Aceto Balsamico di Modena

Du kaufst bei uns ausschließlich Aceto Balsamico aus der Acetaia Giusti. Das ist eine der ältesten und besten Adresse in Modena. Jeder Tropfen Balsamessig von Giusti zählt zur allerhöchsten Qualitätsstufe.

Aceto Balsamico di Modena

(23)

Italia de luxe - Geschenktruhe

CHF 150.00*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 91101

Menge 1 x 1Set GP: 150,00CHF/st

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

Ihre Bestellung wird noch am gleichen Werktag bearbeitet. Das Paket übergeben wir spätestens am nächsten Werktag an unseren Logistikpartner DHL. Die Lieferung erfolgt innerhalb von 3 Werktagen. (Montag – Samstag, ausgenommen sind Feiertage.)

(2)

Aceto Balsamico di Modena IGP

Menge 250 ml (CHF 0.08* / 1 ml)

CHF 19.90*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71456

Menge 1 x 250ml GP: 79,60CHF/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(82)

Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger

Menge 250 ml (CHF 0.12* / 1 ml)

CHF 29.90*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71062

Menge 1 x 250ml GP: 119,60CHF/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(1)

Weißer Balsamico - Sparset 2x

CHF 29.90* CHF 33.80* (11.54% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71458

Menge 2 x 250ml GP: 59,80CHF/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(1)

Balsamico Il Denso Giusti - 3er Sparset

Menge 3 ml (CHF 26.63* / 1 ml)

CHF 79.90* CHF 89.70* (10.93% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71424

Menge 3 x 250ml GP: 106,53CHF/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(15)

Balsamessig Giusti Il Classico - 2 Goldmedaillen

CHF 19.90*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71061

Menge 1 x 250ml GP: 79,60CHF/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(1)

Balsamico Il Denso Giusti - 2er Sparset

Menge 2 ml (CHF 28.45* / 1 ml)

CHF 56.90* CHF 59.80* (4.85% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71425

Menge 2 x 250ml GP: 113,80CHF/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(26)

Giusti Bianco - Weißer Balsamico

CHF 16.90*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71212

Menge 1 x 250ml GP: 67,60CHF/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(1)

Agrodolce mit Apfel

CHF 14.90*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71461

Menge 1 x 250ml GP: 59,60CHF/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(1)

Agrodolce mit Himbeeren

CHF 18.90*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71445

Menge 1 x 250ml GP: 75,60CHF/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(15)

Quarto Centenario Giusti - Aceto Balsamico di Modena

CHF 50.00*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71063

Menge 1 x 250ml GP: 200,00CHF/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(10)

Balsamico - 6 Jahre gelagert

CHF 16.90*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71060

Menge 1 x 250ml GP: 67,60CHF/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

Balsamico Il Denso - 5er Sparset

CHF 129.00* CHF 149.50* (13.71% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71465

Menge 5 x 250ml GP: 103,20CHF/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(8)

Saba - dickflüssiger Traubenmost

CHF 15.90*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71213

Menge 1 x 250ml GP: 63,60CHF/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(1)

Agrodolce mit Granatapfel

CHF 18.90*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71462

Menge 1 x 250ml GP: 75,60CHF/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(9)

Banda Rossa - Aceto Balsamico di Modena

CHF 90.00*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71064

Menge 1 x 250ml GP: 360,00CHF/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(1)

Agrodolce mit Feigen

CHF 18.90*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71463

Menge 1 x 250ml GP: 75,60CHF/1

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(1)

Aceto Balsamico - mit Trüffel

CHF 17.90*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71302

Menge 1 x 100ml GP: 179,00CHF/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

Aceto Balsamico IGP - Sparset 2 x 250 ml

CHF 37.00* CHF 39.80* (7.04% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71454

Menge 2 x 250ml GP: 74,00CHF/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(8)

Balsamico - im Tintenfass

CHF 13.90*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71068

Menge 1 x 50ml GP: 278,00CHF/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(7)

Aceto Balsamico Tradizionale DOP - affinato

CHF 85.00*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71272

Menge 1 x 100ml GP: 850,00CHF/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(8)

Aceto Balsamico Tradizionale DOP - extra vecchio

CHF 179.00*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71066

Menge 1 x 100ml GP: 1,790,00CHF/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

Aceto Balsamico IGP - Sparset 3 x 250 ml

CHF 54.00* CHF 59.70* (9.55% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71455

Menge 3 x 250ml GP: 72,00CHF/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(6)

Geschenkkarton für Balsamico Il Denso

CHF 3.95*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 80098

Menge 1 x 1Stück GP: 3,95CHF/st

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

Aceto. Balsamico.
Modena.

Von Testsieger bis Tradizionale

Der echte Aceto Balsamico aus Modena ist dickflüssig, glänzt verführerisch und brilliert mit unglaublich fruchtigen Aromen. Er reift über Jahre in Fässern aus verschiedenen Hölzern und wird nach strengen Regeln hergestellt.

Mehr erfahren

Alles von Mr. Balsamico

In den Adern dieses Mannes fließt Balsamico. Claudio Stefani ist das Mastermind hinter der Acetaia Giusti. Die Balsamicomanufaktur ist seit 1605 (!) in Familienhand. Claudio gehört der 17. Generation an und ist Erbe der Dynastie.

Mehr erfahren

Würzt Du schon mit Condimento?

Sicher kennst Du den klassischen, dunklen Balsamico. Seine Geschwister, verschiedene Condimento-Sorten, musst Du auch probieren. Sie schenken deinen Gerichten unglaublich fruchtige Würze.

Mehr erfahren

Aceto. Balsamico. Modena.

Von Testsieger bis Tradizionale

Mehr erfahren

Alles von Mr. Balsamico

Mehr erfahren

Würzt Du schon mit Condimento?

Sicher kennst Du den klassischen, dunklen Balsamico. Seine Geschwister, verschiedene Condimento-Sorten, musst Du auch probieren. Sie schenken deinen Gerichten unglaublich fruchtige Würze.

Mehr erfahren

Balsamico kaufen, aber welchen?

Wenn Du echten Balsamico-Essig aus Modena kaufen möchtest, achte auf die geschützte Ursprungsbezeichnung. Du erkennst sie an den Siegeln IGP und DOP. In unserer Balsamico-Kategorie findest du aber nur Originale, denn wir verkaufen im Online-Shop ausschließlich das exquisite Sortiment der Acetaia Giusti aus Modena.

Du findest darunter den Testsieger-Balsamico “Il Denso”, Aceto Balsamico in unterschiedlichen Reife- und Qualitätsstufen, den exquisiten Aceto Balsamico Tradizionale und verschiedene Raritäten wie den hundert Jahre alten Riserva.

Natürlich gibt es auch den “Weißer Balsamico” genannten Condimento agrodolce, sowie viele Sorten Fruchtessig und Saba. Außerdem bieten wir dir geniale Geschenkideen rund um den Balsamico, vom niedlichen Tintenfass bis zur exquisiten Schatztruhe.

Tropfen voller Tradition

Der Balsamico Essig wird übrigens seit Jahrhunderten in der norditalienischen Provinz Reggio Emilia, in der Stadt Modena hergestellt. Aceto Balsamico ist damit neben Parmesan und Parmaschinken eins der kulinarischen Erfolgsrezepte der Region Emilia-Romagna.

Die Herstellung von Balsamico-Essig aus Modena ist ein diffiziles Handwerk, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Produzenten in Modena pflegen ihre Handwerkskunst und die traditionellen Rezepturen, die dafür sorgen, dass jedes Fläschchen Balsamico-Essig von höchster Qualität ist. Da können Supermarktprodukte einfach nicht mithalten.

Was ist Aceto Balsamico di Modena eigentlich?

Die Farbe des Balsamessigs ist dunkelbraun und sein Geschmack süßsaurer. Er entsteht ohne alkoholische Gärung aus dem eingedickten Most einer bestimmten Spätlese-Traube, der Trebbiano-Traube.

Dieser Most wird mit Weinessig versetzt und reift dann in Fässern aus unterschiedlichen Hölzern wie Eiche, Kirsche oder Maulbeere. Durch diesen Reifeprozess entwickelt der Balsamico-Essig einen charakteristischen Geschmack mit Aromen von süßen Trauben, Säure und einem Hauch von Holz.

Über viele Jahre verdunstet in den Fässern nach und nach immer mehr Flüssigkeit, bis der Essig seine dickflüssige Konsistenz, seine typisch dunkle Farbe und eben den markanten Geschmack erhält. Im Gustini Magazin findest du noch mehr Überblick darüber, wie die edle Essenz gemacht wird und was die einzelnen Qualitäten unterscheidet.

Das kostet echter Balsamico

Ein über viele Jahre gelagerter Aceto Balsamico passt in ein kleines Fässchen und hat einen besonders exquisiten Geschmack. Diese Essige, wie der 12 Jahre gereifte Tradizionale, sind Raritäten und es ist klar, dass diese Qualität ihren Preis hat. Es gibt aber auch Blends, die deutlich günstiger sind. So haben wir zusammen mit der Acetaia Giusti eine Hausmarke entwickelt, die Dir ein attraktives Preis/Leistungsverhältnis bietet. Und natürlich gibt es bei uns auch Sparsets für alle, die gern auf Vorrat Balsamico bestellen.

So verwendest Du Balsamico in der Küche

Balsamico-Essige eignen sich perfekt für die Verfeinerung von Gerichten wie Salat, Fleisch, Fisch und Gemüse oder für die Zubereitung von Saucen und Dressings. Wir in Deutschland geben gern ein paar Tropfen auf Tomate-Mozzarella Salat, die Italiener genießen ein paar Tropfen auf Parmesankäse, frischen Erdbeeren oder Rinderfilet.