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Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger
Produktinformationen "Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger "

Aceto Balsamico Giusti Il denso - Erfahren Sie mehr!

Edles Elixier - Zehn Jahre gereift

Die Balsamico-Tradition der Familie Giusti ist mehr als 400 Jahre alt: Wie früher wird auch heute noch der Saft weißer Trebbiano-Trauben bis zu 48 Stunden eingekocht und dann in Holzfässer gefüllt. Hier entwickelt sich der Traubenmost erst zu Wein und dann zu Essig. Jedes Holzfass hat ein Loch an der Oberseite, durch das der Balsamico atmen und verdunsten kann.

Giusti Il denso - Auch süß ein Genuss!

Die Herstellung des Aceto Balsamico

Jedes Jahr durchläuft der Balsamico im Familienbetrieb Giusti dann ein neues Fass. Jedes dieser Holzfässer und Fässchen ist aus einem anderen Holz hergestellt. Manche der Barriques sind hundert Jahre alt. So schenken die verschiedenen Holzaromen dem Balsamico im Lauf der Zeit seinen unvergleichlichen Geschmack. Nach zehn Jahren ist der Aceto Balsamico dann wunderbar dickflüssig, intensiv aromatisch und herrlich natursüß.

Hochkarätiger Testsieger: Il Denso

Dieser Balsamessig wurde eigentlich nach seinem Erfinder Riccardo Giusti benannt. Das Magazin DER FEINSCHMECKER kürte ihn im letzten großen Balsamico-Test zum Testsieger und gab ihm den ehrwürdigen Beinamen "Il Denso" (= der Dickflüssige). In der Laudatio loben die Juroren das noble Elixier als: „dickflüssigen Balsamico, der mit fruchtigem Duft (Erdbeeren, Aprikosen) und einem sehr fein ausbalancierten Geschmack, lange am Gaumen bleibt.“

Das schwarze Gold aus der ältesten Balsamico-Acetaia Modenas

Wundervolles Gourmet-Geschenk

Der Balsamessig Riccardo Giusti (Il Denso) ist immer das passende Geschenk für alle, die Freude am Genießen haben. Unter der Bestellnummer 80098 erhalten Sie bei uns den edlen Geschenkkarton für die einzigartige Spezialität aus Modena. Edler ist nur der 25 Jahre gelagerte Tradizionale di Modena extra vecchio.


Badge: Award
Badges Empfohlen von - Sektion: Award
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Giuseppe Giusti, Via Quattroville 155, I-41100 Lesignana (MO)
Verpackung: Attraktiver Geschenkkarton

Zutaten

Gekochter Traubenmost, Weinessig. Enthält Sulfite.
 

 

Zusätzliche Informationen

Säure: 6%, Dichte: 1,33 g/ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Giuseppe Giusti, Via Quattroville 155, I-41100 Lesignana (MO)

Il Denso: Purer Luxus-Genuss

Genießen Sie die Würze des edlen Aceto Balsamico pur! Ein paar Tropfen krönen frische gefüllte Pasta, gebratenes Rinderfilet oder zarten Weichkäse. Verfeinern Sie frische Erdbeeren mit einem Spritzer oder servieren Sie Parmesanwürfel mit Balsamico als nobles Appetithäppchen!

Aceto Balsamico liebt Salate

In Kombination mit Olivenöl, Salz und Pfeffer entsteht mit Giusti Aceto Balsamico eine feine Vinaigrette für alle grünen Salate vom Rucola bis zum Lollo Rosso. Aber auch zu Tomatensalat oder Paprika passt der Balsamessig ganz vorzüglich.

Balsamico Dressing - Rezept

Die Salatsauce aus Aceto Balsamico di Modena und Olivenöl lässt sich klassisch in einer Schüssel, aber auch sehr gut in einem Dressing-Shaker zubereiten. Sollten Sie keinen zur Hand haben, nehmen Sie ein ausgespültes Marmeladenglas mit Deckel.

Personen: 4
Schwierigkeit: einfach
Menüfolge: Grundrezept
Zubereitungszeit: 5 Minuten

    ZUTATEN
  • 3 EL Aceto Balsamico di Modena „Il denso“
  • 9 EL Olivenöl extra vergine
  • ¼ TL feines Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle

ZUBEREITUNG

  1. 1. Geben Sie den Aceto Balsamico zusammen mit dem Olivenöl und dem Salz in eine Schüssel.
  2. 2. Schlagen Sie die Salatsauce mit einer Gabel oder einem Schneebesen solange auf, bis sich das Öl und das Balsamessig zu einer dickflüssigen Emulsion verbinden.
  3. 3. Würzen Sie das fertige Dressing mit frisch gemahlenen Pfeffer.

Foto Balsamico Dressing

Balsamico Dressing

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Mozzarella aus Büffelmilch 2x

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Antico Frantoio della Fattoria - Bestnote Stiftung Warentest 2021

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Kundenbewertungen

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würdiger Testsieger Balsamico

Von Kathrin Schiffner am 02. Oct 2009

Für dieses Preis-Leistungs Verhältnis bekommt man einfach keinen besseren Balsamico! Genau richtig für meinen Geschmack: Schön dickflüssig, angenehm süsslich und kaum sauer. Fazit: Ein absolut würdiger Testsieger Alles anzeigen


268 von 299 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Bester Balsamico der Welt

Von Gert am 29. Jun 2013

Als Kenner vieler Balsamicos bin ich doch über diesen mehr oder weniger zufällig gestoßen. Probiert bei einem Weinhändler in Italien habe ich mich in diesen gigantischen Essig sofort verliebt. Und er wird in mein Alles anzeigen


168 von 181 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Spitzenklasse

Von Theresa Lohmann am 21. Oct 2009

Habe verschiedene gute Balsamico in letzter Zeit ausprobiert. Alle auch vom Preis zwischen 15 und 35 Euro. Mein Fazit: Der hier angebotene Balsamico war der Beste vom Aroma und Dickflüssigkeit und auch noch der G Alles anzeigen


174 von 195 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Schönes Produkt

Von Stadler Jürgen am 27. Jul 2010

Dieser Essig vereint alles,was ich an gutem Aceto Balsamico brauche!Wer ihn nicht probiert ist selber schuld,schuld,schuld.Nur ein toller Wein entlockt mir entsprechenden Genuss!Lieben Gruss


130 von 144 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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unbeschreiblich

Von Natalie Braun am 14. Nov 2010

Auch wenn sich meine Erfahrung mit echten spitzenklasse Balsamicos in Grenzen hält... er ist jeden Cent wert. Total vielfältig einsetzbar und wunderbar samtig weich im Aroma. 5 Sterne


96 von 105 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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der Wahnsinn!!

Von Hinterreiter K. am 05. Jun 2014

Ich bin nach diesem Balsamico sowas von Süchtig!!!! Eine wunderbare Süße, traumhafter Geschmack und super Konsistenz. Ich liebe ihn


93 von 101 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Spitzenprodukt

Von Gerd Burckhardt am 01. Dec 2011

Ich habe schon mehrere gute Balsamicos verschiedener Hersteller gekauft, welche preislich ähnlich lagen und vergleichbare Produkteigenschaften hatten. rnDieser übertrifft alle!


101 von 112 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Quarto Centenario ziehe ich vor

Von Michael am 21. Jul 2014

Nachdem ich Quarto Centenario (15 Jahre gelagert) verbraucht hatte und geschmacklich sehr zufrieden war, habe ich Giusti Il Denso (10 Jahre gelagert) bestellt und gleich probiert. Letzteres Balsamico schneidet fü Alles anzeigen


86 von 92 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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