Die wunderschön marmorierten, hauchdünn aufgeschnittenen Pancettastreifen haben einen herzhaften Charakter. Der rustikal-schmackhafte kalabrische Bauchspeck wird von Hand aus dem Fleisch der seltenen kalabrischen Schweinerasse Suino nero di calabria geschnitten.

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Menge 1 x 80 g GP: 1 kg = 86,25CHF
Nr.: 77264
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Diese Spezialität schmeckt hervorragend auf krossem, ofenfrischem Ciabatta. Die perfekt geschnittenen Streifen sind auch in der warmen Küche ideal, zum Beispiel für Involtini oder Pflaumen im Speckmantel.


Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Gewürze und Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Natriumnitrit

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert370 kcal / 1548 kj
Fett54 g
davon gesättige Fettsäuren19.2 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker0 g
Eiweiss10 g
Salz2.31 g


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer


Kundenbewertungen

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Hier verbindet sich ein kräftiger Speckgeschmack mit den feinen, nussigen Aromen, die typisch für Produkte vom schwarzen Schwein sind. Habe heute damit Pasta alla Gricia zubereitet und dafür die dünnen Scheiben nur ganz kurz angebraten, die Pasta schmeckte köstlich mit diesem tollen Pancetta! Wirklich Schade, dass es den Pancetta di Suino nero nicht auch am Stück zu kaufen gibt!

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