Ligurie
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Pesto Genovese fresco au citron
Un pesto frais avec une touche d'originalité ! Une spécialité ensoleillée de Ligurie qui allie une fraîcheur fruitée à une note amère subtile et pleine de caractère. Onctueux, aromatique et merveilleusement méditerranéen : pour tous ceux qui aiment le pesto un peu hors du commun.
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Rossi 1947
Roberto Panizza betreibt die kleine Manufaktur Rossi 1947 in Genua. Er schwört darauf, nur die ersten Blätter des Basilikums zu verwenden. Dass es nicht irgendein Basilikum sein darf, sondern das regionale Basilico Genovese DOP, ist da nur konsequent. Dazu kommen Parmigiano Reggiano DOP, sardischer Schafskäse, ligurische Pinienkerne, regionales Extra Vergine und Knoblauch aus Vessalico, einem 300-Seelen-Dorf in den ligurischen Bergen.
Pesto Genovese fresco au citron
Informations sur le produit "Pesto Genovese fresco au citron"
- Une saveur ensoleillée de Ligurie au caractère méditerranéen
- Un équilibre subtil entre fraîcheur, saveurs épicées et une légère note d'amertume
- Un pesto d'exception pour tous ceux qui aiment la variété
- Apporte une note fraîche et citronnée aux pâtes, au poisson, aux légumes et aux antipasti
- Une réinterprétation de la tradition italienne du pesto
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|---|---|
| secteur alimentaire responsable: | Rossi s.n.c., Via Cesarea 21/r, I - 16122 Genova |
Ingrédients
Natives Olivenöl Extra, Basilikum aus Genua DOP 21,5%, Zitronenschalen 16,7%, Parmigiano Reggiano DOP (Kuhmilch, Salz, Lab), Pinienkerne, Fiore Sardo DOP (Schafsmilch, Salz, Lab), Meersalz aus Trapani IGP, Knoblauch aus Vessalico, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 2.217 kj / 529 kcal |
|---|---|
| Fett | 54 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Eiweiss | 9,3 g |
| Salz | 2,4 g |
Secteur alimentaire responsable
Rossi s.n.c., Via Cesarea 21/r, I - 16122 Genova