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Ripasso Valpolicella DOC

(6)

Rotwein Classico Superiore Venetien - Mabis

Ripasso Valpolicella DOC

Gewinner des Mundus Vini Gold in 2012! Ripasso ist ein seltener Tropfen, der nur in wenigen Jahrgängen nach einem exklusiven Verfahren gekeltert wird. Kosten Sie die reichen Aromen von Pfeffer, Süßkirschen und Rosinen!   Mehr erfahren
22,90 CHF Bisheriger Verkaufspreis: 22,90 CHF Verfügbar Nr.: 61132
19,90 CHF
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Ripasso Valpolicella DOC
Ripasso Valpolicella DOC Auf den Wunschzettel Verfügbar Nr.: 61132
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Mabis

Familie Biscardo ist seit dem 18. Jahrhundert fest mit ihrem Land nahe Verona verwurzelt. Ihre Weine haben schon mehrfach Preise beim Mundus Vini gewonnen.

Aus der Region Venetien

Zum Erzeuger
Produktdetails
Zutaten
FAQ
Produktdetails

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Der ursprungsgeschützte Valpolicella-Wein wird mit der traditionellen Ripasso-Technik hergestellt, bei der aus dem verbliebenen Trester des Amarone-Weines in einer 2. Gärung der Ripasso (ripassare = noch einmal durchgehen) entsteht. Nur bei wenigen Jahrgängen wird dieses exklusive Verfahren eingesetzt.
Der Ripasso passt hervorragend zu weißem und rotem Fleisch, aber auch reifem Käse.

Der Wein wurde 2012, 2013 und erneut 2015 beim Großen Internationalen Weinpreis von Mundus Vini ausgezeichnet.
Venetien

Zur Region

Steckbrief des Ripasso Valpolicella

Jahrgang 2014
Rebsorte(n)Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
RegionVerona (Veneto)
Alkoholgehalt13,5%
Geschmacktrocken
Restzucker5,4 g/l
Säuregehalt5,6 g/l
Ideale Serviertemperatur16-18°C
Passt zuKäse, Fleisch, Wild

Auszeichnungen

  • Mundus Vini 2015: Silbermedaille
  • Mundus Vini 2013: Goldmedaille
  • Mundus Vini 2012: Goldmedaille
Zutaten

Zutaten

Rotwein, Enthält Sulfite.

Alcohol Content

13.5% vol.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Mabis srl, Via Avv. G. Ceola, 20, I-37047 San Bonifacio

FAQ

DOC - Denominazione di Origine Controllata:

Ist eine nationale Ursprungsbezeichnung für italienische Weine, die das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft Weinen und anderen Lebensmitteln verleiht, die in einem festgelegten Gebiet produziert wurden. DOC-Weine müssen mit lokalen Trauben und unter traditionellen und etablierten Bedingungen gekeltert worden sein. DOC-Weine unterliegen außerdem Bestimmungen über die physikalisch-chemischen Charakteristiken, die sie aufweisen müssen. Auch sensorische Tests werden durchgeführt bevor eine DOC-Zertifizierung stattfindet

DOC-Weine stehen qualitativ über IGT-Weinen und unter DOCG-Weinen.

Kundenbewertungen
(6)
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guter Wein für schönen Abend

Von Fritz Schulte  am 14. November 2013

Gerade für auch für die kalte Jahreszeit kommt mir dieser Ripasso Valpolicella gerade recht! Ein Genuss vor dem Kamin!

20 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Für besondere Stunden

Von Heike Schröder  am 18. März 2014

2 Goldmedaillen - das schmeckt man und das hat dieser Wein verdient! - Ein Wein für besondere Stunden!

16 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Hervorragender Wein

Von Heike Günther  am 7. April 2015

Wir sind große Freunde dieses hervorragenden Weines. Hoffentlich wird er bald wieder zu liefern sein!

14 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Herrlicher Wein!

Von Bruno Krämer  am 12. September 2015

Ein herrlicher Wein, den man gut auch mal einfach so ohne Mahlzeit dazu geniessen kann. Meine persönliche Empfehlung!

13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Der pure Genuss!

Von Helmut Simon  am 19. Dezember 2014

Dieser Wein ist der pure Genuss! - Das richtige Tröpfchen für Weihnachten!

13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Vorrat!

Von Hannah Bergmann  am 22. Juli 2014

Wie schön, dass dieser tolle Wein reduziert wurde! Da legen wir gleich mal Vorrat an!!!

5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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