Alle Spezialitäten des Herstellers Antica Macelleria Falorni

Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken Salame Montanaro

Genießen Sie die angenehm herzhafte Bergsalami! Sie wird aus dem mageren, hocharomatischen Schinken der toskanischen Bergschweine gemacht und nur mit einem Hauch Pfeffer abgerundet. Ein Hochgenuss zu frischem Ciabatta!

Details
Verfügbar Nr.: 77040 18,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77040 Menge 370 g GP: 1 kg = 51,08 CHF
18,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77040 Nr.: 77040 Menge 370 g GP: 1 kg = 51,08 CHF
Auf die Merkliste
Pancetta mit Toskana-Kräutern - am Stück Pancetta agli aromi

Nur der beste Schweinebauch wird mit Edelschimmel affiniert und dann in einem Mantel aus frischem Rosmarin und Salbei an der Luft getrocknet. Das feinwürzige Kräuteraroma macht aus diesem Speck eine wahre Delikatesse.

Details
Verfügbar Nr.: 77073 19,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77073 Menge 400 g GP: 1 kg = 49,75 CHF
19,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77073 Nr.: 77073 Menge 400 g GP: 1 kg = 49,75 CHF
Auf die Merkliste
Falorni Wildschwein Salami Toskana Wildschwein Salami Salame di Cinghiale Antica Macelleria Falorni Toskana

Luftgetrocknete toskanische Salami aus magerem Wildschwein- und Schweinefleisch, im Naturdarm mit Edelschimmel. 4 Wochen gereift. Nach einer überlieferten Rezeptur gewürzt, mit dem typisch "wilden" Geschmack.

Details
Verfügbar Nr.: 77019 19,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77019 Menge 300 g GP: 1 kg = 66,33 CHF
19,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77019 Nr.: 77019 Menge 300 g GP: 1 kg = 66,33 CHF
Auf die Merkliste
Falorni Fenchelsalami Finocchiona IGP Salame Finocchiona IGP

Nach alter Tradition gefertigt, wird die Finocchiona mit duftenden Wildfenchelsamen, Pfeffer und Salz gewürzt. Zarte Fettaugen marmorieren diese köstliche Salami und machen sie besonders weich. Dazu eine kräftiger Wein aus dem Chianti und ein knsupriges Crostino - perfetto!

Details
Verfügbar Nr.: 77032 17,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77032 Menge 370 g GP: 1 kg = 48,38 CHF
17,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77032 Nr.: 77032 Menge 370 g GP: 1 kg = 48,38 CHF
Auf die Merkliste
Salami aus Greve in Chianti Salame Tipico Grevignano

Das ist authentischer Toskana-Genuss! Die würzige Salami mit der groben Marmorierung wird seit vielen Jahrhunderten im Hause der Fleischermeister Falorni im Örtchen Greve in Chianti nach uralter Rezeptur hergestellt.

Details
Verfügbar Nr.: 77043 19,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77043 Menge 380 g GP: 1 kg = 52,37 CHF
19,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77043 Nr.: 77043 Menge 380 g GP: 1 kg = 52,37 CHF
Auf die Merkliste
Handgemachte Edelsalami Il Salame Nobile

In dieser zart marmorierten Salami stecken liebevolle Handarbeit und das ganze Wissen von Fleischermeister Stefano Falorni. Edelschimmel umhüllt das luftgetrocknete Meisterstück aus bestem, mageren Schweinefleisch.

Details
Verfügbar Nr.: 77151 23,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77151 Menge 380 g GP: 1 kg = 62,89 CHF
23,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77151 Nr.: 77151 Menge 380 g GP: 1 kg = 62,89 CHF
Auf die Merkliste
Zampone - gefüllte Haxe

So begrüßt man in Italien das neue Jahr! Die herzhaft, deftige Schweinehaxe wird mit gut gewürztem Brät vom Schwein gefüllt und wurde schonend vorgegart. Traditionell serviert man zum Zampone Linsen und Polenta.

Details
Verfügbar Nr.: 77301 34,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77301 Menge 1 kg GP: 1 kg = 34,90 CHF
34,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77301 Nr.: 77301 Menge 1 kg GP: 1 kg = 34,90 CHF
Auf die Merkliste
Cotechino - am Stück

Der würzige Klassiker zum italienischen Neujahr! Diese deftige Wurstspezialität ist mit mediterranen Gewürzen abgeschmeckt und wurde schonend vorgegart. Servieren Sie die Cotechino traditionell mit Linsen!

Details
Verfügbar Nr.: 77302 22,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77302 Menge 0,5 kg GP: 1 kg = 45,80 CHF
22,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77302 Nr.: 77302 Menge 0,5 kg GP: 1 kg = 45,80 CHF
Auf die Merkliste
Toskana Schinken Prosciutto di Greve dolce

Der nach alter Tradition leicht gesalzene, delikat-herbe Schinken reift bis zu 16 Monate. Er wird an der Luft des toskanischen Berglandes um Greve in Chianti getrocknet und eignet sich vorzüglich für die Antipastiplatte.

Details
Verfügbar Nr.: 77025 60,00 CHF Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren Nr.: 77025 Menge 750 g GP: 1 kg = 80,00 CHF
60,00 CHF Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren
Verfügbar Nr.: 77025 Nr.: 77025 Menge 750 g GP: 1 kg = 80,00 CHF
Auf die Merkliste
Pikante Kräutermischung Le erbe piccanti

Ein großer Korken schützt die Aromen der pikanten toskanischen Kräuter-Chilimischung. Schwenken Sie sie in etwas Olivenöl an und servieren Sie diese Sauce zu frischer Pasta! Die dekorative Flasche ist ein Hingucker!

Details
Verfügbar Nr.: 77163 14,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77163 Menge 100 g GP: 100 g = 14,90 CHF
14,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77163 Nr.: 77163 Menge 100 g GP: 100 g = 14,90 CHF
Auf die Merkliste