Pasta-Spezialitäten

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Novità
Casoncelli con Salsiccia e Rosmarino Gefüllte Nudeln mit Salsiccia und Rosmarin

Würzig gefüllt mit köstlichster Salsiccia, Parmesan und frischem Rosmarin, der eine mediterrane Note zaubert. Die länglich aufgerollten Casoncelli sehen aus wie elegante Pasta-Bonbons und sind eine typische Spezialität der Lombardei.

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9,90 CHF
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Menge 250 g GP: 100 g = 3,96 CHF
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Verfügbar Nr.: 67412 Menge 250 g GP: 100 g = 3,96 CHF
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Novità
Fricelli - Nudelspezialität aus Apulien traditionelle apulische Pasta

Traditionell wird der Pastateig aus Hartweizen und Wasser für die Fricelli mit dem Handballen flach gedrückt und dann um ein Rundholz oder eine dicke Stricknadel gewickelt. So entstehen die längliche Form und das hohle Innere.

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5,90 CHF
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Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 67418 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Novità
Tortelloni al Tartufo Handgemachte Pasta mit Trüffelfüllung

Ein kulinarischer Schatz: Echter Sommertrüffel leiht der zarten Pasta sein feines, intensives Aroma. In behutsamer Handarbeit füllen die Frauen die großen Tortelloni mit der getrüffelten Ricotta-Käsecreme und falten die kleinen Meisterwerke dann zu dekorativen Pasta-Taschen.

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Menge 250 g GP: 100 g = 3,96 CHF
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Verfügbar Nr.: 67409 Menge 250 g GP: 100 g = 3,96 CHF
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Tortellini al prosciutto crudo Gefüllte Tortellini mit Schinken Prosciutto crudo

So viel roher Schinken verpackt in hauchzartem Pastateig! Erleben Sie den intensiven Geschmack des duftenden Prosciutto Crudo. In Barolo geschmortes Rindfleisch und frisch geriebener Parmesan geben der Füllung den extra italienischen Geschmackskick.

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Menge 250 g GP: 100 g = 3,16 CHF
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Verfügbar Nr.: 67411 Menge 250 g GP: 100 g = 3,16 CHF
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Cavatelli Pugliesi Traditionelle Nudelform aus Apulien

Typisch süditalienisch: Die gerollten, kurzen Cavatellucci gehören zum Pasta-Universum Apuliens. Das Besondere ist die kleine Höhlung im Inneren. Der Tradition entsprechend serviert man sie mit kräftigem Sugo, mit Brokkoli oder mit Kichererbsen und Linsen.

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Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 67417 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Ravioloni ai funghi porcini Ravioli mit Steinpilzfüllung

Zaubern Sie Pasta wie im Ristorante am Gardasee! Gebratene Steinpilze und gehackte Kräuter schmecken so aromatisch wie frisch im Bergwald gesammelt. Die großen, sorgsam gefalteten Teigtaschen umschließen ein Herz aus extra viel cremiger Füllung.

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8,90 CHF
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Menge 250 g GP: 100 g = 3,56 CHF
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Verfügbar Nr.: 67407 Menge 250 g GP: 100 g = 3,56 CHF
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Conchiglioni - Nudeln zum Füllen Pasta di Gragnano IGP

Ob mit Ragù, Sugo oder mit mediterranem Gemüse: Die edlen, großen Muschelnudeln laden zum Kochen, zum Füllen und zum Überbacken ein! Sie duften herrlich, wenn sie aus dem Ofen kommen! Vor dem Füllen unbedingt al dente vorkochen!

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Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 67424 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Orecchiette apulische Pasta Öhrchennudeln aus Apulien

Kleine Öhrchen: Die leicht hohlen Orecchiette sind die typische Pastaform Apuliens. Sie haben eine charakteristische, runzelige Struktur auf der Außenseite und lieben kräftiges Sugo mit viel grob geschnittenem Gemüse.

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Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 67416 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Caserecce Integrale Bio Vollkornnudeln aus Gragnano - Gentile

Die in sich gedrehte, kurze Pasta verführt mit ihrem angenehm leichten Vollkornaroma. Sie kommt aus einer der traditionsreichsten Manufakturen in Italiens Pasta-Hauptstadt Gragnano. Servieren Sie sie mit knackigen Gemüsen und Olivenöl!

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Menge 500 g GP: 1 kg = 13,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 67415 Menge 500 g GP: 1 kg = 13,80 CHF
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Capunti - Nudelspezialität aus Apulien traditionelle apulische Pasta

Lernen Sie die Schwestern der Orecchiette kennen! Capunti sind länglicher als Orecchiette. Außen sind sie ganz glatt und innen rau. In Apulien hat die Pasta eine lange Tradition. Man serviert sie mit Sugo di Pesce oder Vongole und Tomaten!

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Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 67419 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF
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