Spaghettone di Gragnano IGP

Name: Spaghettone - besonders dicke Spaghetti - Pasta di Gragnano IGP
Brand: Pastificio Gentile
Price: 5.9 CHF
Rating: 100 (4 reviews)

(4)

Spaghettone - besonders dicke Spaghetti - Pasta di Gragnano IGP

Spaghettone sind die dicken Schwestern der Spaghetti. Die Pasta aus der Edelmanufaktur Gentile wird aus dem besten italienischen Hartweizen hergestellt und hat diese besonders raue Oberfläche, die jede Tomatensoße liebt. Mehr erfahren

Verfügbar Nr.: 67314 5,90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 67314 Menge 500 g GP: 1 kg = 11,80 CHF

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Pastificio Gentile

Die Pasta-Manufaktur Gentile ist die älteste der Stadt Gragnano. Nur hier werden die Fusilli noch von Hand gedreht, ein aussterbendes Handwerk, das in dem Familienbetrieb gepflegt wird.

Aus der Region Kampanien

Zum Erzeuger

Produktdetails

Zutaten

Produktdetails

Mit 2,7mm Durchmesser besonders dicke Spaghetti. Die Schlaufe an einem Ende der Spaghettone ist ein Zeichen für die handwerkliche Herstellung. Von Hand werden die frischen, langen Nudeln zum Trocknen aufgehängt. Die raue Oberfläche der Pasta liegt in den traditionellen Kupferformen begründet, durch die der Pastateig gedrückt wird.
Spaghettone sind größere, d.h. dickere Spaghetti. Sie haben einen ebenso großen Durchmesser wie Bucatini, sind aber nicht hohl. Wegen ihrer Dicke dauert ihre Trocknung bis zu drei Tage und sie haben eine Garzeit von 15 bis 17 min.

Kampanien

Zur Region

Auszeichnungen

Gambero Rosso 2013: Bester Pasta-Hersteller
Gambero Rosso 2013: beste Spaghetto grosso
Feinschmecker Pasta-Test 2014: 2. Platz

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser, Kochzeit: ca. 16 Minuten

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	346 kcal / 1460 kj
Fett	1.5 g
davon gesättige Fettsäuren	0.5 g
Kohlenhydrate	69 g
davon Zucker	4 g
Eiweiss	14 g
Salz	<0,01 g
Ballaststoffe	4 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gusto srl Pastificio Gentile, Via Vecchia San Leone, 1, I-80054 Gragnano

Kundenbewertungen

(4)

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Ganz hervorragender Geschmack

Von Matteo am 14. August 2014

Die Pasta ist soooo gut, dass man gar keine Sauce dazu haben möchte ! Ich nehme oft nur etwas Olivenöl - was ja auch klassisch italienisch ist.

25 von 25 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Beste Qualität!

Von Christina Kraus am 12. Dezember 2015

Mit dieser guten Pasta von Gentile kann man eigentlich nichts falsch machen. Der Name spricht für sich!!!

18 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

perfecto !

Von Christina Otto am 22. Juni 2015

Und ich stehe auf diese Pasta einfach nur mit etwas Pesto. Das ist für mich perfecto!

18 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Machen satt und zufrieden

Von Katharina Hoffmann am 7. Oktober 2015

Diese leckeren Spaghettone machen so richtig schön satt und zufrieden. Wenn meine Kinder hungrig aus der Schule kommen und auch noch Freunde zum Essen mitbringen, wünschen sie sich ganz oft genau diese Pasta!

17 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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