Das Murgo-Anwesen liegt in bester Lage auf den Südhängen des Ätna an der Ostküste Siziliens, auf einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel. Es gehört der Adelsfamilie des Barons Scammacca del Murgo …
Aus der Region Sizilien
Zum Erzeugerje 100 g | |
Brennwert | 899 kcal / 3758 kj |
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Fett | 99.9 g |
davon gesättige Fettsäuren | 18.3 g |
davon ungesättigte Fettsäure | 13.9 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiss | 0 g |
Salz | 0 g |
Ballaststoffe | 67.7 g |
g |
Wenn Sie Olivenöl längere Zeit lagern möchten, bewahren Sie es zu Hause am besten vor Licht und Luft geschützt bei kühlen Temperaturen auf – ideal wären zwischen 10° und 20°C. Ähnlich wie Wein ist Olivenöl in dunklen Flaschen oder im Kanister im kühlen, dunklen Keller am besten aufgehoben und dann bis zu 24 Monate haltbar. Man kann Olivenöl jedoch auch ohne Probleme einige Monate in hellen Flaschen gut verschlossen, dunkel und kühl lagern.
Bitte beachten Sie, dass Olivenöl bei Temperaturen unter 8° C fest wird. Bei Raumtemperatur nimmt das Öl jedoch von selbst seinen flüssigen Ausgangszustand wieder an. Olivenöl kann ohne Qualitäts-oder Geschmacksverluste gefrieren. Unsere Hersteller versichern uns, dass durch Gefrieren keinerlei Einbußen in Qualität oder Geschmack hervorgerufen werden. In Italien selbst wird oftmals das Olivenöl kleinerer Hersteller im Winter draußen gelagert.
Einige unserer Olivenöle sind besonders reich an sekundären Pflanzenstoffen, darunter befinden sich auch Wachse von der Olivenschale. Wenn das Öl steht, lagern sich diese ganz natürlich am Boden ab und bei kühleren Temperaturen können Sie ausflocken oder Schlieren im Öl bilden.
Das Ausflocken ist ein natürlicher Prozess, der den ursprünglichen, naturbelassenen Charakter des Olivenöles zeigt. Wenn Sie das Öl erwärmen bzw. zunächst 1-2 Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen, dann löst sich der Großteil der Ausflockungen auf und Sie können es ganz normal verwenden und genießen oder auch verschenken.
Von R. Lölsberg am 20. Mai 2011
Ein Olivenöl mit sehr feiner Note! Kann ich nur empfehlen!
46 von 46 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Dörte Wagner am 21. September 2015
Ich habe dieses Fläschchen mit dem guten Öl geschenkt bekommen und mich gleich in das Öl verliebt. Es schmeckt wirklich unvergleichlich gut und wird sicher öfter mal in meinen Einkaufskorb wandern...
36 von 36 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Edmund Müller am 23. Juni 2014
Dieses Öl ist einfach nur TOLL! Ich werde Dauerbesteller!
23 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Rita am 29. April 2018
von Olivenoel, habe gleich wieder bestellt. Das ist genau das Oel, dass ich immer gesucht hatte, das man mit Brot dunken kann, oder einen feinen Frühlingssalat, sehr zum empfehlen.
21 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Ingeborg krämer am 15. Februar 2014
Ich habe das Probierfläschchen geschenkt bekommen und muss sagen: Tolles ÖL! - Ich werde es gleich bestellen!
18 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Gert Hofmann am 6. März 2015
Diese milde, fruchtige Öl ein einfach ein Traum! Die besondere Qualität bietet immer wieder höchsten Genuss!
12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .