Grandezza italiana — l’Italie à offrir

Du liebst das Ritual, das Klingen der Gläser, das feine Prickeln im Mund? Dann wirst Du HUP Bianco schätzen – ein exklusiver alkoholfreier Spumante-Style aus dem Piemont. Leicht süßlich, duftig, elegant – und ja: mit echter Perlage!

Erlebe eine sanfte Sinfonie der Aromen: Den fulminanten Auftakt macht die zartschmelzende weiße Schokolade, den eleganten Höhepunkt bringen die knackigen, aromatischen Pistaziensplitter. Die Tartufi Pistacchio sind handgemachte Pralinenkunst aus dem Piemont!

Erlebe den unvergleichlichen Geschmack echter schwarzer Oliven. Unsere entsteinten Früchte der Sorte Leccino sind in bestem, extra nativem Olivenöl eingelegt. Sie bezaubern dich mit ihrem nussig-süßen Aroma. Eine Sensation auf dem Antipastiteller!

So unglaublich zart zerschmilzt diese himmlische Pistaziencreme butterweich-karamellig auf Deiner Zunge. Am Gaumen entfaltet sich eine angenehme Süße und der feinherbe, würzige Geschmack von frisch geernteten Pistazien.

Sie reifen unter süditalienischen Sonnenstrahlen. Frisch geerntet, werden die saftigen, knallroten Tomaten schonend getrocknet. Schließlich vollendet die Marinade ihr Aroma: mit Kapern, Knoblauch, Basilikum und einer harmonischen Mischung aus Oliven- und Sonnenblumenöl.

Erntefrische, sonnengereifte Tomaten werden geschält, entkernt und nach alter Tradition zubereitet. Unsere Passata punktet mit genial samtig-sämiger Konsistenz. Ihr Geschmack ist süß, frisch und vollmundig-aromatisch. Einfach geniale Qualität!

Diese Cantucci alla mandorla verkörpern die toskanische Biscotti-Kultur – handwerklich, klassisch, knusprig und zeitlos. Ganze, aromatische Mandeln bilden ihr Herzstück. Zweimal gebacken – zunächst als Laib, dann in Scheiben geschnitten und goldbraun geröstet – entfalten sie ihren unverwechselbaren Biss. Traditionell genießt man sie in Vin Santo getunkt oder zu einem kräftigen Espresso.

Die Liste der internationalen Auszeichnungen dieses Öls liest sich endlos. Das Extra vergine punktet mit frischen Aromen von geschnittenem Gras, grünen Tomaten und jungen Mandeln. In der kleinen Flasche ideal zum Probieren oder zum Verschenken.

Für den dickflüssigen Balsamico wird der Most spätgelesener Trauben eingekocht und mit altem Weinessig versetzt. Nach acht Jahren Reifezeit entsteht der fein säuerliche Balsamessig, der an süße, reife Kirschen erinnert.

Vielleicht sind diese kleinen Knusper-Kringel „unsichtbar“ (ital. invisibili), hören kann man sie dafür umso mehr. Ein Schluck Weißwein und delikates Olivenöl machen die Invisibili Tradizionali zum wahren Knabber-Höhepunkt.

Der Name „Linguine“ bedeutet „kleine Zungen“ und beschreibt die flache, leicht ovale Form dieser dünnen Bandnudeln. Hergestellt aus goldenem italienischen Hartweizen und kristallklarem Wasser, harmonieren sie perfekt mit fangfrischen Meeresfrüchten oder aromatischem Pesto.

Kurze Pasta in Form eines Vulkans: In Gragnano, in der Nähe des Vesuvs, werden die kleinen Nudelvulkane in der berühmten Pastificio Gentile traditionell luftgetrocknet. Vesuvios lieben fruchtig-aromatische Tomatensoßen!

Eine robuste geflammte Holzkiste mit Seilgriffen und Lederbeschlägen, in der die köstlichen Spezialitäten sicher verwahrt sind und die auch nach der Leerung weiter Verwendung finden kann, z.B. als Schatztruhe im Kinderzimmer ...