Spezialitäten von Gusto Rosso

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Passierte Tomaten - Passata

4,95 CHF Bisheriger Verkaufspreis: 4,95 CHF Verfügbar Nr.: 72480 2,50 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 72480 Menge 680 g GP: 1 L = 3,47 CHF

2,50 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand

Verfügbar Nr.: 72480 Nr.: 72480 Menge 680 g GP: 1 L = 3,47 CHF

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San Marzano Tomaten - 4er Set

14,00 CHF Bisheriger Verkaufspreis: 14,00 CHF Verfügbar Nr.: 81071

12,90 CHF

inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 81071 Menge 4 x 260 g GP: 1 kg = 12,40 CHF

12,90 CHF

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Verfügbar Nr.: 81071 Nr.: 81071 Menge 4 x 260 g GP: 1 kg = 12,40 CHF

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Pelati - geschälte Tomaten 6er-Set

15,00 CHF Bisheriger Verkaufspreis: 15,00 CHF Verfügbar Nr.: 72395

9,90 CHF

inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 72395 Menge 6 x 240 g GP: 1 kg = 6,88 CHF

9,90 CHF

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Verfügbar Nr.: 72395 Nr.: 72395 Menge 6 x 240 g GP: 1 kg = 6,88 CHF

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Pomodoro San Marzano dell Agro Sarnese Nocerino DOP

Verfügbar Nr.: 72138 3,50 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 72138 Menge 260 g GP: 1 kg = 13,46 CHF

3,50 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand

Verfügbar Nr.: 72138 Nr.: 72138 Menge 260 g GP: 1 kg = 13,46 CHF

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Passata 3er Vorteilspack

14,85 CHF Bisheriger Verkaufspreis: 14,85 CHF Verfügbar Nr.: 72500

9,90 CHF

inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 72500 Menge 3 x 680 g GP: 1 kg = 4,85 CHF

9,90 CHF

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Verfügbar Nr.: 72500 Nr.: 72500 Menge 3 x 680 g GP: 1 kg = 4,85 CHF

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Pomodori pelati Gusto rosso

Verfügbar Nr.: 72450 2,50 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 72450 Menge 240 g GP: 100 g = 1,04 CHF

2,50 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand

Verfügbar Nr.: 72450 Nr.: 72450 Menge 240 g GP: 100 g = 1,04 CHF

Gusto Rosso

Pomodori, Pomodori, Pomodori: Für Gusto Rosso suchen alteingesessene Tomatenbauern wie Enzo die fruchtigsten, aromafrischen Sommertomaten Süditaliens aus...

Ernte mit den ersten Sonnenstrahlen

Mannshoch wachsen die Tomatenbüsche in der fruchtbaren Erde am Fuße des Vesuvs. Plötzlich taucht in dem dichten grünen Blattwerk eine blaue Mütze auf. Es ist Tomatenbauer Enzo, der an diesem brütend heißen Tag schon seit den ersten Sonnenstrahlen die wertvollsten Früchte seines Feldes erntet.

Im Hochsommer sind die Tomaten reif

Für Gusto Rosso, die Cooperativa, die Enzo für sich gewählt hat, beginnt die Zeit der Ernte erst dann, wenn der süditalienische Hochsommer den azurblauen Himmel strahlen lässt und die klare Luft in der Hitze flirrt und tanzt.

Mit Liebe und Sorgfalt geerntet

Für Gusto Rosso erntet Enzo dann nur die Tomaten, die besonders ausgereift sind. Als wollten die leuchtenden Früchte ihr Schicksal noch ein wenig hinaus schieben, verstecken sich die besten Tomaten ganz dicht am Stamm, hinter den Blättern der Pflanzen. Doch Enzos geübtem Blick entgehen sie nicht. Ganz vorsichtig bricht er die Rispen und legt die frischen Früchte in die hölzerne Stiege.

Frisch vom Feld verarbeitet

…da kommt auch schon das Auto der Cooperativa. Für Gusto Rosso, die Premium-Selektion der fruchtigsten, aromafrischen Sommertomaten Süditaliens, haben sich viele kleine Tomatenbauern wie Enzo zusammen geschlossen. Ob für San Marzano, Pelati oder Passata - ihre voll ausgereiften Pomodori werden hier sofort frisch verarbeitet, damit das unverwechselbar sonnenverwöhnte Aroma und der beste Tomaten-Geschmack erhalten bleiben.

Der beste Tomatengeschmack

In den späten Nachmittagsstunden, als alle Tomaten-Stiegen verladen sind, gönnt sich Enzo eine kleine Pause. Im Schatten hat Donna Sophia in einer großen Schüssel jede Menge der aromatischen Pomodori kleingeschnitten und reicht frische Bruschette mit duftendem Olivenöl und Basilikum aus ihrem Garten. Eine frische Brise vom Meer schickt allen Helfern eine wohltuende Abkühlung. Morgen früh wird Enzo wieder kommen.