Handgemachte apulische Pasta

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Fricelli Pugliesi

Fricelli Pugliesi Handgemachte apulische Pasta

Traditionell wird der Pastateig aus Hartweizen und Wasser für die Fricelli mit dem Handballen flach gedrückt und dann um ein Rundholz oder eine dicke Stricknadel gewickelt. So entstehen die längliche Form und das hohle Innere.

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Verfügbar
5,90 CHF
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Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 67418 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Capunti Pugliesi

Capunti Pugliesi Pastaspezialität aus Apulien

Lernen Sie die Schwestern der Orecchiette kennen! Capunti sind länglicher als Orecchiette. Außen sind sie ganz glatt und innen rau. In Apulien hat die Pasta eine lange Tradition. Man serviert sie mit Sugo di Pesce oder Vongole und Tomaten!

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Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 67419 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Orecchiette Pugliesi

Orecchiette Pugliesi Fatto a mano Handgemachte Öhrchennudeln

Kleine Öhrchen: Die leicht hohlen Orecchiette sind die typische Pastaform Apuliens. Sie haben eine charakteristische, runzelige Struktur auf der Außenseite und lieben kräftiges Sugo mit viel grob geschnittenem Gemüse.

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5,90 CHF
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Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 67416 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Farfalle Zebra

Farfalle Schmetterlingsnudeln Zebra schwarz weiss Marella

Weiß, wie das beste apulische Hartweizenmehl und schwarz, wie dunkelste Sepia-Tinte: Die edlen Schmetterlingsnudeln aus der kleinen Familien-Manufaktur Marella sind eine ausgesprochen aparte, extravagante Pastakreation.

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8,50 CHF
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Menge 250 g GP: 100 g = 3,40 CHF
8,50 CHF
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Verfügbar Nr.: 67240 Menge 250 g GP: 100 g = 3,40 CHF
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Sombreroni multicolore

handgemachte bunte Sombreroni Nudeln Pastificio Marella Apulien

Handgemachte Pastakunst trifft modernes Design: Die bunten Sombrero-Hüte mit ihrem außergewöhnlich strahlenden Farbenspiel werden mit rein natürlichen Zutaten gefärbt. Man füllt sie wie Ravioli oder Tortellini.

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14,90 CHF Bisheriger Verkaufspreis: 14,90 CHF Verfügbar
12,50 CHF
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Menge 250 g GP: 100 g = 5,00 CHF
12,50 CHF
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 67244 Menge 250 g GP: 100 g = 5,00 CHF
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Coralli 500g

Bunte Korallen Nudeln Marella

Zaubern Sie ein Farbenspiel in zarten Pastelltönen: Die handgefertigten Nudeln verführen Augen und Gaumen. Der Familienbetrieb Marella verwendet dafür feinsten apulischen Hartweizen und frische Gemüse zum Färben.

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7,50 CHF
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Menge 500 g GP: 1 kg = 15,00 CHF
7,50 CHF
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Verfügbar Nr.: 67246 Menge 500 g GP: 1 kg = 15,00 CHF
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Farfalle Primavera

Farfalle Primavera bunte Schleifchennudeln Marella

Schmetterlingsnudeln aus bestem Hartweizengrieß und pflanzlichen Farben für ein farbenfrohes Pastagericht. Als Saucen bieten sich helle Sahnesaucen an, die die Farben der Schmetterlinge nicht verfälschen.

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6,90 CHF Bisheriger Verkaufspreis: 6,90 CHF Verfügbar
5,50 CHF
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Menge 250 g GP: 100 g = 2,20 CHF
5,50 CHF
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Verfügbar Nr.: 67317 Menge 250 g GP: 100 g = 2,20 CHF
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Libro Antico con Maccheroni Pugliesi

Maccheroni Pugliesi nel libro Pastificio Marella

Verschenken Sie ein Buch voll kulinarischer Pasta-Tradition! Die originelle und hochwertige Geschenkpackung enthält typisch apulische Maccheroni, die im Familienbetrieb Marella in traditioneller Handwerkskunst entstehen.

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12,90 CHF
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Menge 500 g GP: 1 kg = 25,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 67403 Menge 500 g GP: 1 kg = 25,80 CHF
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Cavatelli Pugliesi

Cavatelli Pugliesi Fatto a Mano Handgemachte Nudeln aus Apulien

Typisch süditalienisch: Die gerollten, kurzen Cavatellucci gehören zum Pasta-Universum Apuliens. Das Besondere ist die kleine Höhlung im Inneren. Der Tradition entsprechend serviert man sie mit kräftigem Sugo, mit Brokkoli oder mit Kichererbsen und Linsen.

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Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 67417 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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