Pasta-Spezialitäten

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Novità
Orecchiette apulische Pasta Öhrchennudeln aus Apulien

Kleine Öhrchen: Die leicht hohlen Orecchiette sind die typische Pastaform Apuliens. Sie haben eine charakteristische, runzelige Struktur auf der Außenseite und lieben kräftiges Sugo mit viel grob geschnittenem Gemüse.

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Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 67416 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Novità
Tortelloni Ricotta e Spinaci Tortelloni gefüllte Nudeln mit Ricotta und Spinat

Die cremige Füllung mit schneeweißem Ricotta, sanft gebratenem Blattspinat und frisch geriebenem Parmesan zergeht zart auf Ihrer Zunge. Von den extra großen Spinat-Tortelloni mit dem bissfesten, goldgelben Nudelteig will man immer mehr haben! Sie schmecken so köstlich wie selbst gemacht...

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Menge 250 g GP: 100 g = 3,16 CHF
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Verfügbar Nr.: 67408 Menge 250 g GP: 100 g = 3,16 CHF
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Novità
Tortellini al prosciutto crudo Gefüllte Tortellini mit Schinken Prosciutto crudo

So viel roher Schinken verpackt in hauchzartem Pastateig! Erleben Sie den intensiven Geschmack des duftenden Prosciutto Crudo. In Barolo geschmortes Rindfleisch und frisch geriebener Parmesan geben der Füllung den extra italienischen Geschmackskick.

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Menge 250 g GP: 100 g = 3,16 CHF
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Verfügbar Nr.: 67411 Menge 250 g GP: 100 g = 3,16 CHF
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Novità
Caserecce Integrale Bio Gentile Vollkornnudeln aus Gragnano Caserecce Integrale Bio

Die in sich gedrehte, kurze Pasta verführt mit ihrem angenehm leichten Vollkornaroma. Sie kommt aus einer der traditionsreichsten Manufakturen in Italiens Pasta-Hauptstadt Gragnano. Servieren Sie sie mit knackigen Gemüsen und Olivenöl!

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Menge 500 g GP: 1 kg = 13,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 67415 Menge 500 g GP: 1 kg = 13,80 CHF
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Ravioloni ai funghi porcini Ravioli mit Steinpilzfüllung

Zaubern Sie Pasta wie im Ristorante am Gardasee! Gebratene Steinpilze und gehackte Kräuter schmecken so aromatisch wie frisch im Bergwald gesammelt. Die großen, sorgsam gefalteten Teigtaschen umschließen ein Herz aus extra viel cremiger Füllung.

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Menge 250 g GP: 100 g = 3,56 CHF
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Verfügbar Nr.: 67407 Menge 250 g GP: 100 g = 3,56 CHF
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Fricelli - Nudelspezialität aus Apulien traditionelle apulische Pasta

Traditionell wird der Pastateig aus Hartweizen und Wasser für die Fricelli mit dem Handballen flach gedrückt und dann um ein Rundholz oder eine dicke Stricknadel gewickelt. So entstehen die längliche Form und das hohle Innere.

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Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 67418 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Capunti - Nudelspezialität aus Apulien traditionelle apulische Pasta

Lernen Sie die Schwestern der Orecchiette kennen! Capunti sind länglicher als Orecchiette. Außen sind sie ganz glatt und innen rau. In Apulien hat die Pasta eine lange Tradition. Man serviert sie mit Sugo di Pesce oder Vongole und Tomaten!

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Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 67419 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Penne - kurze Bio Vollkorn Nudeln Pasta di Gragnano IGP

Erleben Sie den unverwechselbaren Charakter echter Gragnano Pasta in Verbindung mit dem vollen Korn! Die wunderbar poröse Oberfläche der gerillten Penne entsteht ganz traditionell in der Bronzepresse. Dann wird die Bio-Pasta langsam und behutsam getrocknet.

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Menge 500 g GP: 1 kg = 13,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 67425 Menge 500 g GP: 1 kg = 13,80 CHF
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Cavatelli Pugliesi Traditionelle Nudelform aus Apulien

Typisch süditalienisch: Die gerollten, kurzen Cavatellucci gehören zum Pasta-Universum Apuliens. Das Besondere ist die kleine Höhlung im Inneren. Der Tradition entsprechend serviert man sie mit kräftigem Sugo, mit Brokkoli oder mit Kichererbsen und Linsen.

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Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 67417 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Conchiglioni - Nudeln zum Füllen Pasta di Gragnano IGP

Ob mit Ragù, Sugo oder mit mediterranem Gemüse: Die edlen, großen Muschelnudeln laden zum Kochen, zum Füllen und zum Überbacken ein! Sie duften herrlich, wenn sie aus dem Ofen kommen! Vor dem Füllen unbedingt al dente vorkochen!

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Verfügbar Nr.: 67424 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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