Emilie-Romagne
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Aceto Balsamico di Modena IGP
Selezione Gustini con
(2)
Notre vinaigre balsamique impressionne par son équilibre entre la douceur du miel, l'acidité et les arômes épicés du bois. Savourez le parfum intensément fruité de ce vinaigre balsamique d'un brun profond et brillant. Tombez amoureux de fines notes de figues et de fruits secs ! Sentez un soupçon de réglisse et de poivre ! Tout simplement un délice.
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Selezione Gustini
Savourez l'excellence culinaire avec les produits de notre marque maison Selezione Gustini. Des délices soigneusement sélectionnés, de l'Aceto Balsamico à la crème de pistache, qui transportent vos sens en Italie. Tous issus de petites manufactures et d'entreprises familiales. Un festin pour les gourmets, votre palais sera émerveillé ! Découvrez...
Le bois et le goût
Notre Aceto Balsamico vieillit pendant plus de huit ans dans de vieux fûts de différents bois comme le châtaignier ou le cerisier. Le jus de marc de raisin de Trebbiano et de Lambrusco, lentement réduit, lui confère son goût incomparablement mielleux et sa merveilleuse consistance.
Conseil de dégustation
La noble douceur de ce vinaigre balsamique convient parfaitement pour compléter le goût des plats italiens et pour garnir les desserts. Quelques gouttes de cette noble essence suffisent à relever vos Caprese, Insalata, Risotto, Osso Bucco ou Vitello Tonnato et à décorer vos desserts comme le Gelato, la salade de fraises ou la Panna Cotta.
Top Ten du test des vinaigres balsamiques
Début 2021, le magazine gastronomique DER FEINSCHMECKER a testé le Aceto Balsamico, la première fois depuis plus de dix ans. Le résultat ? Un coup de foudre ! En effet, cet Aceto Balsamico s'est directement classé dans le Top Ten. À l'époque, notre vinaigre s'appelait encore Eccellenza Emiliana. Aujourd'hui, nous le conditionnons pour notre marque maison Selezione Gustini dans une bouteille au nouveau design. La recette, elle, n'a pas changé.
Une bonne goutte de tradition
Nous sommes assez fiers de pouvoir produire ce Balsamico de notre gamme Selezione Gustini avec le plus ancien maître balsamique d'Italie, l'Acetaia Giusti de Modène. Autre raison de se réjouir : avec notre marque maison, nous pouvons vous proposer un Aceto Balsamico de qualité supérieure à un prix abordable.
IGP - l'appellation d'origine
Le label IGP vous garantit l'origine de ce vinaigre. C'est une abréviation qui signifie Indicazione Geografica Protteta, en français aussi IGP, l'indication géographique protégée.
Aceto Balsamico di Modena IGP
Informations sur le produit "Aceto Balsamico di Modena IGP "
- de la qualité supérieure à un prix abordable
- un des produits les mieux notés
- géographiquement protégé par le label IGP
- une tradition séculaire
- noble concentration d'une douce saveur
| Badge: | Award |
|---|---|
| Badges Empfohlen von - Sektion: | Geschützte Herkunfsbezeichnung |
| secteur alimentaire responsable: | Giuseppe Giusti, Via Quattroville 155, I-41100 Lesignana (MO) |
Ingrédients
Vinaigre de vin, moût de raisin cuit. Contient des sulfites.
Informations complémentaires :
Acidité : 6%, densité : 1,25 g/ml
Secteur alimentaire responsable
Giuseppe Giusti, Via Quattroville 155, I-41100 Lesignana (MO)
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Salami des montagnes - spécialité de Toscane
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Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata
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Vin rouge - Primitivo Salento IGT
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