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Pesto au fenouil sauvage
Les pointes et les feuilles fraîches du fenouil sauvage permettent d'obtenir un pesto aromatique et léger, sans ail. Le fenouil sauvage est un ingrédient traditionnel de la cuisine du sud de l'Italie. Réinterprété sous forme de pesto, il accompagne les pâtes, les crostini ou les plats créatifs.
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Pesto au fenouil sauvage
Informations sur le produit "Pesto au fenouil sauvage"
- Indispensable pour les cuisiniers créatifs
- Frais, fin, léger
- Assaisonnement raffiné pour l'agneau grillé
- Garniture pour légumes cuits au four
- Idéal comme tartinade pour bruschetta
| secteur alimentaire responsable: | Elody / Caselle società agricola a r.l., Via Mediteranneo 18, I - 84098 Pontecagnano Faiano, Medici Ermete, Via Isacco Newton, 13/a, I - 42124 Gaida |
|---|
Ingrédients
Huile d'olive extra vierge 58 %, concentré de fenouil sauvage 23 % (fenouil 90 %, sel, huile d'olive extra vierge, jus de citron), amandes 8 %, fromage lyophilisé (Parmigiano Reggiano AOP 98 %, fromage à pâte dure 2 %), sel marin, jus de citron.
Allergènes : contient du lait (et des produits laitiers). Peut contenir des traces d'autres fruits à coque et d'arachides.
Remarque : à consommer dans les jours suivant l'ouverture.
Informations nutritionnelles
| pour 100 g | |
| Valeur énergétique | 2 700,73 kj / 645,16 kcal |
|---|---|
| Lipides | 68,42 g |
| dont acides gras saturés | 10,19 g |
| Glucides | 3,62 g |
| dont sucres | 0,94 g |
| Protéines | 5,86 g |
| Sel | 3,8 g |
Secteur alimentaire responsable
Elody / Caselle società agricola a r.l., Via Mediteranneo 18, I - 84098 Pontecagnano Faiano
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