Pasticceria Marabissi

Chianciano Terme, Toskana – seit 1948

Die süße Seite der Toskana

Als das toskanische Thermalbad Chianciano Terme nach dem Krieg langsam zu neuem Leben erwachte, gründeten Jole und Roberto Marabissi ihre Pasticceria. Es war eine Zeit des Aufbruchs – und der Duft aus der Backstube gehörte bald ebenso zum Ort wie die warmen Quellen. Aus dem kleinen Geschäft wurde mehr als ein Betrieb: ein Treffpunkt, ein familiärer Mittelpunkt, ein Stück Zukunft.

Mit Zeit. Mit Hand. Mit Herz.

Für Enkel Massimiliano bedeutete die Backstube Sommerferien – und die ersten selbst verdienten Münzen für ein Eis oder eine Pizza. Heute führt er das Unternehmen in dritter Generation fort. Gewachsen ist die Pasticceria über die Jahre durchaus. Doch Massimiliano will Manufaktur bleiben. Denn manche Arbeitsschritte brauchen Zeit, andere Erfahrung – und sie lassen sich nicht beliebig beschleunigen, ohne den Charakter zu verändern.

Mehr Spezialitäten aus der Toskana

(57)

Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

Menge 0.37 kg (CHF 56.49 / 1 kg)

CHF 20.90

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77040

Menge 1 x 350g GP: 59,71CHF/kg

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

Ihre Bestellung wird noch am gleichen Werktag bearbeitet. Das Paket übergeben wir spätestens am nächsten Werktag an unseren Logistikpartner DHL. Die Lieferung erfolgt innerhalb von 3 Werktagen. (Montag – Samstag, ausgenommen sind Feiertage.)

(35)

Bistecca alla Fiorentina - Italienisches Steak

CHF 100.00

7 Tage | Nr.| Art.-Nr: 77114

Menge 1 x 1kg GP: 100,00CHF/kg

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Frischegarantie

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(7)

Tomatensoße Toskana

CHF 6.90

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 72503

Menge 1 x 300g GP: 23,00CHF/kg

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(16)

Manaresi Espresso Miscela Oro, Bohnen

CHF 39.90

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 66019

Menge 1 x 1kg GP: 39,90CHF/kg

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(3)

Sugo Toskana - 2er Sparset

Varianten ab CHF 6.90

CHF 11.00 CHF 13.80 (20.29% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 72514

Menge 2 x 300g GP: 18,33CHF/kg

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

Antico Ulivo - Spitzen-Olivenöl

CHF 29.90

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71444

Menge 1 x 0,5l GP: 59,80CHF/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(23)

Lardo di Colonnata IGP - Speck am Stück

CHF 19.90

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77239

Menge 1 x 400g GP: 49,75CHF/kg

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Frischegarantie

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

(0)

Sparset Espresso Oro, ganze Bohnen - 2 x 1 kg

Varianten ab CHF 39.90

CHF 72.00 CHF 75.80 (5.01% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 66191

Menge 2 x 1kg GP: 36,00CHF/kg

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit der Schweizerischen Post

Die traditionellen Rezepte

Zum Erbe gehören deshalb nicht nur überlieferte Rezepturen für Amaretti, Ricciarelli, Cantucci und andere toskanische Klassiker. Es sind auch die unsichtbaren Konstanten: der Geruch beim Öffnen der Ofentür, Aromen, die sich einprägen, Fingerspitzengefühl, das nicht erklärt, sondern nur weitergegeben werden kann.

Am liebsten regionale Zutaten

Zwei Dinge sind dabei entscheidend: die Zutaten und die Zeit. Die Rohstoffe werden sorgfältig ausgewählt, möglichst ohne Zusatzstoffe und bevorzugt aus der näheren Umgebung. Nicht, weil es gut klingt. Sondern weil Qualität dort beginnt – lange bevor der Teig geknetet wird.