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Tortelloni Ricotta e Spinaci

Tortelloni gefüllte Nudeln mit Ricotta und Spinat

- Pastificio Gaetarelli

Tortelloni Ricotta e Spinaci Novità

Die cremige Füllung mit schneeweißem Ricotta, sanft gebratenem Blattspinat und frisch geriebenem Parmesan zergeht zart auf Ihrer Zunge. Von den extra großen Spinat-Tortelloni mit dem bissfesten, goldgelben Nudelteig will man immer mehr haben! Sie schmecken so köstlich wie selbst gemacht...   Mehr erfahren
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Pastificio Gaetarelli

Damals wie heute wird jede einzelne Pasta noch immer von Hand gefertigt.

Aus der Region Lombardei

Zum Erzeuger
Produktdetails
Zutaten
FAQ
Produktdetails

Die Pasta-Meister von Gaetarelli lieben absolut natürlichen Geschmack. Auf den Märkten ihrer Heimat am Gardasee suchen sie deshalb stets die allerbesten regionalen Zutaten für die gefüllten Pasta-Spezialitäten aus.

 

Ob frische Eier, junger Spinat oder Ricotta-Frischkäse: Die handverlesenen Ingredienzien werden mit viel handwerklicher Leidenschaft nach alten Rezepturen zu köstlicher Premium-Pasta verarbeitet.

 

Ihr Serviervorschlag: Geben Sie die Pasta für 3 Minuten in 3 Liter kochendes Salzwasser. Heben Sie die frischen Tortelloni dann mit einem Schaumlöffel aus dem Topf und servieren Sie sie mit etwas rotem Tomatensugo oder geschmolzener Butter und Parmesanflöckchen.

Lombardei

Zur Region
Zutaten

Zutaten

Zutaten Teig (60%): Weichweizenmehl Typ 00, Hartweizengrieß, Eier 20%, Wasser; Zutaten Füllung (40%): Kuhmilch-Ricotta 44% (Molke, Milch, Sahne, Salz) Spinat 22%, Paniermehl (Weichweizenmehl Typ 0, Bierhefe, Salz) Parmesankäse (Milch, Salz, Lab) Butter, Salz, Zwiebeln, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert253 kcal / 1068 kj
Fett5.6 g
davon gesättige Fettsäuren2.8 g
Kohlenhydrate 40 g
davon Zucker2.3 g
Eiweiss9.7 g
Salz1.4 g
Ballaststoffe2 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Pastificio GaetarellI-Via E. FermI-loc. Cunettone, I-25087 Brescia

FAQ

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