Im Set günstiger! Erleben Sie das erstklassige Mehl der neapolitanischen Pizzabäcker! Sein Geheimnis? Extra viel Gluten. Es entfaltet seine Wirkung während der Teig über Nacht ruht - für originale Pizza wie in Napoli.
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Menge 3 x 1 kg GP: 1 kg = 3,50CHF
Nr.: 68131
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Zutaten

Weichweizenmehl Typ 00

 

Nährwertangaben

  je 100 g
Brennwert 352 kcal / 1491 kj
Fett 1.5 g
davon gesättige Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 70 g
davon Zucker 1 g
Eiweiss 13 g
Salz 0.018 g
Ballaststoffe 3.0 g

 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli


Kundenbewertungen

1 von 1 Bewertungen

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Très bonne farine pour des pizzas napolitaines ou des teglias. Celle-ci tient bien sur des protocoles relativement longs (24h à TA ou plus au frigo). Livraison rapide, colis très bien emballé pour des produits de qualité. Merci et à une prochaine.

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