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Menge 1 x 250g GP: 35,60CHF/kg

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Medaglioni mit grünem Spargel

Spargelfans lieben diese sonnenrunden Pastakissen. Drinnen schlägt ein Herz aus gehackten grünen Spargelspitzen, geriebenem Pecorino und Parmesan. Sanfter Ricotta balanciert die Aromatik der Füllung perfekt aus.

Produktdetails

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Produktnummer: 67439

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Pastificio Gaetarelli

Damals wie heute wird jede einzelne Pasta noch immer von Hand gefertigt. Alles begann 1964 in einem kleinen Familienbetrieb im Zentrum von Salò direkt am Gardasee. Der Respekt des Traditionsbetriebs galt schon seit Beginn an den Zutaten, den Traditionen der Region und vor allem dem Traditions-Handwerk.

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Medaglioni mit grünem Spargel

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Rezeptidee

Lombardei

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Pastificio GaetarellI-Via E. FermI-loc. Cunettone, I-25087 Brescia

Zutaten

ZUTATEN TEIG (50%): Weichweizenmehl Typ 00, Hartweizengrieß, Eier 20%, Wasser, Speisesalz max. 2%

ZUTATEN FÜLLUNG (50%): Spargelspitzen 44%, Kuhmilch-Ricotta (Molke, Milch, Sahne, Salz), Paniermehl (Weichweizenmehl Typ 0, Bierhefe, Salz), Käse Pecorino Romano DOP 3,5% (Schafmilch, Salz, Lab vom Lamm), Parmesan Käse (Milch, Salz, Lab), Butter (Milch), Salz, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss

ALLERGIEHINWEIS: Das Produkt enthält Gluten, Milch und Eier. Es kann Schalenfrüchte, Krustentiere, Fisch und Soja enthalten.

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	211 kcal / 889 kj
Fett	6.1 g
davon gesättige Fettsäuren	3.7 g
Kohlenhydrate	29 g
davon Zucker	1.9 g
Eiweiss	9.3 g
Salz	1.1 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Pastificio GaetarellI-Via E. FermI-loc. Cunettone, I-25087 Brescia

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Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg

Menge 3 kg (CHF 3.50* / 1 kg)

CHF 10.50* CHF 11.85* (11.39% gespart)

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Menge 3 x 1kg GP: 3,50CHF/kg

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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

Menge 0.37 kg (CHF 34.86* / 1 kg)

CHF 12.90* CHF 20.90* (38.28% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77040

Menge 1 x 350g GP: 36,86CHF/kg

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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg

Menge 3 kg (CHF 3.50* / 1 kg)

CHF 10.50* CHF 11.85* (11.39% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68125

Menge 3 x 1kg GP: 3,50CHF/kg

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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein

CHF 4.95*

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Menge 1 x 1kg GP: 4,95CHF/kg

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italienischer Wein, Primitivo, Flasche steht auf Tisch mit Antipasti

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Primitivo Salento IGP - Testsieger Rotwein

CHF 12.90*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 61169

Menge 1 x 0,75l GP: 17,20CHF/l

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Medaglioni mit grünem Spargel

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