Wildsaucen & Aufstriche

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Ragù di cinghiale

Ragu di cinghiale toskanische Wildschweinsauce

In den Topf wandern kräftiges Wildschweinfleisch, würzige Waldsteinpilze und das Beste aus dem üppigen Gemüsegarten. So entsteht eines der berühmtesten Gerichte aus der Toskana-Küche, das man mit Pappardelle serviert.

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Menge 180 g GP: 100 g = 8,83 CHF
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Verfügbar Nr.: 72468 Menge 180 g GP: 100 g = 8,83 CHF
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Nduja fresca di suino nero

Nduja di suino nero frische Nduja aus dem schwarzen Schwein

Eine traditionelle Spezialität aus dem Süden Kalabriens ist die rote Streichwurst 'Nduja, die aus pikanten Chilischoten und dem würzigen Fleisch der ursprünglichen Schweinerasse "Suino Nero di Calabria" zubereitet wird.

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Menge 250 g GP: 100 g = 5,96 CHF
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Verfügbar Nr.: 77092 Menge 250 g GP: 100 g = 5,96 CHF
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Crostino Toscano

Antico Crostino Toscano klassische Rezeptur

Für himmlischsten Genuss wird die Crostinicreme mit Hühnerleber nach der überlieferten Rezeptur mit einem Spritzer Wein abgeschmeckt und mit typischen Toskana-Kräutern und frischem Olivenöl gewürzt. Hervorragend auf einer kross gerösteten Scheibe Ciabatta oder als Vorspeise zu Grissini!

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Menge 180 g GP: 100 g = 8,83 CHF
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Verfügbar Nr.: 72464 Menge 180 g GP: 100 g = 8,83 CHF
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Crostino toscano al tartufo

Crostino toscano al tartufo

Kostbar trifft rustikal! Mit der getrüffelten Leberpastete servieren Sie köstlichste Crostini, wie in der Toskana. Donna Mila bereitet den würzigen Aufstrich mit viel Liebe nach dem alten Rezept ihrer Familie zu...

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Menge 180 g GP: 100 g = 10,50 CHF
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Verfügbar Nr.: 72465 Menge 180 g GP: 100 g = 10,50 CHF
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Ragu di Chianina

Ragu di Chianina Toskanische Sauce mit Chianina Rindfleisch

Das Ragù ist ein Schatz aus der Küche der Toskana. Donna Mila kocht es in ihren großen Töpfen ganz langsam aus dem besten Fleisch des seltenen, weißen Chianina-Rinds. Servieren Sie die köstliche Sauce zu Tagliatelle!

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21 Tage
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Menge 180 g GP: 100 g = 10,50 CHF
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21 Tage Nr.: 72466 Menge 180 g GP: 100 g = 10,50 CHF
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Antico Crostino del Cacciatore

Toskanische Crostino Creme mit Wildfleisch

Erleben Sie die reichen Jagdgründe in den Bergwäldern der Toskana! Die traditionelle Wildleberpastete wird in der Manufaktur mit toskanischen Oliven, aromatischem Knoblauch und Wein zu einer rustikalen Delikatesse!

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