Crème de parmesan Caseificio Gennari Italie

Ich kann die Kritik...riecht nach nichts, nicht nachvollziehen. Auch die Plastikdose kann ich bei der verkauften Menge total verstehen. Ein Glas macht es viel zu teuer. Ich finde gerade die Parmesan Creme richtig top. Ich bestelle die, wenn ich Kühlware bestelle, immer mit. Mir schmeckt sie in der Bolo oder auf dem frischen Baguette einfach überragend gut.

Die Begeisterungsstürme für diese Parmesancreme kann ich ganz und gar nicht nachvollziehen. Aufgrund der durchweg positiven Bewertungen hatte ich natürlich hohe Erwartungen. Die erste Ernüchterung stellte sich bereits beim Auspacken des Gustini-Pakets ein, da das weiße Plastikdöschen einen sehr windigen und so gar nicht exklusiven Eindruck macht. Ich bin ganz selbstverständlich davon ausgegangen, dass sich die Creme in einem Gläschen befindet. Die zweite Ernüchterung dann bei der Optik. Die Creme ist nicht matt wie auf dem obigen Bild, sondern glänzend wie Philadelphia. Die dritte Ernüchterung dann bei der Geruchsprobe. Die Creme riecht nach Scheiblettenkäse, also dieser günstigen Schmelzkäsezubereitung aus dem Supermarkt. Ernüchterung Nummer 4 bei der Verkostung. Die Creme schmeckt trotz fast 50 Prozent Parmesan überraschenderweise nach gar nichts. Es ist mir vollkommen rätselhaft wie das möglich ist. Hocharomatisch? Keineswegs. Das trifft durchaus auf die getrüffelte Käsecreme zu, die mich wirklich begeistert hat, aber nicht auf dieses Erzeugnis. Zusammenfassend muss ich sagen, dass dieses Produkt ein Reinfall auf ganzer Linie war. Warum gebe ich trotzdem zwei Sterne? Weil die Creme mit nur 4 Zutaten auskommt!

Zugegeben, die Creme schmeckt gut und genau nach dem, wonach sie auch schmecken soll! Die Zutatenliste ist wunderbar überschaubar, die Konsistenz perfekt: streichfähig und dabei gleichzeitig weder zu fest, noch zu flüssig. Zudem ist sie vielseitig, ohne Aromen zu "verpfuschen": ob in Saucen, Dressings, als Aufstrich, im Risotto, auf Steaks, oder angerührt als Dip... AAABER: Ein Hauch (oder ein Schwung :D) Parmesan kommt sowieso in sehr viele meiner Gerichte, es kostet mich keine 60 Sekunden ihn zu reiben...Über mein Kartoffelgratin habe ich immer schon etwas Parmesan gestreut! Regelmäßig nehme ich mir die 5 Minuten Zeit, um einen Dip/ Aufstrich aus etwas Frischkäse, gerösteten und gehackten Cashews, etwas Salz/ Pfeffer + etwas Knobi und Parmesan herzustellen, welchen ich zu Gemüsesticks, Brot & Baguette, Grissini. Crackern etc. reiche... Das braucht natürlich einen Tick länger, ist jedoch auf 100g gerechnet deutlich günstiger. Trotzdem finde ich ein solch handwerkliches Produkt, welches ohne eine exotische Zutatenliste auskommt unterstützenswert und freue mich, dass es einen Platz auf dem Markt hat!

Die Creme schmeckt intensiv nach Parmesan, super zum Dippen mit Grissini oder auch als Brotaufstrich. Ein wahrer Genuss!

Die Creme ist unglaublich lecker. Am besten gestrichen auf neutrales Weißbrot essen, dann bekommt man den vollen Geschmack.

Ich liebe diesen Brotaufstrich und bestelle ihn immer wieder. Kann jeweils fast nicht mehr aufhören, ein kleines Brötchen geht ja immer noch...

Ich liebe diesen Brotaufstrich und bestelle ihn immer wieder. Kann jeweils fast nicht mehr aufhören, ein kleines Brötchen geht ja immer noch...

Wir fanden die Creme alle sehr lecker! Würde ich immer wieder holen!!!

Bei uns ist diese Crema die Parmigiano auch sehr beliebt und kommt vielerlei zum Einsatz. Gestern habe ich ein Kartoffelgratin mit Sahne, Butter und dieser Crema zubereitet. Sehr lecker!!!

Ein Käse von wunderbarem Geschmack und herrlich kremiger Konsistenz. Er erinnert mich an meine Kindheit: Meine Mutter bereitete einen Kochkäse zu, der eine große Ähnlichkeit zu diesem Käse aufwies. Mit Kümmel. Ich habe es probiert - auch dieser Käse veträgt ein wenig Kümmel. Vielen Dank für diese erlesenen Spezialität!