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Murgo - huile d'olive de Sicile

Informations sur le produit "Murgo - huile d'olive de Sicile"

En savoir plus sur l'huile d'olive Murgo

Le jury du magazine FEINSCHMECKER a été convaincu par cette huile d'olive extra vierge au fruité doux grâce à ses notes de pomme, de banane, de kiwi et de poireau. Les experts recommandent de l'utiliser dans les soupes de légumes et avec des scampi grillés. Le domaine Murgo est idéalement situé sur les pentes sud de l'Etna, sur la côte est de la Sicile, à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Il est la propriété de la famille noble du baron Scammacca del Murgo et comprend de vastes vignobles ainsi que des oliveraies. De la propriété, on a une vue panoramique magnifique sur l'Etna et la Méditerranée. Depuis 1981, Emanuele Scammacca, baron du Murgo, travaille avec l'aide de ses fils Michele, Pietro et Matteo et a modernisé la cave, les vignobles et le traitement de l'huile d'olive.

Badge: Award
Badges Empfohlen von - Sektion: Award
secteur alimentaire responsable: Azienda Agricola Murgo, Via Zafferana, I - 95010, Santa Venerina

Ingrédients

huile d'olive extra vierge

 

Valeurs nutritives

  pour 100 g
Énergie 899 kcal / 3758 kj
Lipides 99.9 g
dont acides gras saturés 18.3 g
dont acides gras monoinsaturés 13.9 g
Glucides 0 g
dont sucres 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g

 

Secteur alimentaire responsable

Azienda Agricola Murgo, Via Zafferana, I - 95010, Santa Venerina

Distinctions

  • The Best Olive Oils in the World for 2014, New York : Gold Award dans la catégorie Medium
  • Feinschmecker Olio Award 2013: Top 50
  • China International Olive Oil & International Oil Exhibition 2013: Silver Olive dans la catégorie moyennement fruité
  • Feinschmecker Olio Award 2009: 1ère place dans la catégorie fruité doux

Si vous souhaitez conserver l'huile d'olive pendant une période prolongée, il est préférable de la conserver à l'abri de la lumière et de l'air, à une température fraîche - l'idéal étant de la conserver entre 10° et 20°C. Comme le vin, l'huile d'olive est mieux conservée dans des bouteilles sombres ou des bidons, dans une cave fraîche et sombre, où elle se conserve jusqu'à 24 mois. Cependant, l'huile d'olive peut également être conservée sans problème pendant quelques mois dans des bouteilles claires, bien fermées, dans l'obscurité et au frais.

 

Veuillez noter que l'huile d'olive se solidifie à des températures inférieures à 8°C. Toutefois, à température ambiante, l'huile reprend d'elle-même son état liquide initial. L'huile d'olive peut être congelée sans perte de qualité ou de goût. Nos producteurs nous assurent que la congélation n'entraîne aucune perte de qualité ou de goût. En Italie même, l'huile d'olive des petits producteurs est souvent stockée à l'extérieur pendant l'hiver.

 

Certaines de nos huiles d'olive sont particulièrement riches en substances végétales secondaires, dont des cires provenant de la peau des olives. Lorsque l'huile est au repos, elles se déposent naturellement au fond et, à des températures plus fraîches, elles peuvent floculer ou former des stries dans l'huile. 

La floculation est un processus naturel qui montre le caractère original et naturel de l'huile d'olive. Si vous réchauffez l'huile ou si vous la laissez d'abord 1 à 2 jours à température ambiante, la majeure partie des flocons se dissoudra et vous pourrez l'utiliser et la déguster normalement ou même l'offrir.

italienischer Wein, Primitivo, Flasche steht auf Tisch mit Antipasti

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

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Offerta promozionale 3 bottiglie Primitivo Puglia IGP

Contenu : 3 ml (9.63 CHF* / 1 ml)

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Taralli al finocchio

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Taralli al finocchio

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Confiture de mandarines siciliennes

Note moyenne de 4 sur 5 étoiles

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Confiture de mandarines siciliennes

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Plus disponible | №| №: 76139

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N'oubliez pas que les spécialités comme le panettone, la colomba ou la viande grillée ne sont disponibles que de manière saisonnière.

Si vous avez encore des questions ou si vous souhaitez passer une pré-commande, il vous suffit de nous contacter au 01 79 97 40 50.

Nous nous ferons un plaisir de vous aider. Votre équipe Gustini
Sardisches Brot Pane Guttiau

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(6)
Pain sarde spécial apéritif

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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

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Salami des montagnes - spécialité de Toscane

Contenu : 0.37 kg (56.49 CHF* / 1 kg)

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Ciabatta - Klassisch

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Ciabatta Classica

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Tenuta Talianu - Huile d'olive premium de Sicile

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Tenuta Talianu - Huile d'olive premium de Sicile

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Disponible, délai de livraison : | №| №: 71370

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Spaghetti - Gragnano Pasta IGP

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Spaghetti Gragnano

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Gragnano Pasta - 4er Sparset

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4x Gentile Pasta di Gragnano IGP

Contenu : 4 g (4.73 CHF* / 1 g)

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Cultivar Taggiasca - mildes Olivenöl

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Cultivar Taggiasca - huile d'olive douce

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Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage | №| №: 71057

Contenu : 1 x 0,5l GP: 59,80CHF/l
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San Marzano Tomaten - 6er Set

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Tomates San Marzano - lot de 6

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19.50 CHF* 24.00 CHF* (économie de 18.75%)

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Caputo Farina Manitoba 3x1kg

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Caputo Farine de Manitoba 3x1kg

Contenu : 3 kg (3.83 CHF* / 1 kg)

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Disponible, délai de livraison : | №| №: 68134

Contenu : 3 x 1kg GP: 3,83CHF/kg
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6 évaluations

3 septembre 2015 13:48

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Viel Sonne und Meeresluft...

Man schmeckt diesem Olivenöl an, dass die Oliven auf gutem Boden gewachsen sind und viel viel Sonne und Meeresluft abbekommen haben. Das wirkt sich auf das Aroma deutlich aus!

2 mai 2015 10:37

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Bewährtes Öl

Ein mildes Olivenöl, von dem man nur träumen kann! Es hat sich bewährt mit seiner besonders guten Qualität!

12 janvier 2015 17:14

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Fruchtbarer Boden!

Auf den fruchtbaren Böden des Ätna gedeien wirklich immer wieder besonders gute Erzeugnisse. An diesem Öl kann man es deutlich schmecken.

18 avril 2014 07:12

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Gutes Haus!

Dem Öl schmeckt man an, aus welchem guten Hause es kommt! - Die fruchtbaren, guten Böden geben den Pflanzen so ein besonderes Aroma!

17 décembre 2013 17:42

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

sehr gutes Öl

Dies ist kein '0-8-15-Öl' sondern man schmeckt das Besondere heraus. Von den milden fruchtigen Ölen ist es im Moment mein liebstes.

28 avril 2011 08:06

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

sehr fruchtig

Ein wirklich mildes Olivenöl, erst schmeckt es nach Tomate, dann im Abgang nach Tannennadeln mit einer leichten Schärfe. Mit Büffelmozzarella echt lecker.