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Limalfi - édition limitée, sans alcool

Lorsque les trésors juteux des anciens vergers traditionnels rencontrent l'élégance des citrons d'Amalfi, il en résulte une boisson raffinée à laquelle on ne s'attend pas : un hommage sans alcool à la culture classique de l'apéritif. Une fraîcheur d'agrumes limpide, de fines notes d'amertume et une douceur discrète s'entremêlent subtilement : nuancé, fruité-floral et doté d'un équilibre qui rappelle les grands vins. Facile à boire et pourtant remarquablement complex. En savoir plus

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Co-création Jörg Geiger x Gustini
Nous sommes de grands admirateurs du PriSecco de Jörg Geiger. Rares sont ceux qui façonnent le plaisir sans alcool avec autant de constance et à un niveau d’exigence aussi élevé. Depuis longtemps, nous rêvions de collaborer un jour avec lui. D’autant plus réjouissant qu’il ait été séduit par notre idée d’un aperitivo autour du thème d’Amalfi et du citron. Ensemble, nous avons ainsi créé Limalfi pour vous.
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Sans alcool. À la hauteur de l'Italie.
Enfin un apéritif sans alcool qui ne donne pas l'impression d'être un compromis. La plupart des variantes sans alcool sont dans l'air du temps, mais souvent trop sucrées, trop fades, trop banales. Le Limalfi emprunte une autre voie : frais, légèrement acidulé et à la structure précise. Réduit à l'essentiel, sans sucre ajouté ni colorants. En revanche, il offre une profondeur et un caractère qui surprennent.
Anima al Limone
Le Limalfi renferme une délicate âme citronnée. Le jus du citron d'Amalfi apporte des notes précises. Accompagné de plus de 50 plantes aromatiques, telles que la verveine citronnée et le thym citronné, il donne naissance à un jeu d'agrumes élégant et discret, alliant fraîcheur et structure, dont la saveur persiste longtemps. Le doux pétillement apporte une touche de légèreté supplémentaire et maintient l'ensemble en mouvement.
La puissance de la composition
Un apéritif sans alcool tire sa force de son caractère captivant – et ici, celui-ci est savamment orchestré. La base, composée de chardonnay désalcoolisé et de cidre issu de variétés anciennes, apporte acidité et profondeur. La mirabelle confère une note fruitée jaune et juteuse. À cela s’ajoutent des thés Silver Needle et de pivoine, qui apportent structure et nuances florales. Tout est pensé pour l'équilibre. Aucun élément ne s'impose au premier plan.
C'est ainsi que le Limalfi se déguste le mieux
Dans le verre, il brille d’un jaune doré clair et éclatant, rehaussé de subtils reflets orangés – à l’image de la lumière du soleil couchant sur la côte amalfitaine. C’est exactement le moment où commence l’apéritif : léger, détendu, plein d’anticipation. Servi bien frais, entre 6 et 8 °C, le Limalfi accompagne à merveille les plats méditerranéens légers – et transforme même votre balcon, l'espace d'un instant, en une petite terrasse surplombant la mer.
Limalfi - édition limitée, sans alcool

Informations sur le produit "Limalfi - édition limitée, sans alcool"

  • Apéritif sans alcool
  • inspiré du citron d'Amalfi
  • Co-création Gustini x Jörg Geiger, créateur de PriSecco
  • Composition complexe, fraîche et élégamment structurée
  • Hommage à la culture italienne de l'apéritif
  • Édition limitée 2026 : seulement 4 000 bouteilles

Ingrédients

entalkoholisierter Wein (Chardonnay, Konservierungsstoff: Sulfite), Mirabellensaft 14,5%, Silverneedletee, entalkoholisierter Apfelwein 11,7%, Pfingstrosentee, Traubensaft, Apfelsaft 7,8%, Zitronensaft 4,89%, Kiwisaft, Glycerin, Kohlensäure

 

Nährwertangaben

 je 100 ml
Brennwert108 kj / 25 kcal
Fett< 0,5 g
davon gesättige Fettsäuren< 0,5 g
Kohlenhydrate6,3 g
davon Zucker6,3 g
Eiweiss< 0,5 g
Salz< 0,01 g

Secteur alimentaire responsable

Manufaktur Jörg Geiger GmbH, Eschenbacher Str. 1, 73114 Schlat, Deutschland

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