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Rote Zwiebel-Konfitüre - Bio - Kalabrien

(14)

Dolcezza di Cipolla Rossa di Tropea IGP - Delizie di Calabria

- Delizie di Calabria

Rote Zwiebel-Konfitüre - Bio - Kalabrien

Süß und aromatisch zugleich - so schmeckt diese kalabrische, rote Zwiebel-Konfitüre. Sie ist von einer fruchtig anmutenden Farbe und passt ideal zu Hartkäse oder warm auf Bruschetta.   Mehr erfahren
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Rote Zwiebel-Konfitüre - Bio - Kalabrien
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Delizie di Calabria

Scharf, schärfer, Kalabrien! Die Region ist bekannt für ihre scharfe Küche und Delizie di Calabria hat den kalabrischen Genuss perfektioniert.

Aus der Region Kalabrien

Zum Erzeuger
Produktdetails
Zutaten
FAQ
Produktdetails

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Rote Zwiebeln aus Tropea



Die Bezeichnung Konfitüre ist etwas irreleitend, denn sie wird nicht auf Brot gegessen, sondern zu mehr oder weniger deftigen Speisen gereicht, eher vergleichbar mit einem Chutney. Ganz besonders lecker ist die Kombination mit Ziegenkäse auf Crostini. Einer unserer Kunden bemerkte, dass die Zwiebelkonfitüre zu jeglicher Art von Käse hervorragend passt.
Das Rezept ist auch in Frankreich, beispielsweise in der Provence, verbreitet, aber unsere Dolcezza wird aus den berühmten roten Zwiebeln aus Tropea zubereitet.
Beachten Sie bitte, dass es sich um ein saisonales Produkt handelt, dass aus diesem Grund nicht das gesamte Jahr hindurch erhältlich ist.



Kalabrien

Zur Region
Zutaten

Zutaten

rote Tropea-Zwiebeln IGP 70%, Zucker, Sultaninen, Geliermittel: Pektin, Säureregulator: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert216 kcal / 916 kj
Fett0.1 g
davon gesättige Fettsäuren0 g
davon ungesättigte Fettsäure0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäure0 g
Kohlenhydrate 57.7 g
davon Zucker52.7 g
Eiweiss0.5 g
Salz0 g
Ballaststoffe0 g
Stärke0 g
Vitamine / Mineralstoffe g
g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Delizie di Calabria S.r.l., Via Conti Ruffo, 17/d, I-88100 Catanzaro Sala

FAQ

Biologisches Produkt:

Dieses Produkt ist von einer der offiziell anerkannten Öko-Kontrollstellen zertifiziert worden und entspricht in jeglicher Hinsicht den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Wir fassen mit diesem EU-Symbol auch alle anderen anerkannten Gremien des Bio-Bereiches zusammen, der Übersichtlichkeit wegen.

Kundenbewertungen

(14)
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!!!Sehr Lecker!!!

Von Michael Herzog  am 6. Juni 2011

Die Zwiebelmarmelade ist in Kalabrien überall zu finden und wenn man Sie einmal Probiert hat, möchte man auf diese Spezialität z.B. zu jedem Hart- oder Weichkäse nicht mehr verzichten. Sie schmeckt so ähnlich wie Feigenmarmelade, nur viel besser. Man kann die Zwiebelmarmelade auch zum verfeinern von leckeren Soßen verwenden. Ich kann jedem nur empfehlen, diese leckere Spezialität zu Probieren.

75 von 77 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Wunderbar!

Von BigOdi  am 15. Januar 2012

Besser als Feigenmus. Nehmen Sie etwas von dieser Zwiebelpaste zu Hart- oder Ziegenkäse. Ein unvergeßliches Geschmackserlebnis. Auch zum Abrunden von Suppen und Soßen hervorragend geeignet. Meine Empfehlung!

17 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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!!! Sehr , sehr , Lecker !!!

Von R.Kahl  am 5. Oktober 2011

Wer die Zwiebelmarmelade nicht probiert , der verpasst eine Delikatesse . Ich kann nur weiter empfehlen , die schmeckt zu allem , super Lecker a

26 von 29 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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delikat!

Von Axel Arnold  am 12. November 2013

Ich bevorzuge diese Zwiebelkonfitüre zu Grillfleisch und finde sie ausserordentlich delikat. Wer die Kombination süß - salzig - scharf mag ist hiermit gut bedient.

7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Grillsaison

Von Krista Maier  am 16. März 2014

Zum Grillen stelle ich immer auch diese feine Zwiebelkonfitüre mit auf den Tisch. Sie wird als pikante Beilage gerne genommen!

5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Berwertung der Zwiebelkonfitüre

Von Kunde  am 4. Februar 2012

Die Zwibelkonfitüre riecht wie Brühe, schmackt mit Käse in Ordnung. Am besten kann man die Konfitüre als Zusatz für Soßen verwenden. Die Konfitüre ist ein besonderes kulinarisches Erlebnis, doch nicht der Geschmack von jedem.

6 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Ein Erlebniss, unbedingt probieren!!!

Von Kundin  am 29. Oktober 2015

Ich habe diese Gaumenfreude schon 2x, 2014+2013, zu Silvester mit verschiedenen Käse und Brotsorten angeboten. Meine Gäste waren begeistert.
Dieses Jahr werde ich sie wieder bestellen!

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Zu Pecorino

Von Jörgen Graf  am 14. August 2015

Ich empfehle diese Konfitüre zu einem guten Pecorino! Das ist ein echt toller Genuss!

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Gerne genommen

Von Eva Seidel  am 6. August 2015

Ich biete diese feine Konfitüre gerne mit zu Käse an. Sie wird von meinen Gästen immer gerne genommen!

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Toll zu Fleisch

Von Patrizia Scholz  am 6. April 2015

Mir gefällt dieses Zwiebelmuss sehr zu Fleischgerichten. Wenn die Grillsaison wieder beginnt ist es bei uns immer zu finden. Auch unsere Nachbarn und Freunde wissen das zu schätzen.

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Tolle Kombination!!!

Von Tanja Meyer  am 14. Dezember 2014

... warm auf bruschetta ... DAS ist es! tolle kombination!

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Chutney!

Von Edith Braun  am 17. Juli 2014

Diese Zwiebelmarmelade ist ein wunderbares Chutney! Meine Empfehlung!!!

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Zwiebeln und Zucker

Von inglis  am 26. Oktober 2011

Da habe ich mir etwas mehr erhofft. Schmeckt passabel - doch der letzte Pfiff fehlt. Eher als Zugabe für die Soße oder Dressing.

10 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Zwiebeln und Zucker trifft es genau :D

Von ct  am 2. Februar 2012

Wie mein Vorredner erlebte ich eine herbe Enttäuschung und empfand ebenfalls, daß der letzte Pfiff fehlt. Diese Marmelade ist lediglich zwiebelig-süß. Das ist zwar ungewöhnlich, aber nicht alles Ungewöhnliche ist gleichzeitig aussergewöhnlich gut ;)).

2 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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