlichkeit wegen.
Von Victor Kühn am 27. Mai 2015
Dies ist ein äusserst zarter Schinken, der einfach sagenhaft gut schmeckt! Meine persönliche Empfehlung!!!
21 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Erhard Franke am 2. Juni 2014
Dieser Capocollo ist einfach ein Traum!!! Bei uns ist diese Delikatesse ja nicht so geläufig aber gerade deshalb freue ich mich über die Entdeckung hier!
17 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Marek Vogel am 16. Dezember 2015
Diesen herzhaften, typisch italienischen Genuss werden wir uns und unseren Gästen auch dieses Jahr wieder zu Weihnachten gönnen.
Auf dem Antipastiteller sorgt dieser Schinken immer wieder für höchste Anerkennung!
14 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Burkhardt Richter am 23. Juni 2015
Man muss diese Wurst/Fleisch-Spezialität wirklich als echte Delikatesse bezeichnen! Man schmeckt, dass die Schweine speziell gefüttert wurden!
11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Jürgen Mayer am 9. Oktober 2015
... sage ich nur zu dieser Spezialität! Ich teile sie gerne mit meiner Familie und meinen liebsten Freunden...
13 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .