Spezialitäten aus Trentino-Südtirol

Schüttelbrot del Sudtirolo Peperoncino Aglio Erbe

Verfügbar
9,50 CHF
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 250 g GP: 100 g = 3,80 CHF
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Verfügbar Nr.: 70159 Menge 250 g GP: 100 g = 3,80 CHF

Original Südtiroler Schüttelbrot handgeschüttelt

Verfügbar
8,90 CHF
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Menge 250 g GP: 100 g = 3,56 CHF
8,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 70156 Menge 250 g GP: 100 g = 3,56 CHF

Prosciutto Speck

Verfügbar
45,00 CHF
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Menge 900 g GP: 1 kg = 50,00 CHF
45,00 CHF
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Verfügbar Nr.: 77012 Menge 900 g GP: 1 kg = 50,00 CHF

Südtiroler Kaminwurzen

Verfügbar
9,90 CHF
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Menge 150 g GP: 100 g = 6,60 CHF
9,90 CHF
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Verfügbar Nr.: 77014 Menge 150 g GP: 100 g = 6,60 CHF

Premium Dry Aged Beef - Rib Eye

Verfügbar
80,00 CHF
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Menge 500 g GP: 1 kg = 160,00 CHF
80,00 CHF
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Verfügbar Nr.: 77283 Menge 500 g GP: 1 kg = 160,00 CHF

Premium Dry Aged Beef - Porterhouse

Verfügbar
150,00 CHF
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Menge 800 g GP: 1 kg = 187,50 CHF
150,00 CHF
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Verfügbar Nr.: 77281 Menge 800 g GP: 1 kg = 187,50 CHF

Premium Dry Aged Beef - Roastbeef

Verfügbar
70,00 CHF
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Menge 300 g GP: 1 kg = 233,33 CHF
70,00 CHF
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Verfügbar Nr.: 77282 Menge 300 g GP: 1 kg = 233,33 CHF

Salame di bovino Dry Aged

Verfügbar
30,00 CHF
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Menge 250 g GP: 100 g = 12,00 CHF
30,00 CHF
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Verfügbar Nr.: 77285 Menge 250 g GP: 100 g = 12,00 CHF

Aceto di Lampone Biologico

Verfügbar
12,50 CHF
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Menge 250 ml GP: 100 mL = 5,00 CHF
12,50 CHF
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Verfügbar Nr.: 71019 Menge 250 ml GP: 100 mL = 5,00 CHF

Trentino-Alto Adige

Trentino-Südtirol

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Trentino-Alto Adige

Südtirol ist das Herz der Dolomiten. Hier gibt es einfach die schönsten Berge der Welt, mit prächtigen mittelalterlichen Burgen und kleinen Dörfern, denen die Zeit nichts anhaben konnte.

Es ist aber auch das Land der vielen Spezialitäten, die man in den zahlreichen Berghütten kosten kann. Die regionale Küche schöpft ihre Kraft aus den Geschmacksnuancen der Berge und der Raffiniertheit einiger wichtiger Produkte aus dem Habsburgerreich, z. B. in der Zubereitung der Süßigkeiten, wie dem Apfelstrudel und natürlich dem offensichtlichen Einfluss des nahegelegenen Wiens.

Die Gastronomie ist durch verschiedene kulinarische Traditionen gekennzeichnet: ein Teil davon sind die einfachen aber kräftigen Geschmäcker des Trentino, das weltweit bekannt ist für das Schüttelbrot, ein charakteristisch knuspriges Brot aus Roggen, den typischen Käses und der guten Polenta. Die andere delikate Seite der südtiroler Küche bietet dagegen eine reiche Auswahl an Suppen. Die ideale Jahreszeit für die Gastronomie der gesamten Region ist der Spätherbst, wenn das Fleisch der ausgewachsenen Schweine verarbeitet wird und man die typischen geräucherten Wurstwaren herstellt, wie den Speck und den Pancetta.