Antipasti kaufen – Italienische Oliven und feine Köstlichkeiten

Getrocknete Tomaten - Original italienisch

CHF 7.90

Verfügbar

inkl. MwSt.

Nr.: 73266

Menge 1 x 280 g

GP: 1 kg = 28,21CHF

Ciabatta - Klassisch

CHF 4.50

Verfügbar

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Nr.: 70184

Menge 1 x 250 g

GP: 1 kg = 18,00CHF

Bruschetta aus frischen Tomaten

CHF 8.90

Verfügbar

inkl. MwSt.

Nr.: 72473

Menge 1 x 180 g

GP: 1 kg = 49,44CHF

Schwarze Oliven - entsteint, in Olivenöl

CHF 7.90

Verfügbar

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Nr.: 73281

Menge 1 x 185 g

GP: 1 kg = 42,70CHF

Taggiasca Oliven im Probierpaket - 2er SET

CHF 14.80 CHF 12.90

Verfügbar

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Nr.: 73286

Menge 2 x 180 g

GP: 1 kg = 35,83CHF

Taggiasca Oliven - entsteint

CHF 7.90

Verfügbar

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Nr.: 73283

Menge 1 x 180 g

GP: 1 kg = 43,89CHF

Ganze Artischockenherzen - in Kräuteröl

CHF 8.90

Verfügbar

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Nr.: 73284

Menge 1 x 190 g

GP: 1 kg = 46,84CHF

Getrocknete Kirschtomaten

CHF 10.90

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Nr.: 73268

Menge 1 x 230 g

GP: 1 kg = 47,39CHF

Parmaschinken DOP - Aufschnitt

CHF 12.90

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Nr.: 77268

Menge 1 x 100 g

GP: 1 kg = 129,00CHF

Cipolline Borettane all´ Aceto Balsamico

CHF 7.90

Verfügbar

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Nr.: 73052

Menge 1 x 210 g

GP: 1 kg = 37,62CHF

Getrüffelte Käsecreme mit Pfeffer

CHF 9.90

Verfügbar

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Nr.: 85047

Menge 1 x 75 g

GP: 1 kg = 132,00CHF

Makrelenfilets in Olivenöl

CHF 4.90

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Nr.: 74094

Menge 1 x 90 g

GP: 1 kg = 54,44CHF

Sardinen in Olivenöl

CHF 4.45

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Nr.: 74099

Menge 1 x 85 g

GP: 1 kg = 52,35CHF

Brotaufstrich - Crostino Toscano

CHF 15.90

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Nr.: 72464

Menge 1 x 180 g

GP: 1 kg = 88,33CHF

Große Tortellini mit Trüffel

CHF 8.90

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Nr.: 67409

Menge 1 x 250 g

GP: 1 kg = 35,60CHF

Riesen-Oliven - grün, mit Stein

CHF 9.90

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Nr.: 73280

Menge 1 x 200 g

GP: 1 kg = 49,50CHF

Thunfisch-Lachs Aufstrich

CHF 10.90

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Nr.: 74116

Menge 1 x 180 g

GP: 1 kg = 60,56CHF

Sardellenfilets - aus dem Mittelmeer

CHF 8.90

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Nr.: 74111

Menge 1 x 130 g

GP: 1 kg = 68,46CHF

Italienische Oliven im Probierpaket - 2er SET

CHF 17.80 CHF 14.90

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Nr.: 81236

Menge 1 x 1 Set

GP: 1 kg = 27,09CHF

Kapern in Salz eingelegt

CHF 4.95

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Nr.: 73121

Menge 1 x 100 g

GP: 1 kg = 49,50CHF

Pecorino Antipasti-Platte

CHF 13.90

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Nr.: 78218

Menge 1 x 200 g

GP: 1 kg = 69,50CHF

Premium Sardellenfilets - in Olivenöl

CHF 5.45

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Nr.: 74117

Menge 1 x 16 g

GP: 1 kg = 340,63CHF

Gelbflossen Thunfischfilet in Olivenöl

CHF 12.90

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Nr.: 74068

Menge 1 x 140 g

GP: 1 kg = 92,14CHF

Thunfisch in Olivenöl 3 Dosen

CHF 6.90

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Nr.: 74106

Menge 3 x 52 g

GP: 1 kg = 44,23CHF

Antipasti – lecker nicht nur vor dem Hauptgang

Das Wort Antipasti bedeutet vor dem Mahl, also nichts Anderes als Vorspeise. Da das deutsche Wort jedoch nicht der italienischen Kultur der Vorspeisen mit ihren unzähligen Varianten gerecht wird, verwendet man häufig eher den italienischen Begriff. Die vielen Leckereien, zu denen in der einfachsten Form Oliven mit zahlreichen schmackhaften Füllungen wie Knoblauch, Mandeln, Paprika und vieles mehr gehören, sind aber oft einfach zu verführerisch, um sie nur als Antipasti zu genießen. Gern nascht man sie auch einfach zwischendurch.

Antipasti – Brot in allen Variationen

In italienischen Restaurants bekommt man als Antipasto häufig Bruschetta serviert, geröstete Weißbrotscheiben, belegt oft mit Tomaten, die durch Zwiebeln oder Knoblauch und Kräuter ergänzt werden. Aber auch Olivenpatés können auf Bruschetta zu finden sein. Auch Grissini, lange, dünne und knusprige Weißbrotstangen werden oft als kleine Zugabe serviert. Häufig klingen die Antipasti so verführerisch, dass man auf den Hauptgang verzichten möchte, um sich nur durch die Antipasti-Karte zu schlemmen. Denn wem liefe nicht das Wasser bei getrockneten Tomaten oder gefüllten Paprika zusammen?

Farbenfrohe Antipasti

Zu den Klassikern der Antipasti gehören auch eingelegte Gemüse. Dabei gibt es mehrere Möglichkeiten: Das Einlegen in Essig ist aus nördlicheren Gefilden bekannt, in denen Spezialitäten wie Essiggurken oder Mixed Pickles zur Tradition gehören. Das gibt es auch in Italien. Die exquisitere Variante ist das Einlegen in Öl, vor allem natürlich in Olivenöl. Durch dieses Verfahren wird der Geschmack des Gemüses besser erhalten. Eingelegte Artischocken, Gartengemüse, Pilze, Oliven und vieles mehr gehören mit zu den leckersten kalten Antipasti. Durch das Öl bleibt auch die Farbe der Zutaten besser erhalten und sie machen so auch optisch viel her.

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Antipasti – Brot in allen Variationen

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