Das könnte Sie auch interessieren:

Genießen Sie die angenehm herzhafte Bergsalami! Sie wird aus dem mageren, hocharomatischen Schinken der toskanischen Bergschweine gemacht und nur mit einem Hauch Pfeffer abgerundet. Ein Hochgenuss zu frischem Ciabatta!
Gratis Versand ab 150 CHF
Über 200.000 zufriedene Kunden
Liebevoll handverlesenes Sortiment
Foodscout Genuss-Garantie
Antica Macelleria Falorni
Seit acht Generationen führt die Familie Falorni die Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti, die 1729 von ihrem Ahnen Gio Battista gegründet wurde.
Aus der Region Toskana


Salame Montanaro - Erfahren Sie mehr!
Salami aus dem Schinken der Bergschweine
In der Antica Macelleria Falorni im Städtchen Greve in Chianti hat das Salamihandwerk lange Tradition. In dem kleinen Geschäft unter den Arkaden am Marktplatz baumeln seit Generationen Salamis und Schinken von der Decke. Wenn Stefano Falorni in seiner blütenweißen Schürze mit dem langen dünnen Salamimesser ganz andächtig seine Salame Montanaro anschneidet, gerät er ins Schwärmen. Das Fleisch für die Salami sei purer Schinken, der nur aus dem Fleisch der Schweine gemacht ist, die in den toskanischen Bergen um Greve leben.
Die würzige Salami - langsam und ganz natürlich gereift
Das Geheimnis des ungewöhnlich guten Geschmacks sind die aromatisch-mediterranen Kräuter, die die Bergschweine hier in Hülle und Fülle finden. Schon Stefanos Vater hat aus diesem köstlichen Schweinefleisch süße, leicht gepfefferte Bergsalamis hergestellt. Die Salamis aus dem Naturdarm werden ganz traditionell in den kühlen Kellerräumen bei Falorni zwei Monate gereift, bevor sie in der kleinen Macelleria von der Decke baumeln.
Begleiten Sie die Gustini Foodscouts in die Macelleria Falorni!

Toskana
Zutaten
Schweinfleisch, Salz, Pfeffer, Gewürze und natürliche Aromen, Konservierungsmittel: E252 Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: E300 Ascorbinsäure
Nährwertangaben
je 100 g | |
Brennwert | 425 kcal / 1765 kj |
---|---|
Fett | 34.3 g |
davon gesättige Fettsäuren | 22.12 g |
Kohlenhydrate | 0.5 g |
davon Zucker | 0.5 g |
Eiweiss | 28.82 g |
Salz | 4.63 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti
Genießen Sie die Salami-Spezialität!
Frisch aufgeschnitten ist die Salami eine köstliche Zutat für Ihre Antipasti-Kreationen. Reichen Sie doch einmal Schälchen mit Taggiasca Oliven und getrockneten Tomaten dazu! Aus einer schlichten Salamipizza machen Sie mit der Salame Montanaro im Handumdrehen eine Edelpizza! Und wirklich köstlich schmeckt die Wurst auf einem gebutterten Ciabatta mit würziger Rucola.
Ciabatta mit würziger Rucola
Toskana-Salami perfekt servieren
Wir empfehlen, die Salami 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen. Schneiden Sie sie immer dünn auf, denn so entfaltet die Wurst ihr Aroma am Besten. Übrigens ist sie mit ihrem außergewöhnlich milden Geschmack besonders bei Kindern beliebt. Die Konsistenz der der Wurst kann variieren, da es sich um ein reines Naturprodukt handelt! Wenn Ihnen die Salami zu weich ist, lassen Sie sie einfach in einem kühlen Raum bis zum gewünschten Zustand nachreifen.
Antipasti-Kreationen
IGP - Indicazione Geografica Protetta:
Steht für eine geschützte geografische Angabe. Dieses Siegel garantiert, dass mindestens eine der Herstellungsstufen (Erzeugung, Verarbeitung oder Herstellung) in einem bestimmten geographischen Gebiet erfolgt.
Rezension melden
Sollten Sie mit diesem Inhalt nicht einverstanden sein und den Text von der Gustini-Website entfernen möchten, bitte senden Sie uns einfach eine E-Mail mit folgenden Angaben
- Produkt
- Originaltext der Rezension die Sie beanstanden möchten
- Ihrer Begründung
Vielen Dank im Voraus. Wir werden dann das Nötige veranlassen.
Kundenbewertungen
8 von 46 Bewertungen
4.57 von 5 Sternen
Die Salami schmeckt sehr aromatisch. Sehr zu empfehlen!
131 von 140 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?
Was besseres hatte ich vorher her noch nie, aleine der Duft ist schon eine Sünde wert.
108 von 114 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?
Als Italienerin spüre ich meine Heimat auf der Zunge..
98 von 102 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?
Ich habe die Salami zu Weihnachten verschenkt und sie ist bei meinen Eltern ganz toll angekommen und duftet auch herrlich. Werden wir auf jeden Fall wieder bestellen. Das Preis-Leistungsverhältnis ist auf jeden Fall gut.
95 von 98 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?
Habe diese Salami schon zum X-ten mal bestellt werde sie aber am Skatabend nicht mehr auf den Tisch stellen denn da bleibt nichts übrig...TOLLE SALAMI !!!
90 von 93 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?
Wir kennen die toskanische Salami von unseren Urlauben in der Region. Jetzt haben wir sie uns nach Hause bestellt und schwelgen bei jedem köstlichen Bissen in Urlaubserinnerungen. Sehr aromatisch und wohlschmeckend.
109 von 119 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?
unter den Falorni-Salamis. Ein tolles Aroma, sehr lecker auf Ciabatta oder einfach so genascht.
86 von 90 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?
meine frau hat mir leider alles weggegessen,in 2tagen war alles weg----FAZIT:muß lecker sein!!!!!!
98 von 106 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?
Das könnte Sie auch interessieren:
Spaghetti mit Peperoncino
Nr.: 67385
CHF 6.90
CHF 4.50
Auf Lager
inkl. MwSt.
Menge
1
x
250
g
GP: 1 kg = 18,00CHF
Bistecca alla Fiorentina - Italienisches T-Bone Steak
Nr.: 77114
CHF 100.00
Auf Lager
inkl. MwSt.
Menge
1
x
1
kg
GP: 1 kg = 100,00CHF
Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger
Nr.: 71062
CHF 29.90
Auf Lager
inkl. MwSt.
Menge
1
x
250
ml
GP: 1 l = 119,60CHF
Brotaufstrich - Pancetta Creme
Nr.: 77210
CHF 12.90
Auf Lager
inkl. MwSt.
Menge
1
x
200
g
GP: 1 kg = 64,50CHF
Tropea-Zwiebeln - karamellisiert
Nr.: 73259
CHF 12.90
Auf Lager
inkl. MwSt.
Menge
1
x
150
g
GP: 1 kg = 86,00CHF
Premium Sardellenfilets - in Olivenöl
Nr.: 74117
CHF 5.45
Auf Lager
inkl. MwSt.
Menge
1
x
16
g
GP: 1 kg = 340,63CHF
Makrelenfilets in Olivenöl
Nr.: 74094
CHF 4.90
Auf Lager
inkl. MwSt.
Menge
1
x
90
g
GP: 1 kg = 54,44CHF
Sardisches Brot Pane Guttiau
Nr.: 70210
CHF 5.90
Auf Lager
inkl. MwSt.
Menge
1
x
100
g
GP: 1 kg = 59,00CHF
Das könnte Sie auch interessieren:
San Marzano Tomaten - 4er Set
Nr.: 81071
CHF 14.00
CHF 12.50
Auf Lager
inkl. MwSt.
Menge
4
x
260
g
GP: 1 kg = 12,02CHF
Primitivo Salento IGP - Testsieger Rotwein
Nr.: 61169
CHF 12.90
Auf Lager
inkl. MwSt.
Menge
1
x
0,75
l
GP: 1 l = 17,20CHF
Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger
Nr.: 71062
CHF 29.90
Auf Lager
inkl. MwSt.
Menge
1
x
250
ml
GP: 1 l = 119,60CHF
Pizza-Mehl Caputo Chef Tipo 00 - lange Gehzeit
Nr.: 68057
CHF 4.95
Auf Lager
inkl. MwSt.
Menge
1
x
1
kg
GP: 1 kg = 4,95CHF
Semola Caputo - Hartweizengrieß fein
Nr.: 68059
CHF 5.90
Auf Lager
inkl. MwSt.
Menge
1
x
1
kg
GP: 1 kg = 5,90CHF
Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg
Nr.: 68131
CHF 14.85
CHF 12.95
Auf Lager
inkl. MwSt.
Menge
3
x
1
kg
GP: 1 kg = 4,32CHF