Käse-Spezialitäten

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Taleggio D.O.P. Taleggio DOP Gourmet Weichkäse Lombardei Italien

Schon der alte Cicero schätzte den weichen, cremigen Kuhmilchkäse aus den Tälern um Bergamo. Die wellige, orangerote Rinde schützt den typischen, kräftig-sanften Geschmack, der den Käse bis heute so beliebt macht.

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9,90 CHF
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Menge 230 g GP: 100 g = 4,30 CHF
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Verfügbar Nr.: 78241 Menge 230 g GP: 100 g = 4,30 CHF
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Novità
Pecorino Toscano Il Pistacchio Toskanischer Schafskäse mit Pistazien - Caseificio Busti

Ganze, leuchtend grüne Pistazien aus Bronte durchziehen den blütenweißen Pecorino Toscano. Die milde Würze des auf Fichtenholz gereiften Schafkäses wird durch die leichte Süße sizilianischer Pistazien veredelt. Ideal zu einem lieblichen Weißwein!

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8,90 CHF
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Menge 125 g GP: 100 g = 7,12 CHF
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Verfügbar Nr.: 78257 Menge 125 g GP: 100 g = 7,12 CHF
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Novità
Gorgonzola & Mascarpone Gorgonzola und Mascarpone Käse Carozzi Formaggi

Diese Mischung aus würzigem Gorgonzola und sahnigem Mascarpone ergibt eine perfekte Komposition aus Aroma und Streichfähigkeit. Der cremige Blauschimmelkäse krönt Ihr Baguette oder schmilzt ganz zart in Ihrer Pastasoße.

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6,90 CHF
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Menge 150 g GP: 100 g = 4,60 CHF
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Verfügbar Nr.: 78245 Menge 150 g GP: 100 g = 4,60 CHF
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Gorgonzola Piccante DOP Italienischer Blauschimmelkäse

Testsieger! Der cremig-kräftige Käse mit den eleganten Blauschimmeladern wurde vom Feinschmecker-Magazin „Gambero Rosso“ zum besten Gorgonzola Italiens gekürt. In seiner Manufakur läßt ihn Roberto Carozzi über 80 Tage langsam reifen…

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Menge 200 g GP: 100 g = 4,45 CHF
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Verfügbar Nr.: 78244 Menge 200 g GP: 100 g = 4,45 CHF
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Il Pecorino Toscano DOP DOP Schafskäse aus der Toskana - Caseificio Busti

Das Prachtstück toskanischen Käsehandwerks: außen nussbraun, innen strohgelb! Ganze 60 Tage reift der Pecorino Toscano auf Fichtenholz und wird dabei immer wieder mit Olivenöl einbalsamiert. So entsteht ein ausgewogener, angenehm kräftiger Schafkäse.

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Menge 140 g GP: 100 g = 6,36 CHF
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Verfügbar Nr.: 78260 Menge 140 g GP: 100 g = 6,36 CHF
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Gorgonzola Dolce DOP Italienischer Blauschimmelkäse mild

Der cremig-weiße Käse von den Almwiesen der Lombardei ist mit kompakten, zarten Blauschimmeladern durchzogen. Verführerische Steinpilznoten, ein intensiver Duft und ein leicht süßlicher Geschmack schmeicheln Nase und Gaumen.

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Menge 200 g GP: 100 g = 4,45 CHF
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Verfügbar Nr.: 78243 Menge 200 g GP: 100 g = 4,45 CHF
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Novità
Pecorino Sardo Dolce DOP 2kg Aromatischer sardischer Schafskäse - ganzer Käselaib

Aus purer Schafsmilch wird dieser mild-würzige Sarde gekäst. Der Nase schmeichelt er mit dem feinen Duft frischer Wiesenkräutern und Heu. Ein ganzer Laib des strohgelben Pecorino sorgt für viele delikate Genussmomente.

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Menge 2 kg GP: 1 kg = 39,95 CHF
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Verfügbar Nr.: 78254 Menge 2 kg GP: 1 kg = 39,95 CHF
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Pecorino Toscano Il Noce Toskanischer Schafskäse mit Walnüssen - Caseificio Busti

Knackige Walnusssplitter marmorieren den strohgelben Pecorino Toscano. So wird der würzige Toskaner aus purer Schafmilch um die leichte Süße und feine Bitterkeit der Walnuss bereichert. Wunderbar auf einer rustikalen Antipasti-Platte oder zum Aperitif.

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Menge 125 g GP: 100 g = 6,32 CHF
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Verfügbar Nr.: 78259 Menge 125 g GP: 100 g = 6,32 CHF
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Novità
Marzolino Chianti delle Colline Pisane Schafskäse aus der Toskana - Caseificio Busti

Eine echte Rarität aus der Toskana! In einem strahlenden Orange präsentiert sich dieser cremig-weiche Käselaib. Seine ungewöhnliche Farbe erhält der trapezförmige Käse durch die Beizung mit Tomatenmark.

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Menge 1 kg GP: 1 kg = 39,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 78261 Menge 1 kg GP: 1 kg = 39,90 CHF
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Pecorino Chianti delle Colline Pisane Toskanischer Schafskäse aus dem Chianti Gebiet

Ein wahrer Schatz des Chianti! Gebeizt mit Olivenöl extra vergine und monatelang auf duftendem Fichtenholz gelagert, entfaltet der Laib aus frischer Schafmilch eine vielschichtige Aromenfülle.

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17,90 CHF
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Menge 330 g GP: 100 g = 5,42 CHF
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Verfügbar Nr.: 78263 Menge 330 g GP: 100 g = 5,42 CHF
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