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Pappardelle - Gragnano Pasta IGP

(8)

Pappardelle - Gragnano Pasta IGP

Pappardelle sind sehr breite, lange Bandnudeln von dichter Textur. Die wunderbar weizenfarbene Pasta aus der preisgekrönten Manufaktur wird auf dem Teller traditionell als Nest serviert und passt zu herzhaften Soßen.   Mehr erfahren
Verfügbar Nr.: 67176 5,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 67176 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Pappardelle - Gragnano Pasta IGP
Pappardelle - Gragnano Pasta IGP Auf den Wunschzettel Verfügbar Nr.: 67176
Verfügbar Nr.: 67176 5,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 67176 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Pastificio Gentile

Die Pasta-Manufaktur Gentile ist die älteste der Stadt Gragnano. Nur hier werden die Fusilli noch von Hand gedreht, ein aussterbendes Handwerk, das in dem Familienbetrieb gepflegt wird.

Aus der Region Kampanien

Zum Erzeuger
Produktdetails
Zutaten
FAQ
Produktdetails
Als Herkunft der Pappardelle wird die Toskana angenommen, wo sie vor allem mit den typischen Fleischsaucen der Region serviert wird. Die Sugo di Cinghiale finden Sie auch in unserem Sortiment. Probieren Sie Pappardelle auch gern zu Käsesaucen.

Die Pastificio Gentile besteht seit 1876 in Gragnano in der Nähe von Neapel. Noch heute werden die Fusilli von den Frauen von Hand gerollt. Der Ort ist seit dem 16. Jahrhundert für seine getrocknete Pasta berühmt und gilt als inoffizielle Hauptstadt der Pasta.
Kampanien

Zur Region

Auszeichnungen

  • Gambero Rosso 2013: Bester Pasta-Hersteller
  • Feinschmecker Pasta-Test 2014: 2. Platz
Zutaten

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser, Kochzeit: ca. 10 Minuten

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert346 kcal / 1460 kj
Fett1.5 g
davon gesättige Fettsäuren0.5 g
Kohlenhydrate 69 g
davon Zucker4 g
Eiweiss14 g
Salz<0,01 g
Ballaststoffe4 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gusto srl Pastificio Gentile, Via Vecchia San Leone, 1, I-80054 Gragnano

FAQ

IGP - Indicazione Geografica Protetta:

Steht für eine geschützte geografische Angabe. Dieses Siegel garantiert, dass mindestens eine der Herstellungsstufen (Erzeugung, Verarbeitung oder Herstellung) in einem bestimmten geographischen Gebiet erfolgt.

Kundenbewertungen
(8)
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Meine Empfehlung!

Von Günther Schuster  am 4. September 2015

Diese Pappardelle von Gentile sind besonders gut!

Man schmeckt einfach den Unterschied zu billiger anderer Ware!

40 von 41 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Sehr italienisch...

Von Thorsten Sommer  am 12. August 2014

So ein Papardelle-Teller mit einer schönen Wildsauce aus der Toskana ist etwas Herrliches. Da lacht einen die Seele Italiens an!

36 von 37 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Genuss mit Stil

Von Günter Frank  am 5. Januar 2015

Ich muss meinen Vorschreibern Recht geben: diese Pappardelle sind immer wieder ein stilvoller Hochgenuss! Das ist Italien!

27 von 28 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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fast wie selbstgemacht

Von Dorothea Winter  am 28. November 2013

Sehr leckere Pappardelle - fast wie selbstgemacht. Sie erinnern mich an unseren letzten Urlaub in der Toskana, wo man sie überall auf den Märkten kaufen kann. Ich liebe sie besonders mit Lachs in Sahne-Limettensoße.

19 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Das gewisse Etwas

Von Fred Maier  am 6. April 2014

Die Pasta von Gentile ist einfach umwerfend gut! Diese Pappardelle saugen besonders gut die Saucen auf und geben den Gerichten das gewisse Etwas!

12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Mit Bolognese...

Von Georg Kuhn  am 26. April 2015

Auch wenn es vielleicht nicht typisch ist: Ich schwärme für Pappardelle Bolognese! Mit gehobeltem Parmigiano Reggiano bestreut ist dieses Gericht für mich nicht zu toppen!

9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Fantastico!

Von Ingo Merbeth  am 9. April 2018

Unwiederstehlich. – Mit einem Ragù Salsiccia Fresca al Chianti Antica e Funghi Italien pur!

7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Weniger ist mehr

Von Helmut Damm  am 6. September 2020

Das ist wirklich eine hervorragende Qualität. Das Preis- und Leistungsverhältnis passt und wir sollten wirklich von „billig“ Produktion verabschieden und diese hochwertigen Lebensmittel genießen. Lieber einmal Fleisch weniger. Nicht nur Bio ist für mich entscheidend sondern besonders, das handwerklich regional mit Tradition hergestellt wird. Das schmeckt man hier. Unser Besuch ist jedesmal beeindruckt von dieser „Bissfestigkeit und dem Geschmack“.

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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