Aus der Region Venetien
Von Iris Keller am 9. Oktober 2015
Mein kleiner Luxus im Alltag: diese Kapernbeeren mit Stiel! Ich finde sie einfach hinreissend...
27 von 27 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Produktdetails
Zutaten
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Nicht nur in Italien, sondern auch in Spanien (als Tapas), Griechenland und der Türkei sind die würzigen Früchte des Kapernstrauchs eine willkommene Zutat. Häufiger werden die in Essig oder Öl eingelegten Blütenknospen verwendet, aus denen am Strauch diese Früchte wachsen. Sie werden auch Kapernäpfel oder Kapernbeeren genannt. Vor allem in der sizilianischen Küche sind sie verbreitet.
Zutaten
Zutaten
Kapernfrüchte, Wasser, Weinessig, Salz, Antioxidationsmittel: Zitronensäure, Ascorbinsäure, Schwefeldioxid
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 30 kcal / 128 kj |
|---|---|
| Fett | 0.4 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 4.3 g |
| davon Zucker | 0.4 g |
| Eiweiss | 1.5 g |
| Salz | 4.8 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Zuccato F.lli srl unipersonale, Via Dante 2, I-36010 Chiuppano
Kundenbewertungen
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Kleiner Luxus...
Kleines Highlight
Von Regina Zimmermann am 15. Dezember 2015
Für mich sind diese feinen Kapern mit Stiel immer wieder ein kleines Highlight bei den Antipasti. Sie sehen einfach interessant und wunderschön aus und schmecken so lecker!
24 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Soooooo lecker!
Von Sandra Wagner am 4. Juni 2014
Diese Kapernäpfel sind etwas ganz Besonderes! Sie schmecken soooooo lecker! Gerade im Sommer auf dem Vorspeisen-Buffet möchte ich sie nicht missen!
15 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Sehr köstlich!
Von Antje Hoffmann am 23. Juni 2015
Ich bin auch großer Fan dieser Stiel-Kapern! Vitello Tonnato und auch viele andere Gerichte dekoriere ich gerne damit und natürlich auch als Antipasto sind sie köstlich!
6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
