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Rive di Bigolino - Prosecco Valdobbiadene DOCG, brut
Le soleil, l'altitude et l'emplacement privilégié de Rive, au bord du Piave, caractérisent ce Valdobbiadene DOCG exceptionnel : 100 % de cépage Glera issu d'un vignoble exposé au sud, à 190 m d'altitude, lui confèrent une fraîcheur et une finesse exquises. Vous y découvrirez un perlage délicat, des arômes de pomme verte et de fleurs d'acacia, le tout complété par une élégante note minérale : un délice italien au caractère unique.
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Drusian – le Glera pur, issu du cœur de Valdobbiadene
Au cœur des collines de Conegliano et de Valdobbiadene, aujourd'hui classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, se trouve l'Azienda Agricola Drusian Francesco. L'histoire de cette exploitation familiale remonte à la fin du XIXe siècle. Depuis 1988, Francesco Drusian, représentant de la troisième génération, est à la tête du domaine et allie les valeurs traditionnelles de la famille aux techniques modernes de vinification.
Rive di Bigolino - Prosecco Valdobbiadene DOCG, brut
Informations sur le produit " Rive di Bigolino - Prosecco Valdobbiadene DOCG, brut"
- 100 % Glera issu du vignoble exclusif de Bigolino, sur la rive
- Exposition sud à 190 m d'altitude au bord du Piave pour un ensoleillement optimal
- Raisins récoltés à la main dans un vignoble unique et sélectionné
- Perlage fin aux arômes frais de pomme verte et de fleurs d’acacia
- Fraîcheur minérale élégante et terroir de caractère
Fiche technique Drusian Valdobbiadene DOCG Rive di Bigolino Brut
| Région de production | Vénétie |
| Cépage(s) | 100 % Glera |
| Teneur en alcool | 11,5 % vol. |
| Type | Brut |
| Sucre résiduel | 5,0 g/l |
| Acidité | 5,0 g/l |
| Température de dégustation | 6-8 °C |
| Accords | avec des pâtes ou des plats principaux à base de poisson ou de volaille |
| Badge: | New |
|---|---|
| secteur alimentaire responsable: | Azienda Agricola Drusian, Via Anche 1, I - 31049 Bigolino di Valdobbiadene |
Ingrédients
Raisins blancs (cépage Glera). Avertissement concernant les allergies : Contient des sulfites.
Informations nutritionnelles
| pour 100 ml | |
| Valeur énergétique | 288 kJ / 69 kcal |
|---|---|
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 1,2 g |
| dont sucres | 0,9 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Alkoholgehalt
11,5 % vol.
Secteur alimentaire responsable
Azienda Agricola Drusian, Via Anche 1, I - 31049 Bigolino di Valdobbiadene
2025 – Rosso, The Wine Hunter MWF
2025 – Silver, AWC Vienna
2024 – Silver, AWC Vienna
2024 – 91 pts, The Wine Journal
Les raisins proviennent d'un vignoble sélectionné près de Bigolino. À cela s'ajoutent une récolte manuelle, un faible volume de production et une seconde fermentation exceptionnellement longue de 140 jours. C'est ce qui confère à ce Prosecco un perlage particulièrement fin et un caractère persistant.
DOCG signifie « Denominazione di Origine Controllata e Garantita » et désigne le plus haut niveau italien pour les vins d’appellation d’origine protégée. Ce label garantit que le vin provient d’une zone de production clairement délimitée et qu’il a été élaboré selon des normes particulièrement strictes. Celles-ci régissent notamment les cépages autorisés, les rendements et les méthodes de production. Une bande de contrôle numérotée apposée par l'État sur chaque bouteille atteste du contrôle effectué et permet de tracer l'origine du vin.
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Banda Rossa - 5 medaglie d'oro - stagionato 20 anni
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Ricciarelli de Sienne
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Prosecco Valdobbiadene DOCG - brut
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