Hirschsalami - Dry Aged

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Salame di cervo Hannes Mair
Mit der dunkelroten Wild-Salami aus der Mair’schen Salzreifekammer erleben Sie Dry Ageing vom Feinsten. Die luftgetrocknete Salami aus extra viel magerem Südtiroler Hirsch reift bis zu acht Wochen. Dann riecht sie appetitlich und verströmt herzhaften Duft.  
Verfügbar Nr.: 77284 30,00 CHF Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren Nr.: 77284 Menge 250 g GP: 100 g = 12,00 CHF
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Hirschsalami - Dry Aged
Hirschsalami - Dry Aged Auf den Wunschzettel Verfügbar Nr.: 77284
Verfügbar Nr.: 77284 30,00 CHF Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren Nr.: 77284 Menge 250 g GP: 100 g = 12,00 CHF
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Hannes Mair

Das Erste, was an Hannes Mair auffällt, ist sein zartes Alter. Der junge Südtiroler widmet sich in seiner Macelleria mit viel Liebe dem Dry Ageing.

Aus der Region Trentino-Südtirol

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Trentino-Südtirol

Zur Region
Zutaten

Zutaten

Hirschfleisch 40%, Rindfleisch 30%, Schweinefleisch 30%, Salz, natürliche Aromen, Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert336.1 kcal / 1403 kj
Fett21.6 g
davon gesättige Fettsäuren9.2 g
Kohlenhydrate 0.5 g
davon Zucker0.5 g
Eiweiss38.4 g
Salz3.6 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Metzgerei Mair, Hauptstr. 9, I-39018 Terlan

FAQ

Frische-Garantie

Gratis-Kühlversand

Gustini legt im Frische-Bereich großen Wert auf Qualität und bietet Ihnen deshalb Gratis-Kühlversand: ganz ohne Aufpreis oder Mindestbestellmenge.

Wann versendet Gustini Kühlartikel?

Gustini versendet Kühlartikel ausschließlich von Montag bis Mittwoch. So gewährleisten wir möglichst kurze Transportzeiten und die Zustellung vor dem Wochenende.

Wie werden Kühl-Artikel für den Versand verpackt?

Unsere Frische-Artikel werden zusammen mit gekühlten Gel-Elementen in einer Styropor-Box separat isoliert verpackt . Ihr Vorteil: Die mitgelieferten Kühl-Elemente können Sie zuhause beliebig oft wiederverwenden.

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Bitte stellen Sie sicher, dass Ihr Paket bei der Zustellung durch unseren Logistik-Partner DHL in Empfang genommen werden kann. Wir informieren Sie rechtzeitig per E-Mail über den Versand des Paketes.
Haben Sie zu Hause keine Möglichkeit, das Paket entgegenzunehmen, können Sie auch einen Nachbarn mit der Annahme beauftragen und eine abweichende Lieferanschrift (z.B. die des Nachbarn oder Ihre Büroanschrift) angeben.

Kundenbewertungen
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Dry Aged Salami

Von Hans Wildrither  am 30. April 2020

Zuerst war ich skeptisch bzgl. der Dry Aged Salami. Was soll daran schon großartig besser sein, als normale italienische Luftgetrocknete Salami, dachte ich mir? Aber als ich diese feine Salami mit 40% Hirschfleisch das erst mal probieren durfte, war ich verzückt! Der absolute Hammer! Nix für Anfänger, die ist wirklich nur was für echte Geniesser.

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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