Pasta-Spezialitäten

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Novità

Casoncelli con Salsiccia e Rosmarino

Casoncelli con Salsiccia e Rosmarino gefüllte Nudeln mit Salsiccia und Rosmarin

Würzig gefüllt mit köstlichster Salsiccia, Parmesan und frischem Rosmarin, der eine mediterrane Note zaubert. Die länglich aufgerollten Casoncelli sehen aus wie elegante Pasta-Bonbons und sind eine typische Spezialität der Lombardei.

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9,90 CHF
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Menge 250 g GP: 100 g = 3,96 CHF
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Verfügbar Nr.: 67412 Menge 250 g GP: 100 g = 3,96 CHF
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Tortellini al prosciutto crudo

Gefüllte Tortellini mit Schinken Prosciutto crudo

So viel roher Schinken verpackt in hauchzartem Pastateig! Erleben Sie den intensiven Geschmack des duftenden Prosciutto Crudo. In Barolo geschmortes Rindfleisch und frisch geriebener Parmesan geben der Füllung den extra italienischen Geschmackskick.

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7,90 CHF
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Menge 250 g GP: 100 g = 3,16 CHF
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Verfügbar Nr.: 67411 Menge 250 g GP: 100 g = 3,16 CHF
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Tortelloni Ricotta e Spinaci

Tortelloni gefüllte Nudeln mit Ricotta und Spinat

Die cremige Füllung mit schneeweißem Ricotta, sanft gebratenem Blattspinat und frisch geriebenem Parmesan zergeht zart auf Ihrer Zunge. Von den extra großen Spinat-Tortelloni mit dem bissfesten, goldgelben Nudelteig will man immer mehr haben! Sie schmecken so köstlich wie selbst gemacht...

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Menge 250 g GP: 100 g = 3,16 CHF
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Verfügbar Nr.: 67408 Menge 250 g GP: 100 g = 3,16 CHF
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Caserecce Integrale Bio

Caserecce Integrale Bio Gentile Vollkornnudeln aus Gragnano

Die in sich gedrehte, kurze Pasta verführt mit ihrem angenehm leichten Vollkornaroma. Sie kommt aus einer der traditionsreichsten Manufakturen in Italiens Pasta-Hauptstadt Gragnano. Servieren Sie sie mit knackigen Gemüsen und Olivenöl!

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6,90 CHF
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Menge 500 g GP: 1 kg = 13,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 67415 Menge 500 g GP: 1 kg = 13,80 CHF
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Fricelli Pugliesi

Fricelli Pugliesi Handgemachte apulische Pasta

Traditionell wird der Pastateig aus Hartweizen und Wasser für die Fricelli mit dem Handballen flach gedrückt und dann um ein Rundholz oder eine dicke Stricknadel gewickelt. So entstehen die längliche Form und das hohle Innere.

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5,90 CHF
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Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 67418 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Penne - kurze Bio Vollkorn Nudeln

Pasta di Gragnano

Erleben Sie den unverwechselbaren Charakter echter Gragnano Pasta in Verbindung mit dem vollen Korn! Die wunderbar poröse Oberfläche der gerillten Penne entsteht ganz traditionell in der Bronzepresse. Dann wird die Bio-Pasta langsam und behutsam getrocknet.

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Menge 500 g GP: 1 kg = 13,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 67425 Menge 500 g GP: 1 kg = 13,80 CHF
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Orecchiette Pugliesi

Orecchiette Pugliesi Fatto a mano Handgemachte Öhrchennudeln

Kleine Öhrchen: Die leicht hohlen Orecchiette sind die typische Pastaform Apuliens. Sie haben eine charakteristische, runzelige Struktur auf der Außenseite und lieben kräftiges Sugo mit viel grob geschnittenem Gemüse.

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Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 67416 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Ravioloni ai funghi porcini

Ravioloni ai funghi porcini Ravioli mit Steinpilzfüllung

Zaubern Sie Pasta wie im Ristorante am Gardasee! Gebratene Steinpilze und gehackte Kräuter schmecken so aromatisch wie frisch im Bergwald gesammelt. Die großen, sorgsam gefalteten Teigtaschen umschließen ein Herz aus extra viel cremiger Füllung.

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Menge 250 g GP: 100 g = 3,56 CHF
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Verfügbar Nr.: 67407 Menge 250 g GP: 100 g = 3,56 CHF
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Tortelloni al Tartufo

Tortelloni al Tartufo handgemachte Pasta mit Trüffelfüllung

Ein kulinarischer Schatz: Echter Sommertrüffel leiht der zarten Pasta sein feines, intensives Aroma. In behutsamer Handarbeit füllen die Frauen jeden großen Tortellono mit der getrüffelten Ricotta-Käsecreme und falten die kleinen Meisterwerke dann zu dekorativen Pasta-Taschen.

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Menge 250 g GP: 100 g = 3,96 CHF
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Verfügbar Nr.: 67409 Menge 250 g GP: 100 g = 3,96 CHF
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Cavatelli Pugliesi

Cavatelli Pugliesi Fatto a Mano Handgemachte Nudeln aus Apulien

Typisch süditalienisch: Die gerollten, kurzen Cavatellucci gehören zum Pasta-Universum Apuliens. Das Besondere ist die kleine Höhlung im Inneren. Der Tradition entsprechend serviert man sie mit kräftigem Sugo, mit Brokkoli oder mit Kichererbsen und Linsen.

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Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 67417 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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