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Süße Spezialitäten von Barbero

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Cremiger Torrone - mit Haselnüssen
Cremiger Torrone - mit Haselnüssen

Bisheriger Verkaufspreis
CHF 16.90
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 76725

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Amaretti-Mix - große Geschenkdose
Amaretti-Mix - große Geschenkdose

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CHF 26.90
CHF 26.90 CHF 29.90 (10.03% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 76726

Menge 1 x 320g GP: 84,06CHF/kg
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Gianduia Schokolade - Haselnuss
Gianduia Schokolade - Haselnuss

Bisheriger Verkaufspreis
CHF 19.90
CHF 19.90 CHF 21.90 (9.13% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 76727

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Nougatschokolade - mit Torronesplittern
Nougatschokolade - mit Torronesplittern

Bisheriger Verkaufspreis
CHF 19.90
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Torroncini in hübscher Metalldose
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Torroncini in hübscher Metalldose

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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 76649

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Zartschmelzende Pistazienpralinen
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Gianduiotti Pistazie

Bisheriger Verkaufspreis
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 76645

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Zartschmelzende Pistazienpralinen
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Gianduiotti Pistazie - in Geschenkdose

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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 76729

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Gianduia Haselnusscreme aus 50% Piemont Haselnüssen IGP
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Gianduia Haselnusscreme aus 50% Piemont Haselnüssen IGP

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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 76665

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Knusprige Torronetafel mit Mandeln
Knusprige Torronetafel mit Mandeln

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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 76636

Menge 1 x 50g GP: 138,00CHF/kg
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recommendation
Cioccolato fondente con nocciole
(0)
Cioccolato fondente con nocciole

Bisheriger Verkaufspreis
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 76639

Menge 1 x 120g GP: 82,50CHF/kg
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Barbero

Seit sieben Generationen fertigt der Familienbetrieb Davide Barbero in liebevoller Handarbeit feinste Schokoladen-Kreationen.

Die Schönheit von Asti

Im Herzen der Region Piemont liegt die malerische Kleinstadt Asti. Die weißen schneebedeckten Wipfel der Alpen formen hier eine malerische Kulisse. Sanfte, grüne Hügel und Täler durchziehen die Landschaften rings um Asti. Eine unvergleichliche Schönheit mit ausgedehnten Weingärten und Haselnusssträucher, die, soweit das Auge reicht, einen prächtigen Farbenzauber entfalten. Hier, inmitten der Idylle des Piemonts, in der Altstadt von Asti, liegt die altehrwürdige Torroneria e Cioccolateria Davide Barbero.

Familie Barbero

In 7. Generation betreibt die Familie Barbero ihre Schokoladen- und Torrone-Manufaktur. Erste Erwähnung findet der Familienname in Dokumenten der Gemeinde Mombercelli, nicht weit von Asti entfernt. Filippo Barbero war Bäcker der dort ansässigen Kirchengemeinde. Sein Sohn Melchiorre lernte von ihm und beantragte Ende des 19. Jh. die Lizenz, um Nougat und Noasetti herzustellen. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten. Bereits Anfang des 20. Jh. gewann Barbero die ersten Auszeichnungen für Ihre süßen Pralinen und Konfekte. Später zog das Unternehmen von Mombercelli nach Asti. Doch die Erfolgsgeschichte kennt auch ihre Rückschläge: 1994 stand Barbero kurz vor dem Aus, als eine katastrophale Flutwelle große Schäden verursachte.

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Piemont

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Das Fabrikmuseum

Heute geht es Barbero gut wie nie. Immer noch produzieren sie unter der Führung von Giovanni, und seinen Töchtern Yaritza und Allegra, nach den altertümlichen Rezepten ihrer Vorfahren. In ihrer Manufaktur befindet sich sogar ein Museum, das an ihre Familiengeschichte erinnert. Hier führen Yaritza und Allegra gerne interessierte Gäste durch. Ausgestellt sind die ersten handbetriebenen Maschinen des Familienbetriebs, schwarzweiß Fotos und Ostereierhüllen verschiedener Größen. Neben klassischen Schokoladen-Variationen, wie der Praline Gianduiotti, ist Barbero vor allem auf die traditionelle Herstellung von Torrone spezialisiert.

Hände aus Eisen

Über sieben Stunden wird der Torrone schonend in einem großen Kessel gekocht und gerührt. Barbero verwendet nur natürliche Zutaten: frisches Eiweiß statt Gelatine und den piemontesischen Wiesenblütenhonig „Millefiori”. Das Wichtigste jedoch sind die herkunftsgeschützten Haselnüsse aus dem Piemont. Ganze 51% des Torrone bestehen aus den Haselnüssen. Schonend werden sie in großen Kupferkesseln geröstet. Aufmerksame Augenpaare überwachen jede Nuss und selektieren nur die Besten. Mit einem großen Holzruder wird die Nuss-Torrone Masse auf eine mit Mehl bedeckte Arbeitsfläche gegeben und per Hand durchgeknetet. Dann braucht es Hände aus Eisen, denn mit viel Kraft wird die Masse von Hand in eine Buchenholzform gepresst und anschließend mit Oblaten abgedeckt.

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Beliebte Produkte aus Piemont

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HUP Bianco - Spumante ohne Alkohol – ansprechend in Szene gesetzt
HUP Bianco - Spumante ohne Alkohol

Bisheriger Verkaufspreis
CHF 11.90
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 65136

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Adventskalender - Premium
Adventskalender - Premium

Bisheriger Verkaufspreis
CHF 39.90
CHF 39.90
Details

Lieferstatus | Nr.| Art.-Nr: 76741

Menge 1 x 300g GP: 133,00CHF/kg
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Bitte bedenke, dass Spezialitäten wie Panettone, Colomba oder Grillfleisch nur saisonal erhältlich sind.

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Wir freuen uns, Dir weiterzuhelfen. Dein Gustini-Team
sale
Alkoholfreier Bellini - 3er Sparset – ansprechend in Szene gesetzt
(0)
Alkoholfreier Bellini - 3er Sparset

Varianten ab CHF 11.90
Bisheriger Verkaufspreis
CHF 31.90
CHF 31.90 CHF 35.70 (10.64% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 65134

Menge 3 x 0,75l GP: 14,18CHF/l
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Alkoholfreier Schaumwein Rot - 3er Sparset – ansprechend in Szene gesetzt
Alkoholfreier Schaumwein Rot - 3er Sparset

Varianten ab CHF 8.90
Bisheriger Verkaufspreis
CHF 26.50
CHF 26.50 CHF 35.70 (25.77% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 65140

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Drei Flaschen alkoholfreier HUP Sekt mit zwei gefüllten Sektgläsern im Vordergrund
Alkoholfreier Schaumwein Weiss - 3er Sparset

Varianten ab CHF 11.90
Bisheriger Verkaufspreis
CHF 31.90
CHF 31.90 CHF 35.70 (10.64% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 65139

Menge 3 x 0,75l GP: 14,18CHF/l
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Alkoholfreier Spritz
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Alkoholfreier Spritz

Bisheriger Verkaufspreis
CHF 14.90
CHF 14.90

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 63068

Menge 1 x 0,75l GP: 19,87CHF/l
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4,90 € bis Warenwert von 49 €
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Alkoholfreier Spritz - 3er Sparset
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Alkoholfreier Spritz - 3er Sparset

Varianten ab CHF 14.90
Bisheriger Verkaufspreis
CHF 39.90
CHF 39.90 CHF 44.70 (10.74% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 63073

Menge 3 x 0,75l GP: 17,73CHF/l
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4,90 € bis Warenwert von 49 €
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Amaretti-Mix - große Geschenkdose
Amaretti-Mix - große Geschenkdose

Bisheriger Verkaufspreis
CHF 26.90
CHF 26.90 CHF 29.90 (10.03% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 76726

Menge 1 x 320g GP: 84,06CHF/kg
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Ihre Bestellung wird noch am gleichen Werktag bearbeitet. Das Paket übergeben wir spätestens am nächsten Werktag an unseren Logistikpartner DHL. Die Lieferung erfolgt innerhalb von 3 Werktagen. (Montag – Samstag, ausgenommen sind Feiertage.)
sale
Arione Alkoholfreier Spritz - 3er Sparset – ansprechend in Szene gesetzt
Arione Alkoholfreier Spritz - 3er Sparset

Varianten ab CHF 11.90
Bisheriger Verkaufspreis
CHF 31.90
CHF 31.90 CHF 35.70 (10.64% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 65141

Menge 3 x 0,75l GP: 14,18CHF/l
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
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4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
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Bellini - alkoholfreier Pfirsichcocktail
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Bellini - alkoholfreier Pfirsichcocktail

Bisheriger Verkaufspreis
CHF 11.90
CHF 11.90

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 62091

Menge 1 x 0,75l GP: 15,87CHF/l
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