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Insalata di pasta con il prosciutto di Parma, rucola e pomodori secchi
Nudelsalat mit Garganelli, Parmaschinken, Rucola und getrockneten Tomaten
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Rezeptinformationen
Schnell und leicht zubereitet und endlich mal eine Gelegenheit, die wenig bekannte Nudelsorte Garganelli auszuprobieren! Ein wunderbar leichter Sommersalat.
Zusatzinformationen
Wer es mag, kann sich noch etwas Parmesan in den Salat hobeln.
Zutaten
+ 300 g Garganelli
+ 2 Handvoll Rucola
+ 70-100 g Parmaschinken
+ 3 Frühlingzwiebeln
+ 1 Glas getrocknete Tomaten
+ 5 EL Olivenöl
+ Salz
+ Pfeffer
+ Handvoll glatte Petersilie, gehackt
+ 2 Handvoll Rucola
+ 70-100 g Parmaschinken
+ 3 Frühlingzwiebeln
+ 1 Glas getrocknete Tomaten
+ 5 EL Olivenöl
+ Salz
+ Pfeffer
+ Handvoll glatte Petersilie, gehackt