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Valdobbiadene DOCG 30 Raccolti Extra Brut
30 parcelles sélectionnées à la main, un caractère exceptionnel : le Valdobbiadene DOCG 30 Raccolti Extra Brut allie un perlage fin à des arômes frais de pomme verte, d'agrumes et de fleurs blanches. Une minéralité élégante lui confère profondeur et précision – un Valdobbiadene expressif pour des moments de dégustation exceptionnels.
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Valdobbiadene DOCG 30 Raccolti Extra Brut
Informations sur le produit "Valdobbiadene DOCG 30 Raccolti Extra Brut"
- Raisins Glera récoltés à 100 % à la main, issus de 30 parcelles sélectionnées sur les hautes collines de Valdobbiadene
- La plus haute expression du Valdobbiadene DOCG selon Drusian
- Extra Brut avec 0 à 3 g/l de sucre résiduel – sec, précis et minéral
- Deuxième fermentation lente de 120 jours selon la méthode Martinotti-Charmat
- Arômes frais de pomme verte, d'agrumes et de fleurs blanches
- Cuvée anniversaire unique, créée en 2018 à l'occasion du 30e anniversaire
Fiche technique Drusian Valdobbiadene DOCG 30 Raccolti Extra Brut
| Région de production | Vénétie |
| Cépage(s) | 100 % Glera |
| Teneur en alcool | 11,5 % vol. |
| Style | Extra Brut |
| Teneur en sucre résiduel | 0-3 g/l |
| Acidité | 5,5-6,0 g/l |
| Température de dégustation | 6-8 °C |
| Recommandation | en apéritif ou avec des plats de poisson raffinés |
| Badge: | New |
|---|---|
| secteur alimentaire responsable: | Azienda Agricola Drusian, Via Anche 1, I - 31049 Bigolino di Valdobbiadene |
Ingrédients
Raisins blancs (cépage Glera). Avertissement concernant les allergies : Contient des sulfites.
Informations nutritionnelles
| pour 100 ml | |
| Valeur énergétique | 288 kJ / 69 kcal |
|---|---|
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 1,2 g |
| dont sucres | 0,9 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Alkoholgehalt
11,5 % vol.
Secteur alimentaire responsable
Azienda Agricola Drusian, Via Anche 1, I - 31049 Bigolino di Valdobbiadene
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Crostino Toscano al Tartufo
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