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Parmesan von der roten Kuh, 24 Monate gereift

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Vacche Rosse Parmigiano Reggiano D.O.P. Caseificio Gennari
Vacche Rosse, die seltenen roten Kühe, grasen seit der Antike in den Weiden der Po-Ebene. Ihre Milch ist so voll im Geschmack, so vielschichtig im Duft, dass der Parmesan zur intensiv aromatischen Genuss-Sensation wird!   En savoir plus
En stock #: 78268 CHF 25.00 Coolgoods 2.5% taxe incl. excl. livraison Coolgoods #: 78268 Quantité 300 g PB: 1 kg = CHF 83.33
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Julia - Gustini Marketing
recommandé par Julia - Gustini Marketing Garantie fraicheur
  • Rapide et sûr – livraison avec colissimo
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  • La garantie plaisir Foodscout
Parmesan Käse von der roten Kuh - Vacche Rosse Parmigiano Reggiano D.O.P.
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Caseificio Gennari

Le Parmigiano Reggiano porté à maturité de l’entreprise traditionnelle Caseificio Gennari est la Ferrari des parmesans. Ces amateurs se comptent au-delà des frontières de Parmes.

De la region Émilie-Romagne

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Hinter den Kulissen des Parmesan der Vacche rosse

Folgen Sie dem Gustini-Gründer Jens Depenau in dieser Reportage auf eine Entdeckungsreise nach Norditalien. Erfahren Sie im Video, was das besondere an den roten Kühen Vacche rosse ist und warum der Parmesan aus ihrer Milch so besonders gut schmeckt.

Nur noch wenige Käsereien setzen auf die Milch der roten Kühe. Auf italienisch heißen sie Vacche rosse di Reggiana. Ihre Milch hat eine besondere Kaseinstruktur, die den Parmesan besonders aromatisch und bekömmlich macht. Weil sie nicht so viel Milch geben wie beispielsweise das Holsteinrind, werden sie nur noch von wenigen Bauern gehalten.

Émilie-Romagne

Profil de la région
Ingrédients

Valeurs Nutritionnelles

je 100 g
Brennwert402 kcal / 1671 kj
Fett29.7 g
davon gesättige Fettsäuren19.6 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker0 g
Eiweiss32.4 g
Salz1.6 g
g

Secteur alimentaire responsable

Caseificio GennarI-Via Varra Superiore 14/A, I-43044 Collecchio (PR)

FAQ

Garantie fraicheur

Chez Gustini, nous sommes en permanence à la recherche de nouveaux trésors culinaires à vous faire partager. Pour les découvrir, nous parcourons régulièrement l’Italie, où nous nous rendons sur les petits marchés de village, dans les fermes isolées ou encore les petites entreprises familiales.

    Tous nos produits répondent aux standards de qualité élevés Gustini:
  • Gustini commercialise une sélection de produits originaux italiens, que nous acheminons pour vous en France.
  • chaque produit dispose d’une durée raisonnable de conservation. Vous avez ainsi suffisamment de temps pour les savourer.
  • produits frais les produits devant être conservés au frais sont livrés par transport frigorifique chez Gustini entreposés de façon appropriée et vous sont envoyés dans un emballage isotherme.
  • notre service – fraîcheur et rapidité. Nous accordons une grande importance à la qualité. C’est pourquoi nous expédions les articles devant être conservés au frais dans des emballages isothermes et cela sans supplément!
  • votre colis vous parvient ainsi en toute sécurité. nt le week-end, les produits frais sont uniquement envoyés du lundi au mercredi. Veuillez vous assurer que le colis pourra bien être réceptionné au moment de sa distribution par notre partenaire logistique Colissimo. Nous vous informerons en temps voulu par email de l’envoi de votre colis. Au cas où vous ne pourriez vous-même être à votre domicile lors de la distribution du colis, vous pouvez charger un voisin de réceptionner celui-ci ou encore le faire livrer à une autre adresse comme celle de votre bureau.
  • Envoi de produits frais. Les articles frais parviennent dans nos entrepôts par transport frigorifique depuis l’Italie. Ils sont temporairement entreposés en chambre froide. Pour l’envoi, les produits frais sont séparément empaquetés dans boîtes en styromousse avec des sachets de gels réfrigérants. Les produits peuvent ainsi rester au frais jusqu’à 72h y compris durant les températures estivales. Ce service est offert par Gustini sans aucun frais supplémentaire ni montant de commande minimal. Vous pourrez par ailleurs réutiliser ces sachets de gel réfrigérant en toute occasion.
  • commentaires clients
    (1)
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    Phantastisch

    De Herbert J.  à 8 avril 2018

    Es ist tatsächlich unglaublich, dass es noch ein intensiveres Geschmackserlebnis gibt als
    vom normalen, edlen Parmigiano Reggiano! Der Parmigiano di Vacche Rosse ist traumhaft!
    Ob auf Teigwaren, Gemüse oder pur genossen - ein Vergleich zahlt sich aus!

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