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Merlot DOC Venezia
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Informations sur le produit "Merlot DOC Venezia"
En savoir plus sur le Rechsteiner Merlot
Chez le vigneron Florian von Stepski-Doliwa, le Merlot pousse sur des terres argileuses. Le cépage y trouve les meilleures conditions pour mûrir parfaitement. Après la récolte, à partir de début octobre, le Merlot vieillit pendant toute une année en fûts de bois et développe ainsi ses tanins typiques.
Notre conseil de dégustation : servez le Merlot à une température de 18°C. Avec son caractère puissant, ce vin accompagne idéalement les plats de viande épicés, les pizzas, les pâtes et les fromages.
Fiche déscriptive du Merlot DOC Venezia
| Année | 2020 |
|---|---|
| Cépage | Merlot |
| Région | San Nicoló di Ponte di Piave (Vénétie) |
| Alcool | 13% |
| Affinage | 10-12 mois en fûts de bois |
| Goût | sec |
| Acidité | 4,5 g/l |
| Sucre résiduel | 0,019 g/l |
| Température idéale | 18°C |
| Accompagnement | viandes blanches et rouges, les rôtis, les pizzas |
| secteur alimentaire responsable: | Azienda Agricola Rechsteiner, Via Frassenè 2, I - 31046 Piavon di Oderzo |
|---|
Ingrédients
Alkoholgehalt
13.5 % vol.
Secteur alimentaire responsable
Azienda Agricola Rechsteiner, Via Frassenè 2, I - 31046 Piavon di Oderzo